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武昌起义的历史意义是什么，辛亥革命武昌起义的历史意义牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

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牛(niú)心顶是黄喉吗

　　牛心顶是黄喉的。

　　黄喉与牛心(xīn)顶的区别(bié):

　　1、来源(yuán)不同

　　黄喉来自(zì)于猪、牛等家畜的大血(xuè)管，一般为主(zhǔ)动脉，又称心(xīn)管。牛的心脏(zàng)顶(dǐng)部连接(jiē)血脉和心脏的组织。韧性较高，可以入菜。

　　2、主要成分不同

　　黄喉主要成分是平滑肌(jī)，属蛋(dàn)白质，相对(duì)于肝(gān)、胃等内脏(zàng)营养价(jià)值高(gāo)一些。牛(niú)心定的主要(yào)成(chéng)分是组织。

　　3、口感不同(tóng)

　　黄(huáng)喉(hóu)较厚，口感比猪黄喉(hóu)口感(gǎn)更好。但牛黄喉处理起来较为(wèi)麻烦(fán)，若处理不好，口(kǒu)感(gǎn)很绵，嚼不动，不过专业吃货很多都爱吃牛黄喉。牛心(xīn)顶(dǐng)由于它的韧性很高，所以(yǐ)用酱炒出来后口感既脆(cuì)嫩又爽口。

牛心管是牛(niú)的什么部位图片(piàn)

　　1、牛心管（牛黄喉(hóu)）是牛心(xīn)脏的(de)主动脉血管。

　　2、黄喉是(shì)火锅中的(de)一种食物(wù)，来自于猪、牛等家(jiā)畜(chù)的大血管(guǎn)，一般为(wèi)主动脉，又称心管，常被误(wù)解(jiě)为食管或气管，在火锅菜(cài)肴中又分为发(fā)制黄喉和鲜黄喉(hóu)，在火锅中重要(yào)的特点就是爽(shuǎng)脆。

　　3、火(huǒ)锅涮(shuàn)烫菜品中(zhōng)，牛(niú)黄喉较厚(hòu)，口感比猪黄喉口感更好。

　　但(dàn)牛黄喉(hóu)处理起来较为(wèi)麻烦，若处理(lǐ)不好，口(kǒu)感(gǎn)很绵，嚼不动(dòng)。