浆(jiāng)水是热性还是凉性的？浆水不是热性也不是凉(liáng)性，浆水属于寒性，浆水是(shì)一(yī)种将栗米通过(guò)加工经过(guò)发(fā)酵后形成的白色浆液，具有(yǒu)一定的(de)药(yào)用价值(zhí)的。关于(yú)浆水是热性(xìng)还是(shì)凉(liáng)性的以及(jí)浆水(shuǐ)是热(rè)性(xìng)还(hái)是凉性(xìng)的，浆(jiāng)水是热性还(hái)是凉性食物，浆(jiāng)水(shuǐ)是凉(liáng)性吗，浆水(shuǐ)面属于凉性(xìng)还是热性，浆水面是不是凉性(xìng)的等(děng)问(wèn)题，农商网将为(wèi)你(nǐ)整理以下的生活知识(shí)：

浆(jiāng)水可以(yǐ)当水喝吗

　　浆(jiāng)水是可以当水(shuǐ)喝的。

　　一般情况下，浆水可以直接喝。

5k是多少钱 5k是什么意思　　浆(jiāng)水是一道历史悠久的传(chuán)统名(míng)菜(cài)，以芥菜(cài)、包菜、芹菜、曲曲菜、萝卜缨、黄豆芽等为原(yuán)料，在(zài)沸(fèi)水里烫过(guò)后，

　　拌(bàn)以少量(liàng)面粉，加温(wēn)水、酵母发酵而成(chéng)。浆水(shuǐ)本(běn)身(shēn)就是(shì)用(yòng)开水或者(zhě)热(rè)面(miàn)汤(tāng)做成，

　　可以直接喝，不仅不会(huì)影响人(rén)的身体健康，还具有消暑(shǔ)解渴(kě)的(de)功效。如果在喝时(shí)加以少许白(bái)糖(táng)，味(wèi)道更为(wèi)酸甜可(kě)口(kǒu)。

浆(jiāng)水是热性还是凉性的

　　1、浆(jiāng)水不是(shì)热(rè)性也不是凉(liáng)性，浆水(shuǐ)属于寒性，浆(jiāng)水是一(yī)种将栗米通过加工经(jīng)过发酵后形(xíng)成的白色浆液，具有一定的药用(yòng)价值。

　　浆(jiāng)水味甘、酸，性(xìng)凉，无毒(dú)，主要具(jù)有调中和胃(wèi)、止呕吐(tǔ)、止(zhǐ)渴、消(xiāo)宿食、利小便、调理脏腑、治霍乱痢疾的(de)功效。

　　2、浆水性凉善(shàn)走，有助于调(diào)中开胃，促进消化。

　　除了(le)药用，浆水还可(kě)用来做面食，对于消暑解渴(kě)有一定的(de)帮助，浆水一(yī)般可以通过(guò)冲水(shuǐ)、煮粥或者煎汤等方式食用。

　　3、由于浆(jiāng)水属于(yú)寒性，因此，妊娠期的妇(fù)女不建议(yì)服用(yòng)，否则可能会(huì)对胎儿发(fā)育不利。

　　还有体质偏寒者(zhě)、脾胃(wèi)虚寒(hán)者都不建(jiàn)议服(fú)用(yòng)浆水，因为服用后可能会加重其寒性体质。

　　同时在服(fú)用期间(jiān)，要注(zhù)意饮食，避免吃辛(xīn)辣、刺(cì)激(jī)、生冷、油(yóu)腻的食物，以免影响药效的发挥。

浆水经常(cháng)吃对身体(tǐ)好不好？

　　作(zuò)为一名安康人，浆水菜可以说是家(jiā)家户户必备(bèi)的一种菜肴！在我们这里甚至有这(zhè)样一句俗语“三(sān)天不吃酸，走(zǒu)路打(dǎ)圈圈(quān)”，意(yì)思(sī)是说(shuō)，安康(kāng)人三天不(bù)吃(chī)酸(suān)（即浆水菜(cài)），走(zǒu)路都没劲(jìn)轻飘(piāo)飘(piāo)的。

　　由此可(kě)见我(wǒ)们对于酸菜的喜(xǐ)爱。

　　酸菜制(zhì)作(zuò)的时候会有(yǒu)一(yī)个发酵(jiào)的(de)过程(chéng)，在这个(gè)过程(chéng)中(zhōng)会产生一(yī)些(xiē)微生物，这(zhè)些微生物具有帮助(zhù)消(xiāo)化、清热解毒去(qù)火的功效，夏(xià)天(tiān)天热的(de)时候(hòu)，舀(yǎo)上一碗(wǎn)浆水喝，还能(néng)预(yù)防(fáng)中暑。

　　因(yīn)此(cǐ)经常食(shí)用对身体(tǐ)是有好处的。

　　但(dàn)凡事都应有个度(dù)，所谓过犹不及！ 因为浆水菜的制作过(guò)程中会(huì)产生少量的亚(yà)硝酸盐，若是(shì)过多的食用，会对人(rén)体的 健康 不利，因(yīn)此在食用的时候可以(yǐ)多清洗一会儿，这样就可以(yǐ)将危害降到最低。

　　浆水菜的制作方(fāng)法也很简单(dān)：一、把制作(zuò)酸菜的蔬菜淘洗(xǐ)干净，我们这里一般用芥菜和萝卜(bo)英(yīng)子做；二(èr)、然后(hòu)放在(zài)开水里翻(fān)几个滚捞出来倒入缸或其(qí)他容器中；最后把下面条(tiáo)时剩下(xià)的面(miàn)汤晾凉倒入缸中盖盖，放上(shàng)三五天(tiān)即可(kě)食用！

　　 不论什么东西，上(shàng)顿下顿那么吃，肯定是不好(hǎo)的。

　　 只要浆(jiāng)水没(méi)有腐败，其实基本上就没什么问题(tí)。

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)的酸味是来自于乳酸(suān)菌，这属(shǔ)于益生菌，对(duì)身体有好(hǎo)处。

　　据说调中引气(qì)，开胃(wèi)止渴，解烦去(qù)睡，调(diào)理脏腑，利小便，乳(rǔ)酸菌(jūn)更可(kě)以(yǐ)激(jī)活(huó)人体内(nèi)的某些免疫细胞，使人(rén)体自(zì)我调(diào)节(jié)的能力增加，进而增加免疫力。

　　不过，世上没有仙丹妙药(yào)，不论什么东西，没(méi)有100%全是优点(diǎn)而毫(háo)无缺点的。

　　浆水也(yě)一样。

　　 浆水这种发酵(jiào)食(shí)物(wù)，吃多了，会影(yǐng)响人唾液的分泌，并可(kě)能因此(cǐ)而食欲(yù)减(jiǎn)退。

　　 浆水是酸性的，会中(zhōng)和人体内的碱性物质钙，大量消耗人(rén)体(tǐ)中的钙。

　　人体内(nèi)缺钙，孩子的话，就会(huì)影(yǐng)响个头发(fā)育，大人的话，可能导(dǎo)致骨质疏松(sōng)。

　　 浆(jiāng)水这种发酵的酸性食物，容易使人罹患各种化脓性(xìng)疾(jí)病，如痤疮、疥肿(zhǒng)、扁桃体(tǐ)炎(yán)症等等。

　　 吃太多(duō)浆水(shuǐ)，还会引起人的精(jīng)神不稳定，导(dǎo)致睡眠(mián)质量变差(chà)等。

　　当然(rán)，世上(shàng)本就(jiù)没有绝对意义上的安全食品(pǐn)，而且一(yī)般(bān)人也不会真的经年累月上(shàng)顿下(xià)顿吃浆水。

　　普通吃，隔三差(chà)五来一顿浆水面(miàn)，完全没有问题。

　　一提起浆水(shuǐ)我的哈喇(lǎ)子都(dōu)要留下来啦！这可是(shì)家乡特有的美味呀！从(cóng)小家里就(jiù)会作上一坛浆水，不论是煮(zhǔ)面(miàn)还是凉(liáng)拌，或作浆水鱼(yú)、浆水豆腐都是美不可言，浆水的(de)味道一(yī)直伴随着(zhe)我成长！

　　 老家的浆水(shuǐ)是用三(sān)油(yóu)菜，拉拉菜或罗卜(bo)叶子芹菜等用(yòng)清水洗干净用沸水焯一下，放入干净(jìng)的坛子中(zhōng)（不(bù)能沾一(yī)点油脂）倒入酸浆水老汤盖上(shàng)盖子过(guò)几天菜色变黄，就可以食用了，浆水(shuǐ)菜不论下面(miàn)，凉拌吃起来(lái)酸爽(shuǎng)，脆(cuì)口，那叫一个美！

　　但是浆水吃多了好(hǎo)不好呢，浆(jiāng)水是有浆(jiāng)水汤中酵母菌发酵形成的，有调(diào)中和胃(wèi)，化积止渴(kě)生津消暑的作用，浆(jiāng)水虽(suī)好吃但也不是多多益(yì)善(shàn)，比如(rú)孕妇就不可多吃，浆(jiāng)水在发酵过程中会产(chǎn)生一些(xiē)亚(yà)硝酸盐(yán)，多(duō)吃对生体 健康 不利，另外浆水过酸对有胃(wèi)溃疡的患者会加(jiā)重溃疡对胃不好，浆水还有(yǒu)刮(guā)油(yóu)脂(zhī)的作(zuò)用过多食(shí)用(yòng)胃里会有些不适，要搭配些其他(tā)养胃小菜一起食用，还有(yǒu)刚发酵好的浆水要尽早食(shí)用(yòng)不(bù)要泡太久如果(guǒ)发现浆水汤(tāng)色(sè)变浑(hún)，有异味上(shàng)面飘有(yǒu)白(bái)色就不(bù)能食用了，不然会吃坏肚(dù)子甚至食(shí)物中毒！所以(yǐ)说浆水(shuǐ)好(hǎo)吃可(kě)不要贪吃哟！

　　浆水是酸性的(de)，经常吃没事(shì)，但不要大量吃，如果(guǒ)量又多，吃的又(yòu)频繁，那就会胃(wèi)酸，营(yíng)养不良，再喜欢吃的东(dōng)西(xī)也要(yào)适量控制，2到3天吃一次，既清淡又还(hái)有增进食欲(yù)的功能也(yě)很不错(cuò)。

　　回答(dá)完题主问题，这(zhè)里给大(dà)家普及一下浆水是什么(me)东西，相信很多朋友不(bù)清楚这道菜(cài)的。

　　浆(jiāng)水在我们这里冬天大部分人家都要腌一(yī)坛，用来解馋。

　　浆(jiāng)水的(de)制作(zuò)并不(bù)复(fù)杂，但一定要干净，我妈是(shì)用芥菜的根和叶(yè)切碎，放入洗(xǐ)干净(jìng)的小陶坛，然后加入(rù)开水，盖好盖(gài)子，静(jìng)置大约一个(gè)星期就(jiù)可以食用了(le)。

　　如果放(fàng)置的地方温度(dù)低(dī)，腌制时间会更久一些。

　　其中菜叫酸菜，汤(tāng)为浆水。

　　酸(suān)菜在食用时(shí)要注意用专用的(de)器具舀菜，这菜最怕(pà)荤腥油腻(nì)，和沾过别的东西又来舀它，所以这菜也是很排它很(hěn)专一的，嘻嘻！如(rú)果(guǒ)用(yòng)不干净器具沾过这菜，浆水马上变(biàn)质，表面(miàn)起一层白(bái)沫，浆水就不好喝了，菜(cài)也会腐烂变质。

　　我们吃的时(shí)候酸菜可以包饺子，包子，还可(kě)以(yǐ)蒸着当才吃，放点葱花，一点油，非常好吃。

　　也(yě)符合现代人(rén)的 健康 食谱。

　　浆水还可以做汤(tāng)，作为面食作(zuò)料，还有一个特点就是可以解酒，喝高的(de)人喝一(yī)勺(sháo)酸汤，一会就(jiù)好了(le)。

　　还可以解(jiě)毒，我们这里偶尔会有想不开(kāi)喝了(le)什么不好(hǎo)的(de)东西，急(jí)救就是灌(guàn)浆水，让病人呕吐(tǔ)。

　　我说了这么多，亲们知道(dào)浆水的来路(lù)和好处与弊端了吧？说的不(bù)清楚和有(yǒu)疑问(wèn)可以留言(yán)和(hé)私信(xìn)奥！谢谢(xiè)大家(jiā)！

　　 浆(jiāng)水经(jīng)常吃(chī)肯定对身(shēn)体不好，特(tè)别是对胃不好。

　　所(suǒ)以有胃病的(de)人(rén)就(jiù)不要(yào)吃(chī)浆水了，那样的话只会加重(zhòng)病情，不(bù)利于胃病(bìng)的康复。

　　过去艰苦(kǔ)年(nián)代，人们经济不(bù)宽裕，为了(le)节省开(kāi)支，就(jiù)经(jīng)常用浆水代替醋做调(diào)味(wèi)品，所以很多经常吃浆水(shuǐ)的人，就患有胃病(bìng)。

　　浆水本属(shǔ)寒凉(liáng)之物(wù)，有清热降(jiàng)火(huǒ)功效。

　　实际生活中，好多(duō)人感觉(jué)上火了，就(jiù)会吃(chī)浆水面(miàn)，特别是(shì)芹菜浆水，清热降(jiàng)火功(gōng)效(xiào)很明显(xiǎn)。

　　吃浆水的最(zuì)好(hǎo)时节(jié)就是(shì)夏天。

　　炎炎烈日(rì)，骄阳(yáng)似火，一碗清(qīng)香可口(kǒu)的(de)浆水面，让人顿觉神清气爽，舒坦极(jí)了。

　　另外(wài)浆水一定要注意卫生，因为(wèi)如果保护(hù)不好，浆水极易腐败(bài)变质(zhì)，就是人们常(cháng)说的“白花(huā)”，这是(shì)一种对(duì)变质浆水很形象的说法，浆水如果变质了，上面会有(yǒu)一(yī)层白花花的(de)绒毛一(yī)样的东西，这(zhè)就意味着浆水不能食用了。

　　解救的办法(fǎ)就(jiù)是(shì)把(bǎ)这层(céng)白花(huā)花(huā)的(de)东西(xī)撇出(chū)倒(dào)掉，往(wǎng)浆水(shuǐ)里从新(xīn)加入新鲜的面汤(tāng)。

　　胃(wèi)病(bìng)多因寒凉(liáng)引起，而浆(jiāng)水本身就是寒(hán)冷之物(wù)，所以(yǐ)更容易加重病情。

　　有胃病的人，不建议食(shí)用浆水(shuǐ)，最(zuì)好(hǎo)吃醋。

　　现在(zài)生活(huó)水(shuǐ)平提高了，经常吃(chī)浆水的(de)人越来(lái)越(yuè)少(shǎo)，偶(ǒu)尔为了换换口味，吃(chī)一两次浆水，也(yě)没有什(shén)么不可以的！

　　 浆(jiāng)水是西北地区普通百姓家常见(jiàn)的(de)食物，南方人品尝后大(dà)都(dōu)面露一付(fù)难以置信的(de)表情。

　　西(xī)北长大的孩子不(bù)论走到5k是多少钱 5k是什么意思那里都会铭记着那种味道，那是家的味道，母(mǔ)亲的味道。

　　 浆水是个好(hǎo)东西，不能说多吃，什么东西吃多了都不

　　 舒(shū)服。

　　正常(cháng)的一顿饭，和(hé)平时一样吃(chī)。

　　没什么不好。

　　每个人的身体(tǐ)状(zhuàng)况(kuàng)不(bù)同(tóng)。

　　缺乏胃酸的两(liǎng)三天不吃。

　　反(fǎn)而感觉身(shēn)体不舒适，如果是胃酸过多，适可而止。

　　 七(qī)十年(nián)代(dài)我(wǒ)们靠浆水(shuǐ)过(guò)日子(zi)，有什么(me)不(bù)好(hǎo)，不(bù)过现在时(shí)代不(bù)同了(le)，人们这不行，那(nà)不成！

　　 浆水经(jīng)常吃不好、中(zhōng)老年本(běn)身(shēn)缺(quē)钙浆(jiāng)水虽然降脂好、但是杀钙利害、不能(néng)多吃对身体不(bù)好！

　　夏(xià)季即将到来，让人酸爽(shuǎng)无(wú)比(bǐ)的浆水面可是降暑开胃(wèi)的一道美味(wèi)！母亲用芹(qín)菜做(zuò)的浆水，在(zài)我们村，远近闻名，很多同(tóng)村人不论远近，都来请教浆水(shuǐ)做(zuò)法，因(yīn)为初做浆水的水要用(yòng)别人做好现成的浆水，做(zuò)因(yīn)子！

　　 母亲的(de)浆水主要原料就是(shì)下过(guò)面的(de)面汤，和新鲜(xiān)的芹菜(cài)，母亲有高血(xuè)压(yā)，她说(shuō)喝这个浆水，能(né5k是多少钱 5k是什么意思ng)帮助降血压(yā)！不知道(dào)是不(bù)是真的有疗效？而且(qiě)用浆水泼出来的面，能(néng)对便秘有明显效果！

　　 但是凡事有(yǒu)个(gè)度，浆水更(gèng)换不(bù)及时，容易变质，会导致肠胃腹泻(xiè)！也不能长期食(shí)用！太凉！只能(néng)是夏季吃，比较适宜！

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