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刀鱼是(shì)海鱼还是淡水(shuǐ)鱼

　　刀鱼是淡水鱼的。

　　刀鱼是淡水(shuǐ)鱼，因为(wè2016年是什么年i)主要分(fēn)布(bù)在长江、钱2016年是什么年塘江、黄河等(děng)淡水地区，所以属于(yú)淡(dàn)水鱼。

　　虽然它们是淡水鱼，但它们可以在(zài)海水中生长。 由于刀鱼有洄游习性，它们不(bù)仅能适应淡水环境，还能在海水中(zhōng)正常生长。

　　当刀鱼繁殖时(shí)，它会进(jìn)入淡水。 繁殖2016年是什么年成(chéng)功后，它们会将(jiāng)小鱼带入海水中(zhōng)生(shēng)长。 因此，很(hěn)多刀鱼生活(huó)在淡(dàn)水和海水的(de)交界处，比如我国的渤海、黄海和东海都有它们(men)的身影。

刀(dāo)鱼的特点有哪些呢

　　刀鱼(yú)是(shì)体型(xíng)最大和游泳速度最(zuì)快(kuài)的(de)鱼种之一。

　　刀鱼颚尖(jiān)，稍稍(shāo)有(yǒu)些粗，占体长(zhǎng)的三分之(zhī)二。

　　成鱼体(tǐ)长可(kě)达(dá)米，体重约(yuē)500公(gōng)斤。

　　刀(dāo)鱼尾部(bù)有个大的半月形(xíng)鳍，鱼体(tǐ)表面(miàn)光滑(huá)，没(méi)有(yǒu)鳞(lín)片。

　　刀鱼(yú)生(shēng)活(huó)在热带和温带水域，但夏(xià)季有时(shí)可游(yóu)到巴(bā)伦支(zhī)海。

　　刀鱼体侧扁而长(zhǎng)，前部高，向后渐低；背缘平(píng)直(zhí)，腹缘(yuán)有锯齿状棱鳞(lín)。

　　头短小，侧扁而尖(jiān)。

　　吻(wěn)钝圆，突(tū)出(chū)。

　　眼较(jiào)小，近于吻端。

　　眼间隔圆凸。

　　鼻孔每侧(cè)2个(gè)，距眼前缘较距吻端(duān)为近。

　　口大，下位。

　　口(kǒu)裂斜行。

　　幼鱼时上(shàng)颌骨短，向后伸到鳃盖(gài)附(fù)近(jìn)；成鱼时上颌骨向后伸(shēn)达胸鳍基底(dǐ)，上颌骨(gǔ)下缘有小锯齿。

　　刀鱼(yú)上溯(sù)期间不摄食，入东平(píng)湖后(hòu)，又重新摄食。

　　至6月初（芒种前后）产卵，产卵后部(bù)分亲鱼顺流而下(xià)，陆(lù)续回海，一部分继(jì)续(xù)在湖区摄食(shí)一段时间之(zhī)后再降河入海。

　　长江刀鱼含有(yǒu)丰(fēng)富的蛋(dàn)白质(zhì)、脂肪，肌(jī)肉氨(ān)基(jī)酸组成基本符(fú)合FAO/WHO的(de)评(píng)价标准；尤其是脂肪显著高于一(yī)般(bān)名(míng)特优鱼类，脂肪酸以不饱和脂肪酸为主；在肌肉游离氨基酸中(zhōng)，含有丰富的鲜(xiān)味氨基酸，尤其含有高比(bǐ)例的活(huó)性氨基酸-γ-氨基丁酸。

　　长江刀鱼(yú)是人类的一种营养均衡、味道鲜美、对人(rén)体健(jiàn)康有益的(de)动物蛋(dàn)白。

刀鱼的形态(tài)特征

　　刀(dāo)鱼，又称(chēng)“刀鲚”、“毛鲚”，鳞(lín)细白如银(yín)光闪烁，一般长约(yuē)30厘米左右，雌(cí)大雄小，体(tǐ)形(xíng)狭长(zhǎng)扁平似(shì)刀。

　　据《辞海》记(jì)载：“春夏集群溯河，分(fēn)别到河流上(shàng)游或在(zài)河(hé)口(kǒu)产卵，形成(chéng)渔汛，产卵(luǎn)后(hòu)又返归海中。

　　”长(zhǎng)江下游从(cóng)南京(jīng)到(dào)南通的(de)水道，通常是刀鱼鱼群出入的最佳地段(duàn)。

　　江(jiāng)阴地处(chù)长江河口入(rù)海处的南岸，是鱼群回游(yóu)的“黄金水道(dào)”，拥有的河岸线(xiàn)长途上百里，又(yòu)有相当规(guī)模的(de)捕捞能力，所以，每年上市(shì)的(de)刀鱼，其(qí)产量在长江(jiāng)下游各县市(shì)中雄居榜首。

　　往往春节一过，渔船竞发，渔人的兜篓里就银白(bái)一片。

　　旺季来临时(shí)，大街小(xiǎo)巷，只(zhǐ)要(yào)叫卖(mài)的(de)人一招引，围者如堵，争相选购(gòu)，称(chēng)秤(chèng)的(de)、收钱的就(jiù)会忙得不亦乐(lè)乎。

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