南瓜怎么(me)挑选又糯又甜南瓜(guā)如(rú)何(hé)挑(tiāo)甜

　　1、观察南瓜的(de)颜(yán)色。

　　不同的品种，南瓜的颜色(sè)是不一样的(de)。

　　市场(chǎng)上常(cháng)卖的两个品种，一个是蜜(mì)本南瓜，要面甜的就要挑选颜色(sè)橙色的(de)，成熟的好，口感就好;还有一种(zhǒng)京绿栗南瓜，北京的品种(zhǒng)，挑选要找颜色深绿的、所以(yǐ)，什么样(yàng)的南瓜又面又甜，首先(xiān)看颜(yán)色(sè)准没错。

　　2、观察南(nán)瓜外形。

　　可以(yǐ)通(tōng)过看南瓜的形状看出来，有的南瓜是圆的，带(dài)有条纹(wén)的；有的是(shì)长的，带(dài)有斑纹(wén)线的(de)。

　　不管什么形状的(de)南瓜(guā)，在挑(tiāo)选的时(shí)候，要找(zhǎo)形状(zhuàng)完整的，有凸起或斑点的不(bù)影响口感，这(zhè)是南瓜抵制虫害，保护自己留下来的痕迹。

　　3、掐(qiā)一下南瓜(guā)的外皮。

　　购买时要(yào)找老南(nán)瓜，用手掐南瓜外(wài)皮(p故意不接电话说明什么，女人不接电话暗示什么í)，如果比较坚硬，那(nà)就是老南瓜；如(rú)果(guǒ)一掐(qiā)就(jiù)破，那就是嫩南(nán)瓜。

　　4、听声音。

　　挑选南瓜(guā)时(shí)，可将南瓜(guā)托起(qǐ)，一只手去轻轻的拍打，辨别一下南瓜的(de)声音，闷响的就是老南瓜，反之，成熟度就没(méi)那么好了(le)。

　　5、看瓜瓤。

　　南瓜(guā)成熟(shú)的好，口感(gǎn)就是又糯又(yòu)甜，这个在切(qiè)开南瓜的(de)一(yī)瞬间也能判断出来。

　　成熟(shú)好的南(nán)瓜，瓜瓤比较坚硬(yìng)，颜色呈金黄色(sè)，瓜(guā)籽粒饱(bǎo)满，这样的南(nán)瓜吃起(qǐ)来既面又(yòu)糯还甜(tián)；瓜瓤颜色较浅的，成熟度不够，口感也要略差一些。

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