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凤凰单丛茶(chá)是归于什么(me)茶

　　凤(fèng)凰单(dān)丛茶是归于(yú)乌龙茶 的(de)。

　　凤凰单枞是青茶(chá)的种类之一，归归于乌(wū)龙茶(chá)类(lèi)，为半发酵茶(chá)，是(shì)我国茶(chá)树中(zhōng)花香最狷介(jiè)、花香类型最多样的茶树(shù)种类，

　　产(chǎn)自气候温文、雨(yǔ)水充(chōng)分、土壤肥(féi)美深沉的广东省凤凰(huáng)镇(zhèn)乌岽山茶区，冲泡(pào)之后有兰花(huā)香气，滋味浑厚鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤凰单丛茶(chá)冲泡办法视频

　　1、温(wēn)杯。

　　运用沸水冲(chōng)刷茶具(jù)，不只(zhǐ)能够清洗茶(chá)杯，还能够(gòu)温杯，以此来进步茶(chá)香(xiāng);

　　2、洗茶。

　　将凤(fèng)凰单(dān)枞投到茶杯里边，茶量8克，榜首遍冲泡的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲(chōng)泡。

　　将沸水高冲到盖碗(wǎn)里边焖泡，水量(liàng)在七八分左右(yòu)，三秒后饮用。

凤凰单丛茶的冲(chōng)泡办法

　　凤凰单丛(cóng)茶(chá)是一种具有中国特(tè)色的(de)茶，归于闻(wén)名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于广东(dōng)省潮州市凤凰(huáng)镇(zhèn)，以当地的一座凤凰(huáng)山命名（海拔1497.8米，为潮汕区域榜首顶峰(fēng)）。

　　凤凰单丛茶(chá)具有天然花香、汤色橙黄(huáng)（原茶(chá)）或金黄(huáng)（精制茶）、透亮浑(hún)厚、耐(nài)久回(huí)甘、极(jí)耐泡(pào)等(děng)特色，那么怎么冲(chōng)泡凤凰单(dān)丛茶？

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛(cóng)茶(chá)冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮(cháo)汕功(gōng)夫(fū)茶杯。

　　你也能(néng)够多预备些茶杯(bēi)、茶巾、茶匙、水碗、过英语对应词是什么意思，hungry对应词是什么意思滤器、热水壶和风箱（电磁炉或酒精灯都(dōu)能够），以增强泡茶的趣味。

　　沏(qī)茶(chá)用(yòng)水：自古(gǔ)以来，喝茶就十分重(zhòng)视(shì)水(shuǐ)质，水的(de)质量将直(zhí)接影响茶汤(tāng)的滋味(wèi)。

　　一般来说，无色无味、含氧量高的(de)水最适(shì)合泡(pào)茶，以山泉水、井水和溪流最好，纯(chún)净水次之。

　　泡茶(chá)水温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧(shāo)开，然后(hòu)放(fàng)凉(liáng)一点。

　　茶(chá)叶投(tóu)进量：依据(jù)盖碗的巨细而定。

　　放5-8克茶(chá)比较(jiào)适宜，喜爱喝浓茶(chá)的朋友能够(gòu)恰当多放(fàng)些茶。

　　喜爱喝清淡的朋(péng)友(yǒu)则放少些(xiē)茶，依据(jù)自(zì)己(jǐ)的品味，投进量多试(shì)几(jǐ)回，就能把(bǎ)握自己喜爱的(de)茶汤浓度了(le)。

　　凤凰单丛的(de)冲泡流程

　　一(yī)、温杯冲茶

　　直(zhí)接用白开水洗净茶具，然后在余温散尽前，投进茶(chá)叶并把100度的开水(shuǐ)进(jìn)步入(rù)盖碗，使茶(chá)叶(yè)滚动英语对应词是什么意思，hungry对应词是什么意思，入水只需(xū)水盖过茶叶(yè)即(jí)可(kě)，不宜(yí)过多。

　　之(zhī)所以要温杯是为了避免冲(chōng)茶过程中，水杯招引了开水的(de)热量，导致(zhì)水(shuǐ)温不行泡(pào)茶(chá)不香。

　　二、刮沫闻(wén)香

　　刮沫又称春风拂面，在倒入(rù)开水3秒左右，用茶盖悄悄刮去(qù)漂浮的白(bái)泡沫，即可出(chū)汤

　　三(sān)、出汤(tāng)

　　凤凰单枞茶出汤要快。

　　一般不要(yào)超越(yuè)6秒，把(bǎ)泡(pào)后的茶水顺次巡回注入并排的茶杯(bēi)里，可视(shì)泡数的添(tiān)加恰当增出汤的时刻，茶水(shuǐ)倒(d英语对应词是什么意思，hungry对应词是什么意思ào)到少(shǎo)量时要一点一点均匀滴到各茶杯(bēi)里(lǐ)。

　　这样(yàng)冲泡出的茶汤不(bù)苦不涩，滋味最宜。

　　四(sì)、赏(shǎng)茶(chá)品汤

　　悄(qiāo)悄的(de)闻(wén)杯(bēi)中(zhōng)的茶香，鉴赏汤色，欣赏杯中的茶汤色(sè)彩，品啜甘霖，先嗅其(qí)香后品味(wèi)其味确是(shì)一种日子艺术(shù)享受

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