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一(yī)个鹅蛋等(děng)于几(jǐ)个鸡蛋(dàn)

  一个(gè)鹅蛋(dàn)约等于3个鸡蛋的(de)。

  一个(gè)鹅蛋的大小(xiǎo)在225-280克,一(yī)个鸡蛋大(dà)小在(zài)80克左右。

  从大小(xiǎo)体积上来看,鹅蛋是鸡蛋的三倍(bèi)大,但营养(yǎng)价值上并非成三倍(bèi)增长。

一个鹅蛋的热量是多少

  是(shì)196大(dà)卡(kǎ)/100克的。

  一个鹅蛋(dàn)的热量(liàng):196千(qiān)卡(kǎ)/100克。

  鹅蛋是家禽鹅生(shēng)下的卵。

  鹅蛋成椭圆形,个体很大(dà),味道有些(xiē)油,必须(xū)用很新鲜的鹅蛋稍加烹(pēng)煮(zhǔ)后食用。

  鹅(é)蛋(dàn)每颗约(yuē)重225~280克,较一般(bān)鸡(jī)蛋约大四五倍(bèi)。

  表面较光滑(huá),呈白(bái)色,鹅蛋中还含有多种维生素及矿物(wù)质,但质地(dì)较粗糙,草腥味较重,食味不及(jí)鸡鸭蛋。

鹅蛋的最佳吃法

1.蒸鹅蛋

  蒸鹅蛋(dàn)是他最好的吃(chī)方式。

  烹饪时,你可以准备两个鹅蛋,喝一个大碗(wǎn)。

  用(yòng)清水清洗(xǐ)碗。

  之后,将鹅蛋敲入(rù)碗中,加入适量清水、少量食(shí)用盐和(hé)适量料酒(jiǔ)搅(jiǎo)拌(bàn)均匀。

  混合成蛋液后(hòu),你可以(yǐ)直(zhí)接把蛋(dàn)液(yè)放(fàng)入蒸锅里蒸。

  煮沸(fèi)后,你应(yīng)该(gāi)打开蒸锅(guō)的盖子,用筷子不断搅拌(bàn),每两分钟(zhōng)搅(jiǎo)拌一次。

  大(dà)约七八分(fēn)钟后(hòu),锅里的鹅(é)蛋就可以蒸了,然后(hòu)把芝麻油倒在(zài)上面直接吃。

2.煎鹅蛋

  炒鹅(é)蛋(dàn)也是他最好的吃方(fāng)式。

  制作时(shí),你(nǐ)可(kě)以根据自己的需要混合适量(liàng)的(de)绿色蔬(shū)菜。

  例如,韭菜和黄瓜是炒(chǎo)鹅蛋的最佳组合(hé)。

  做的时候(hòu),你应该把两个鹅蛋敲(qiāo)碎,混合成蛋液(yè),翻(fān)炒成块状,然后把(bǎ)黄瓜切(qiè)成薄(báo)片(piàn),用(yòng)油加热,加入葱花,翻炒到(dào)香味,然(rán)后把(bǎ)黄瓜(guā)薄片翻炒到(dào)软,然(rán)后把翻炒的鹅蛋加入锅里,加入适量的(de)食盐调(diào)味,然后就(jiù)可以从锅里吃(chī)了(le)。

3.腌(yān)鹅蛋

  鹅蛋腌制食用,味道特别好(hǎo)。

  在(zài)腌制鹅蛋之前,鹅(é)蛋的(de)蛋壳应(yīng)该清洗干净,晾(liàng)干,用白(bái)酒浸泡。

  然后,鹅蛋的表面应该涂(tú)上适(shì)量的(de)食(shí)用盐。

  没有必(bì)要用塑料包装,它应该直接放在一个可以(yǐ)密封的(de)罐子(zi)里。

  鹅蛋在(zài)阴凉通风处腌制40天后(hòu),可以(yǐ)品尝,放(fàng)在锅里煮(zhǔ)熟后食用。

  腌鹅蛋(dàn)又咸(xián)又轻(qīng),蛋(dàn)黄都(dōu)沾有油。

鹅蛋的营养价值

  鹅蛋里边含有丰富蛋白质、脂(zhī)肪,还有(yǒu)各种(zhǒng)维(wéi)生素(sù),另外(wài)鹅蛋中脂肪绝大部分是(shì)集中(zhōng)在蛋黄内,含有很多(duō)磷脂,其中(zhōng)一(yī)半(bàn)是(shì)卵(luǎn)磷脂,卵磷脂对人脑和(hé)神经组织发(fā)育有(yǒu)很好作用,另外鹅蛋中矿物质主要含于(yú)蛋黄内,另外鹅蛋里边(biān)铁、磷和钙含量较多,很容易被(bèi)人体(tǐ)吸收,可以作为补钙一个辅助产品。

  鹅蛋里边铁棍山药和小白嘴山药哪个好吃些,铁棍山药和小白嘴山药哪个好吃些呢维生素含量也(yě)很丰富,含有丰富维生素A、D和一些核黄素,对人视力也(yě)有很好补益作用。

鹅蛋(dàn)的热量是多少大卡

  鹅蛋的热(rè)量(liàng)(以100克可食部分计)是196大卡(820千焦(jiāo))。

  每(měi)100克鹅蛋的热量约占中国营养(yǎng)学会推荐(jiàn)的(de)普通成年人每天所需摄入总热(rè)量的8%。

  鹅蛋成(chéng)椭圆(yuán)形,个(gè)体很大,味道有些(xiē)油,必须用很新鲜的鹅蛋稍(shāo)加烹(pēng)煮后食用。

  鹅(é)蛋每颗约重225到280克,较一般鸡蛋(dàn)约大四五倍。

  表面较(jiào)光滑,呈白色,但质(zhì)地较粗糙,草腥(xīng)味较重,食味不及鸡鸭蛋。

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