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大明(míng)虾(xiā)是淡水(shuǐ)还是海水(shuǐ)

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾是(shì)海水(shuǐ)养殖的(de)。它主要生活在浅海泥沙层，春季时(shí)会洄游产卵，可捕捞出虾(xiā)籽(zǐ)，产卵后亲虾就会出(chū)现死亡，幼虾(xiā)长到秋季时会成为成虾(xiā)，生长繁殖的速度非常快。

　　2、养虾(xiā)时(shí)池(chí)塘一定要建造在通(tōng)风向阳，注水排水方(fāng提花棉是什么面料，提花棉和纯棉哪个好)便(biàn)，水源充足(zú)无污染的地方。建造好后(hòu)还(hái)要先进行(xíng)消(xiāo)毒处理，保证(zhèng)无菌无毒。放(fàng)养虾苗一般在(zài)春季的(de)3-4月份(fèn)，这时气(qì)候(hòu)比较适宜，利于虾(xiā)苗生长。平(píng)时可以将饵料(liào)投(tóu)喂在浅(qiǎn)水(shuǐ)处，同时(shí)要经常巡塘(táng)，观察生长情(qíng)况，及时(shí)调节(jié)水质。

　　3、养虾的(de)池塘(táng)以面积3-5亩，水深(shēn)1.5-2.5米，淡水水源充足、无(wú)污染、沙(shā)质底(dǐ)的淡(dàn)水池塘或虾(xiā)塘为主。在虾(xiā)苗放养前(qián)1周，一定要用(yòng)60-80厘(lí)米的筛绢网过(guò)滤(lǜ)，进水30厘米(mǐ)，亩施基肥(féi)50公(gōng)斤或尿素5公斤培养基础饵(ěr)料。

大明虾怎么保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先，准备(bèi)好加厚的保鲜袋，然后把新(xīn)买来的虾剪(jiǎn)去(qù)虾须和(hé)头(tóu)上(shàng)的刺，以免扎破袋子失(shī)去保鲜，摆(bǎi)直放(fàng)入保鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后(hòu)，在袋(dài)子外面(miàn)再套上3个同样的保(bǎo)鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰箱(xiāng)。

　　然(rán)后把冰箱(xiāng)调(diào)至最高档8到10个小(xiǎo)时，这样(yàng)既冷(lěng)冻的好又保鲜。

　　吃(chī)的时候拿出(chū)一袋，用(yòng)水泡一下即可(kě)。

　　2、保鲜盒冷冻保存(cún)。

　　把虾须和虾枪(qiāng)剪掉后(hòu)整(zhěng)齐(qí)的码在保险盒里，不用放水，盖好盒盖(gài)，保(bǎo)证没有缝隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃(chī)的时(shí)候拿(ná)大点的水(shuǐ)果刀轻轻一撬就都下来了，而(ér)且还很完(wán)整。

　　这样的虾(xiā)和刚买来鲜活的虾的肉质口感(gǎn)是一样(yàng)的，可以保存到来年有(yǒu)鲜虾的时(shí)候(hòu)。

　　3、瓶子冷(lěng)冻保(bǎo)存。

　　首先，准备一(yī)个饮料(liào)瓶(píng)子，然后将鲜虾(xiā)一只只的顺装(zhuāng)在空的饮料瓶(píng)里，灌满水，拧紧瓶盖，放(fàng)在(zài)冰箱冷冻。

活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大(dà)明虾怎么保(bǎo)鲜(xiān)

　　 活的大明虾怎(zěn)么保鲜，在现实生(shēng)活中，明虾(xiā)的味(wèi)道鲜甜(tián)，肉质也非常正宗，营养也是十(shí)分(fēn)丰富，所(suǒ)以很多人平(píng)时都非常喜欢(huān)吃明(míng)虾。

　　下(xià)面就为大家分享活的大(dà)明虾怎么保鲜。

活的大明虾怎么(me)保鲜1

　　 短时间(jiān)保鲜(xiān)

　　 拿出(chū)一个胶盒来，在里面放(fàng)一些(xiē)湿纸巾，还是(shì)湿毛巾(jīn)作(zuò)为垫底(dǐ)，把虾放(fàng)入里(lǐ)面后，再在上面铺上一层湿纸巾或湿毛巾(jīn)，这么(me)做是(shì)为了利用冰箱内的冷(lěng)气，让湿纸巾或湿毛巾保持一定的湿(shī)度，来保(bǎo)持基围(wéi)虾(xiā)的持久(jiǔ)保(bǎo)鲜。

　　 长时间(jiān)保存

　　 1、把(bǎ)刚买回(huí)来的活虾稍微(wēi)用凉水小(xiǎo)冲一(yī)下。

　　 2、把虾码放(fàng)在(zài)饭盒里，大概(gài)是饭盒的2/3。

　　(如果是平时(shí)一家三(sān)口吃的话，用小(xiǎo)一点(diǎn)的饭盒，过节日的话可(kě)以(yǐ)用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水(shuǐ)在饭盒里，不(bù)要(yào)太(tài)满，但(dàn)要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒反面，一倒就能把虾块取出，用保鲜膜把虾块包(bāo)好，可以在冰箱(xiāng)里(lǐ)码(mǎ)放整(zhěng)齐(qí)。

　　 活明虾怎(zěn)么处(chù)理(lǐ)

　　 1、新(xīn)鲜明虾用清水冲洗干净，并沥干水分;

　　 2、左手握(wò)虾(xiā)住明(míng)虾的身体(tǐ)，右手(shǒu)拿剪刀虾须剪掉(diào);

　　 3、左手握虾住(zhù)明虾(xiā)，把(bǎ)虾身搭(dā)在中指、无名指和小指上，用(yòng)大拇指和食指压住虾身，使虾肚(dù)面(miàn)向自己(jǐ)，右手拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中间(jiān)有一条黑色的虾肠，用剪(jiǎn)刀沿着黑线(xiàn)边缘轻轻(qīng)划一下，取出黑色(sè)虾肠;

　　 5、左(zuǒ)手握着(zhe)虾身(shēn)体的第二个关节处，右手取(qǔ)一根牙(yá)签，用牙(yá)签插入(rù)虾的第二关节，轻轻向上一挑，左手同时把(bǎ)虾身松开(kāi)平(píng)放，把提花棉是什么面料，提花棉和纯棉哪个好虾泥取(qǔ)出;

　　 6、左(zuǒ)手握(wò)虾，右手顺着虾(xiā)身把身体(tǐ)部位(wèi)的(de)虾壳剥(bō)下;

　　 7、左(zuǒ)手(shǒu)握虾，右手(shǒu)把虾头去掉(diào);

　　 8、留下干净的虾(xiā)仁(rén)备用;

　　 9、剥下来(lái)的虾(xiā)壳和虾头不要(yào)丢(diū)掉。

活的大(dà)明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾(xiā)一只只的顺装在空的饮料瓶里，灌满(mǎn)水(shuǐ)，拧(níng)紧瓶盖，放在(zài)冰(bīng)箱冷冻。

　　这样虾(xiā)完全与空气(qì)隔绝，也不会串味。

　　吃之(zhī)前取出一瓶(píng)提前解冻，用刀(dāo)或剪(jiǎn)子(zi)将瓶子破开，一瓶正好(hǎo)可以做一盘(pán)。

　　 *这(zhè)种方(fāng)法简单、方便、干(gàn)净(jìng)、利(lì)落、最(zuì)主要的保鲜(xiān)不易干(gàn)、不串味(wèi)。

　　由于虾与空(kōng)气隔绝，虾肉和新(xīn)买的(de)一样(yàng)鲜(xiān)，不会变得干柴。

　　饮料瓶不要太大也不要太小，500ml的饮料瓶大小正合适，拿出来吃的话(huà)正(zhèng)好能做一(yī)份。

　　 2、保鲜(xiān)袋冷冻(dòng)法

　　 先(xiān)买(mǎi)来加厚的保鲜袋(dài)。

　　把新买来(lái)的虾剪去虾须和(hé)头(tóu)上的(de)刺，以免扎破(pò)袋子失去保(bǎo)鲜，摆直放入保(bǎo)鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋(dài)子(zi)后，在袋(dài)子外面再(zài)套上3个同样的保(bǎo)鲜(xiān)袋，用透(tòu)明胶(jiāo)封(fēng)好，直接放(fàng)入冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱调至最高(gāo)档8到10个(gè)小时，这样既(jì)冷(lěng)冻的好又保鲜。

　　吃(chī)的时候拿(ná)出(chū)一袋，用水泡一下即可。

　　 *这(zhè)种(zhǒng)方法(fǎ)的缺点(diǎn)是保鲜(xiān)袋容易(yì)破，保鲜(xiān)袋破(pò)了以(yǐ)后虾就不新鲜了，会变干、也容易串味，时间长了口感也(yě)会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把(bǎ)虾须和虾枪剪掉后整齐的码在保(bǎo)险盒里，不用放水，盖好盒(hé)盖，保证没有缝隙(xì)就行，直接放入冰(bīng)箱速冻(dòng)。

　　吃的时(shí)候拿大点的水果刀轻轻一撬就都(dōu)下来了(le)，而且还(hái)很完整。

　　这(zhè)样的`虾和刚买来鲜活的虾的肉(ròu)质口感是一样的，可以(yǐ)保存(cún)到(dào)来年(nián)有(yǒu)鲜虾的(de)时候。

　　 *使用(yòng)此法时保鲜(xiān)盒的大小要(yào)合(hé)适(shì)，一般的外卖(mài)餐盒和(hé)饭(fàn)店的打包盒(hé)大小就(jiù)差不多(duō)，大概(gài)能(néng)装一斤虾，正好(hǎo)一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜(xiān)虾可(kě)先在水里面煮一下(xià)，然后把虾捞上(shàng)来，把水沥干后，用保鲜袋(dài)装好(hǎo)，放在冰(bīng)箱里面冷冻。

　　 方(fāng)法1-3都适合(hé)长(zhǎng)期保存，保(bǎo)存时间可长达一(yī)年，而(ér)且口感和(hé)鲜度与(yǔ)鲜虾(xiā)几乎无异。

　　方法4虽然也(yě)很简单易行，但保存时(shí)间不(bù)宜太久，一(yī)般七(qī)天左(zuǒ)右(yòu)。

　　而且(qiě)口感和鲜(xiān)度都要差许(xǔ)多(duō)。

　　 注(zhù)意(yì)事项：冷冻鲜虾切(qiè)忌反复(fù)化开冷冻(dòng)。

　　每次(cì)吃多少取(qǔ)多少，否则化开(kāi)再冻虾(xiā)肉就(jiù)粉了没有弹性了，而且虾(xiā)皮会变(biàn)黑。

　　取出(chū)后用自来水(shuǐ)迅速解冻，然后控水后，愿意水(shuǐ)煮、油焖就自(zì)由发挥(huī)了。

活的大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法(fǎ)。

　　把买来的虾一只一只放在塑(sù)料瓶里，装满后拧紧瓶盖放到冰箱里保(bǎo)存。

　　因为冰(bīng)箱里放的东西多且杂，这(zhè)么(me)放(fàng)就不(bù)会串味了(le)，制作方法(fǎ)也很简单方便。

　　 2、保(bǎo)鲜膜(mó)保鲜法。

　　为了(le)避免(miǎn)虾刺(cì)破保鲜(xiān)袋，先把虾(xiā)须(xū)和虾头的刺剪掉，也可(kě)以提(tí)前把(bǎ)不吃的地方剪掉，然后再(zài)用保鲜袋把(bǎ)虾多缠几(jǐ)下放到冰箱里保(bǎo)存。

　　 3、真空(kōng)保(bǎo)鲜。

　　其实(shí)家(jiā)里(lǐ)有(yǒu)食品级真空(kōng)包装袋(dài)和包装机的(de)话(huà)完全可以选择这(zhè)种方法！因为不论是瓶子(zi)还(hái)是保(bǎo)鲜膜难免会有(yǒu)空气(qì)在里(lǐ)面(miàn)，有空气就(jiù)难免会有细菌(jūn)，把空(kōng)气抽空之后细菌(jūn)的含量(liàng)也(yě)会大大减少，所以被(bèi)细菌感染的几率也(yě)会大大减少哦！

　　 虾是(shì)贝类吗

　　 虾并不是(shì)贝类(lèi)。

　　虾是一种甲壳类节肢动物，大多生活在江湖或者海水中，常(cháng)见的品种有(yǒu)青(qīng)虾，河虾，对虾等；而贝类是一(yī)种(zhǒng)软体动(dòng)物，主(zhǔ)要分布在(zài)海(hǎi)洋中(zhōng)，常见的(de)品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全就是两个品种，但基于人类的本质，我们(men)对这两样一(yī)律来(lái)着不拒，因为两者(zhě)都是美味！我们通常说的贝类一般会有贝(bèi)壳，然后所有的(de)器(qì)官(guān)都(dōu)在贝壳(ké)里，虾(xiā)则不一样，虾的外壳(ké)会保护它(tā)大部(bù)分(fēn)躯体，但是头部(bù)还有四肢是露(lù)在外面的(de)，且虾的外(wài)壳(ké)是(shì)一节一(yī)节的并不像(xiàng)贝壳只(zhǐ)有一大块。

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