榴莲怎么挑粉糯的口(kǒu)感甜的？看尖刺：根据榴莲外壳尖刺的(de)疏密程(chéng)度(dù)可判断榴莲的果肉是否成熟，尖刺越疏果肉越厚(hòu)，反之尖(jiān)刺越密果肉(ròu)越少的(de)。关于榴莲怎么(me)挑粉糯的口感甜的以及榴莲怎么挑粉(fěn)糯(nuò)的(de)口(kǒu)感甜的，榴莲(lián)怎(zěn)么挑粉糯的口感甜甜的，榴莲怎么挑粉糯的口感甜不甜，买榴(liú)莲应该怎么挑比(bǐ)较甜，软糯(nuò)的榴莲怎么挑等问题，农商(shāng)网将(jiāng)为你整理(lǐ)以下的生活(huó)知识：

榴莲可以放(fàng)冰箱冷(lěng)藏吗

　　榴莲是可以(yǐ)放冰箱冷(lěng)藏(cáng)的。

　　可以的。榴莲作为一种热带(dài)地区(qū)的(de)水果,主要(yào)集(jí)中在夏季食(shí)用,而(ér)榴莲中的营养(yǎng)物质比较(jiào)丰富,是很容易(yì)滋生(shēng)细菌以及微(wēi)生物从而(ér)导致其变质的,

　　因(yīn)此生(shēng)活(huó)中(zhōng)要(yào)是不能(néng)及时将榴莲(lián)吃完(wán),那么(me)可以将(jiāng)其置于冰箱进行冷藏(cáng),在冰(bīng)箱冷藏室的低温条件下,可以延长榴(liú)莲的保质期(qī)。

榴(liú)莲怎么挑粉糯的口感甜的

　　1、看尖刺：根据榴(liú)莲外壳尖刺的疏密程度可判断(duàn)榴莲的果肉是否成(chéng)熟，尖刺越疏果肉越厚，反之尖(jiān)刺越密果肉(ròu)越少(shǎo)。

　　这些布满(mǎn)尖(jiān)刺的榴莲基部较大，方向(xiàng)平(píng)缓向上的口感(gǎn)较绵密(mì)肉过较少(shǎo)，反之(zhī)尖刺又小又细则榴(liú)莲还未(wèi)成熟，果肉(ròu)较少。

　　用手(shǒu)轻(qīng)轻将相连(lián)的(de)两(liǎng)根尖刺靠(kào)近家里放什么东西蛇不敢来，家里有蛇放什么东西最怕彼此，通过尖刺的软硬(yìng)程度，若能够(gòu)轻轻捏动说明(míng)榴莲成熟(shú)可以食用，若是很难(nán)靠拢(lǒng)，感觉(jué)十分坚硬说明(míng)榴莲还(hái)未(wèi)成(chéng)熟，这样的榴(liú)莲就不(bù)好吃。

　　2、看柄：通过(guò)榴莲根部(bù)的柄是(shì)否脱落来判断榴莲的成熟度，如果榴(liú)莲柄较粗壮且(qiě)完整说明(míng)此(cǐ)榴莲较新鲜，而关节脱落(luò)的(de)榴莲柄已经熟透(tòu)了(le)，果肉较(jiào)烂气味较浓，关节连接完好无损的话则榴莲较(jiào)生，这样的榴莲口感(gǎn)生涩，不太(tài)好吃。

　　刚采摘的新鲜榴(liú)莲(lián)用指甲掐住柄部会留有痕迹，而(ér)果柄较小的榴莲，说(shuō)明(míng)采摘下来储存很(hěn)久了，这样的(de)榴莲既(jì)不新鲜也(yě)不好吃。

　　3、闻气(qì)味：拿起一个微微(wēi)开裂的榴莲，通过(guò)裂缝中传出的气味判断(duàn)榴莲(lián)是(shì)否成熟。

　　若榴莲闻起来(lái)气味过淡，有(yǒu)一股青涩的味道，则说明榴莲还未(wèi)成熟，可以(yǐ)多放几天再食用；若榴莲(lián)闻起来有一股酒精味，是因为榴莲中的糖(táng)分(fēn)解了，说明(míng)此榴(liú)莲(lián)已(yǐ)经熟过头(tóu)甚至变质(zhì)，吃起来(lái)会(huì)有(yǒu)微微发(fā)苦的感(gǎn)觉(jué)。

　　而(ér)新鲜成熟的榴莲闻起来会有一股浓郁扑鼻的(de)香(xiāng)甜气味。

　　4、摇一摇：将榴莲轻轻的拿起来，注(zhù)意榴(liú)莲(lián)的尖刺别(bié)扎到手，新(xīn)鲜(xiān)的(de)榴莲会脱(tuō)离果壳摇晃榴莲能听到(dào)果肉(ròu)晃(huǎng)动的声(shēng)音，说(shuō)明榴(liú)莲已经成熟。

怎样挑选榴莲又香又甜

　　 怎样挑(tiāo)选榴莲又(yòu)香又甜

　　 怎样挑选榴莲又香(xiāng)又甜，榴莲是水果之王，吃榴莲可以(yǐ)为人体(tǐ)提供大(dà)量的营养元素(sù)，可(kě)是有些人(rén)在买榴莲(lián)的时候，不会(huì)挑选，挑选榴(liú)莲也是需要技巧和方法的，那么怎(zěn)样挑(tiāo)选榴莲又(yòu)香又甜呢？

怎(zěn)样挑选榴(liú)莲又(yòu)香又甜1

　　 榴(liú)莲挑选小技巧：

　　 技巧一——看大小：最好是选择个头比较大的，因为它吸(xī)收的阳光(guāng)比(bǐ)较多，而(ér)且榴莲的核也比较小(xiǎo)，吃起(qǐ)来(lái)口感相对起来要好很多(duō)，而(ér)且肉(ròu)肉巨饱满；

　　 技(jì)巧二—— 看颜色：最好是选择土黄色和(hé)金黄色的，这(zhè)两个颜(yán)色说明榴莲(lián)已经非常成(chéng)熟了，要(yào)是选择绿色(sè)的，这就意味着榴(liú)莲还没(méi)熟，不过颜色也不能发黑，要(yào)是发黑的话就(jiù)意味着榴(liú)莲太熟了；

　　 也可以捏刺来判断！选两根相邻(lín)的(de)尖刺，用手捏(niē)住尖刺的尖(jiān)端，稍稍用力将它们向内捏(niē)拢，如果比较轻松就能(néng)让它们彼此“靠近”，说(shuō)明(míng)榴莲较软，比较熟；如果(guǒ)手感(gǎn)非常坚实，根(gēn)本就无法捏动，说(shuō)明榴莲(lián)比较生。

　　 技巧三(sān)—— 看形(xíng)状：一般(bān)来说最(zuì)好是挑尾部形状是长尖形的，这样(yàng)的(de)榴莲(lián)肉非常饱满，皮也比较薄；

　　 技巧四—— 看(kàn)开裂的(de)地方：如(rú)果榴莲熟了的话，就会出现开裂(liè)，在选择的时候需要注意，裂口也不能(néng)太大，开裂(liè)太大的(de)话，很有可能果(guǒ)肉已经出(chū)现了变质的现象；

　　 技巧五—— 闻气味：要是发现(xiàn)有股酒精(jīng)的味道，这个就最好不要购买(mǎi)，很有可能这个榴莲已(yǐ)经出(chū)现变质的情况；

怎样挑选榴(liú)莲(lián)又香又甜2

　　 榴莲挑选(xuǎn)

　　 一：捏尖刺

　　 成熟度(dù)好的榴(liú)莲(lián)，才能又(yòu)甜又糯；如果不小心买到不成熟的榴莲，它的果肉(ròu)往往又(yòu)硬又涩，无法下(xià)口。

　　想知(zhī)道榴(liú)莲成熟度怎(zěn)么样(yàng)，通过一个”小动作(zuò)”就(jiù)能知晓。

　　 这个胖(pàng)胖(pàng)的”狼牙棒”上(shàng)面，布(bù)满了密密的(de)尖刺(cì)，选(xuǎn)两根相(xiāng)临的尖(jiān)刺(cì)，用手捏住尖刺的尖端，稍稍用(yòng)力将(jiāng)它们向内(nèi)捏拢(lǒng)，如果(guǒ)比较轻松就能让它们彼(bǐ)此”靠近”,就证明榴莲较软(ruǎn)，成(chéng)熟度也比较好；如果感觉手(shǒu)感(gǎn)非常坚实，根本就无(wú)法捏动(dòng)，就证明(míng)榴莲(lián)比较(jiào)生。

　　 二：看大小(xiǎo)

　　 通过辨识果实的大小(xiǎo)和外观颜(yán)色，也能识(shí)别榴莲是否成熟(shú)。

　　和挑西瓜(guā)的原理一样，一(yī)般来说，体型比(bǐ)较大的榴(liú)莲成熟度会好(hǎo)一些。

　　从外(wài)壳的(de)颜色来看(kàn)，成熟(shú)的好(hǎo)榴莲(lián)呈较通透(tòu)的黄色，如果青色比较多，则(zé)证明不够(gòu)成熟。

　　 三：看(kàn)开裂度

　　 很多人(rén)认为，自然开口(kǒu)的榴莲就是好榴莲，其实(shí)也不尽然。

　　如果喜欢(huān)使用这种(zhǒng)方法，则要注意辨识几种(zhǒng)情(qíng)况。

　　一般来(lái)说，已通过上面”窍门一”和(hé)”窍(qiào)门二”两种方(fāng)法检验过的(de).榴莲，都(dōu)会比较不错，不一定(dìng)非要(yào)开口不可。

　　 如果你要挑选外壳已经(jīng)裂口的(de)，那最好选择裂口不要太大的(de)，也就是(shì)刚刚开始裂口(kǒu)的，因为如(rú)果果实早(zǎo)已裂口(kǒu)，那暴(bào)露在外的果肉(ròu)就容易受到污(wū)染(rǎn)，也容易变(biàn)质。

　　 如果挑选到比较(jiào)成熟(shú)又刚刚开口的榴莲，那最好回到家后尽快享用，不要(yào)再长时间放置(zhì)，否则容易变质。

　　 四：闻气味

　　 五(wǔ)：看外观(guān)

　　 会挑榴莲(lián)的人，还有(yǒu)一个聪明的办法，就是看这个”狼(láng)牙棒”外面鼓起来的”小山(shān)”,平缓而微隆的”小山”中(zhōng)，正是(shì)香甜芳香的(de)果肉，”小(xiǎo)山”越多，当然就是果肉越多啦！

　　 通过(guò)”狼牙棒”的尖刺，也可以(yǐ)了解果肉的多少，如果狼牙棒(bàng)上多为平(píng)缓的、底面较大的(de)椎形尖刺，证明榴莲果肉较多，成熟度较(jiào)好；反之，如果尖刺多为又尖又细的形状，就(jiù)证(zhèng)明果实(shí)不太成熟。

　　 看外观时(shí)，还(hái)有一点(diǎn)需要注意，就是看(kàn)看榴莲的(de)”尾巴”,也就(jiù)是果柄。

　　粗壮而(ér)新鲜的(de)”尾巴”,证明它营养充足，且(qiě)品质新鲜，是挑(tiāo)选(xuǎn)榴莲的又一”指标”.

　　 六(liù)：摇一(yī)摇

　　 小(xiǎo)心地将双手(shǒu)的手指分别放在榴莲两侧的尖刺之间的凹陷处，把榴莲(lián)轻轻地拿起来，拿稳(wěn)后，用手轻轻摇晃(huǎng)榴莲，如果感到里面有(yǒu)轻轻的碰(pèng)撞的(de)感觉(jué)，或稍稍有声音，则证(zhèng)明果肉已成熟并脱离(lí)果(guǒ)壳，这样的榴莲，就是成熟的(de)好榴莲。

怎(zěn)样挑选(xuǎn)榴莲又香又甜3

　　 1、榴莲的营(yíng)养(yǎng)价值

　　 一只榴莲果肉中含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还(hái)有脂肪、维生(shēng)素(sù)C以及钙、铁、磷(lín)等多种微(wēi)量元素，营养相当丰富。

　　 在“榴莲之(zhī)乡(xiāng)”的泰国，经常(cháng)用榴莲给病后患者、产后的妇(fù)女(nǚ)补养身子。

　　榴莲果(guǒ)壳煮骨头(tóu)汤是很好的滋(zī)补品，而果核和内瓤(ráng)常(cháng)被用来炖鸡(jī)汤，此(cǐ)汤有益(yì)补气，能去胃寒，也可做妇女滋补汤。

　　 2、榴莲的选购窍(qiào)门

　　 1、选榴莲(lián)先看它(tā)的外观，黄色就是熟的表现，青的(de)还是生的。

　　 2、用两(liǎng)手指在榴莲的刺往内挤一下，如(rú)果(guǒ)手感有弹性，两棵刺能往里靠的话，那(nà)榴莲也就差不多是熟的了。

　　 3、用手往下按榴莲(lián)的皮，有弹(dàn)性就(jiù)说明(míng)皮(pí)薄，就好，皮厚的按不(bù)动。

　　 4、眼看榴莲尖尖，如果有细(xì)裂缝的(de)最好，这(zhè)是榴莲熟了的标志。

　　如果(guǒ)榴莲是(shì)生的，就(jiù)是用菜刀(dāo)也砍不动。

　　 5、选榴莲外形(xíng)要圆(yuán)，每一个鼓包凸出得多最好(hǎo)。

　　 6、用鼻子嗅一下，熟了的榴(liú)莲嗅起来很香，（吃得来的是香(xiāng)，吃不来的(de)嗅起来是臭)。

　　如果嗅起来有酒的味道那就是熟过(guò)头了，这种不好吃(chī)。

　　 3、榴莲吃不完怎么办(bàn)

　　 1、如果一个榴莲(lián)吃不完，就要把榴莲妥(tuǒ)善保(bǎo)存。

　　保存榴(liú)莲时(shí)，要(yào)去除外壳，将果肉放到保鲜(xiān)盒内(nèi)，放置于冰箱(xiāng)冷(lěng)藏。

　　最理想的冷(lěng)藏(cáng)温度(dù)为12摄氏度左右(yòu)，同时，最好能(néng)在3-5天内将(jiāng)其吃完。

　　 2、榴莲买(mǎi)多(duō)了，除了放冰箱，还(hái)可(kě)以冰在冰箱(xiāng)冷冻(dòng)层。

　　等要吃的时(shí)候呢，可以拿出来，解冻后吃，和新(xīn)鲜的味道一(yī)样。

　　 3、榴莲的(de)核可以洗(xǐ)干净，用微(wēi)波炉叮来吃，别有一番风味。

　　 4、做成榴莲(lián)冰激(jī)凌，放进保(bǎo)鲜盒冷(lěng)冻，这样想什(shén)么时候吃(chī)就什么(me)时(shí)候吃。

　　 4、快速开榴莲方法

　　 1、榴莲成熟后，都是自然裂开(kāi)口的，这个时候我(wǒ)们顺着裂(liè)开的口子掰(bāi)开(kāi)或者用刀切(qiè)开就能够吃到(dào)榴(liú)莲的(de)果肉(ròu)了。

　　 2、没有自然裂开(kāi)口的(de)榴(liú)莲(lián)，都是没有完全成(chéng)熟的。

　　可以放(fàng)几天等它自然开(kāi)口，当然如果等不及品尝，也可(kě)以切开榴莲皮。

　　（青色的榴莲都(dōu)是成(ch家里放什么东西蛇不敢来，家里有蛇放什么东西最怕éng)熟的不好(hǎo)的，要是吃也要(yào)选(xuǎn)择那些黄色区域比较(jiào)大(dà)的榴莲）首先是用刀在榴(liú)莲的尾端切(qiè)开一块儿，这个时候就能够看(kàn)到里(lǐ)面的(de)纹路了(le)。

　　 3、用刀(dāo)或剪刀顺(shùn)着(zhe)纹路切(qiè)开(kāi)一块儿(ér)，然后用手掰(bāi)开就可以(yǐ)吃到美(měi)味的榴莲肉了。

　　（注(zhù)意，用手掰的时(shí)候小心榴莲的刺）

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