生(shēng)菜能够生(shēng)吃吗

　　生(shēng)菜是能(néng)够生(shēng)吃(chī)的。

　　生菜(cài)是日(rì)常(cháng)日(rì)子中常见的蔬菜，能(néng)够(gòu)生吃，亦(yì)可炒熟或做(zuò)汤食用，

　　生吃生菜有优点也有害处，生吃生(shēng)菜能够进(jìn)步养分利用(yòng)率，也能够保存生菜的杰出(chū)口感，可是也或(huò)许(xǔ)引发急性胃肠(cháng)炎、寄生虫病等。

生菜怎样挑是(shì)甜的仍是咸(xián)的呢

　　1、按叶(yè)子(zi)的成长状况：按叶(yè)子的成长状(zhuàng)况区别，有散叶生菜和结球生菜两种，一(yī)般来说，结球(qiú)生菜呈浅绿(lǜ)色，水分多，比(bǐ)较合适(shì)生吃(chī)，而散叶生菜一般(bān)用作菜肴垫底、伴碟或(huò)炒吃。

　　2、看表面：优质(zhì)的(de)生菜应(yīng)该是叶片肥厚，叶绿，梗(gěng)白，叶质新鲜，无蔫叶(yè)、干叶，无虫灾，无(wú)病斑，巨细适中的。

　　3、闻味：生(shēng)菜(cài)或许会有农药、化肥的残留，在挑(tiāo)希思黎什么档次的品牌，希思黎和雅诗兰黛哪个档次高选时应该闻一(yī)下，防止有这类化学物(wù)质。

挑选生菜(cài)的好办法 有什么挑(tiāo)选(xuǎn)生(shēng)菜的(de)技巧

　　1、依据叶(yè)片巨细挑选，挑(tiāo)选生菜时应该首选(xuǎn)叶(yè)片较大的生菜，由于这样的生菜成长进程愈加健康，食用(yòng)价值较(jiào)高(gāo)。

　　 2、依据叶(yè)片形状挑(tiāo)选，在保(bǎo)证叶片(piàn)较大的情(qíng)况(kuàng)下，咱们应该尽量挑选那些叶子坚硬、丰满的生菜，留意调(diào)查叶片(piàn)的厚度，应挑(tiāo)选叶片(piàn)较厚(hòu)的。

　　 3、依据色彩挑选，新鲜(xiān)采摘的生菜(cài)叶片色(sè)彩为(wèi)翠绿色，看起来十分新鲜，而寄存一段时间后(hòu)，生菜的色彩就(jiù)会变成青黄色，所(suǒ)以(yǐ)在选(xuǎn)购生菜时应(yīng)该挑(tiāo)选色(sè)彩为翠绿色的生(shēng)菜。

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