柿(shì)饼有酒味还能不能吃了，柿饼有酒味还能不能吃了(le)呢如果酒味比较淡的话(huà)是不影响食用的，如(rú)果酒味比较重，而且味道也(yě)有些(xiē)变了就(jiù)不建议(yì)继续食(shí)用了的。

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柿饼有酒味还能不能吃(chī)了，柿(shì)饼有酒味还能不能吃了呢

柿饼有酒味还能吃吗

　　柿饼有酒(jiǔ)味要看酒味的程度才能判断(duàn)能不能(néng)吃。

　　1、柿饼酒味(wèi)很淡，并(bìng)且打开之后，一(yī)会(huì)儿(ér)就(jiù)没有了的(de)话，食用的(de)时候也(yě)是没有酒味的，这(zhè)种柿饼还是可以食用(yòng)的(de)。

　　2、若(ruò)酒味较重，并(bìng)且食用(yòng)的(de)时候也有(yǒu)很重的酒(jiǔ)味，那么(me)这种梭边鱼是不是鲶鱼 梭边鱼跟鲶鱼一样吗柿饼就不建(jiàn)议再食(shí)用了。

　　扩展资料

　　柿饼中有大量的碳水化合物，因此(cǐ)在长期放(fàng)置(zhì)的过(guò)程中(zhōng)，碳水化合(hé)物会在发酵菌的(de)无氧(yǎng)呼吸作用下(xià)转化成酒精，因此柿饼有时候会有酒味。

　　酒味很轻的柿饼可以将柿(shì)饼(bǐng)打开(kāi)放置一段时间，待酒味消(xiāo)失之后就可以正常食用了(le)，不会影响身体健(jiàn)康(kāng)。

　　柿(shì)饼中含(hán)有大(dà)量的(de)碳水化合(hé)物，具有抑(yì)制细(xì)菌增长的(de)作用，再加(jiā)上冷冻室的温度很低，因此可以抑制细菌的滋生，可以(yǐ)很好的保(bǎo)藏柿饼，因此(cǐ)这样的柿饼没(méi)有酒味。

　　参考资料来(lái)源：百度百科-柿饼

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