怎么(me)挑甜(tián)的老南瓜好吃(chī)？首先(xiān)观(guān)察南瓜的(de)颜色(sè)的。关(guān)于(yú)怎么(me)挑甜(tián)的老南瓜好吃以(yǐ)及怎么挑甜的(de)老南瓜好吃(chī)，怎么挑甜的老南瓜(guā)呢，怎么挑(tiāo)甜(tián)的(de)老南瓜视频，老南(nán)瓜怎(zěn)么挑选才甜，老南瓜甜吗(ma)等问题，农(nóng)商网将为你(nǐ)整理以(yǐ)下(xià)的(de)生活知识(shí)：

老南(nán)瓜可以生吃吗(ma)

　　老南瓜(guā)是可(kě)以生吃的(de)。

　　南瓜可以生吃(chī)，南瓜中含有丰富的胡(hú)萝(luó)卜素、维生素、矿(kuàng)物(wù)质(zhì)、氨基(jī)酸及果(guǒ)胶等营(yíng)养物质，

　　生吃(chī)南瓜可以较(jiào)好的保存其(qí)营养价(jià)值，但建议控制(zhì)摄入量(liàng)，以(yǐ)免(miǎn)造(zào)成胃肠道不适，日常适量(liàng)生吃南瓜(guā)，对于(yú)改善皮(pí)肤状(zhuàng)态、缓解便秘发(fā)生等(děng)有一定的辅助作用。

怎么挑甜的老南瓜好吃

　　1、首(shǒu)先(xiān)观(guān)察(chá)南瓜的颜色。

　　不同的(de)品种，南瓜的颜色是不一样的。

　　市场上常(cháng)卖的两(liǎng)个品(pǐn)种，一(yī)个(gè)是蜜(mì)本南瓜，要面(miàn)甜的就(ji顶的速度越来越快越叫的原因ù)要挑(tiāo)选颜(yán)色橙色的，成熟(shú)的好(hǎo)，口感就好;还有一种(zhǒng)京绿栗南瓜，北京(jīng)的品种，挑选(xuǎn)要找颜色深(shēn)绿(lǜ)的、所以，什(shén)么样的南瓜又面(miàn)又甜，首(shǒu)先(xiān)看颜色准没(méi)错(cuò)。

　　2、观(guān)察南瓜外形。

　　可以(yǐ)通(tōng)过看南瓜的形状看出来，有的南瓜是圆的，带有(yǒu)条纹的；有的是长的，带有斑(bān)纹线的。

　　不管什么形状(zhuàng)的南瓜，在挑选的(de)时候，要找形状完整的(de)，有凸(tū)起(qǐ)或斑点的不影响口感，这是(shì)南瓜抵制(zhì)虫害，保护自己留下来(lái)的痕迹。

　　3、掐(qiā)一下(xià)南瓜的外(wài)皮。

　　购(gòu)买(mǎi)时要找(zhǎo)老南瓜，用手掐南瓜外皮，如(rú)果比(bǐ)较坚硬，那就是老南瓜；如果一掐就破，那就(jiù)是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选(xuǎn)南瓜时，可将(jiāng)南瓜托起，一(yī)只手(shǒu)去(qù)轻轻的(de)拍打，辨别一下南瓜的声(shēng)音，闷(mèn)响的(de)就是老南瓜(guā)，反之，成(chéng)熟度就没那么好了。

如(rú)何挑(tiāo)选(xuǎn)甜(tián)南瓜

　　1、看，从外皮颜色上来说，金黄色的南(nán)瓜，颜(yán)色越深黄，条纹越清楚粗重越成熟(shú)；绿色的南瓜，绿得发黑的是成熟南瓜。

　　不管什么品种，棱越深、瓜瓣儿越鼓越(yuè)好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清香气味，而没(méi)有成熟的嫩瓜有一种菜瓜(guā)的味(wèi)道。

　　3、动手，老南(nán)瓜外皮比较坚硬紧(jǐn)实，如(rú)果南(nán)瓜皮(pí)一掐就破，就证明成(chéng)熟度不够。

　　另外，用手掐(qiā)一(yī)下南瓜(guā)上的那一(yī)小段茎，如果(guǒ)感觉非常硬，就证明南(nán)瓜采摘的(de)时(shí)机比较(jiào)合适。

　　4、切，切(qiè)开的南瓜还可(kě)以看看瓜籽，因为(wèi)瓜籽饱满也是(shì)南瓜成熟(shú)度(dù)高的表现之一(yī)。

　　扩展(zhǎn)资顶的速度越来越快越叫的原因料

　　南(nán)瓜(guā)的养(yǎng)生功(gōng)效：  

　　一、调养肠胃(wèi)的南瓜：南(nán)瓜是调养肠(cháng)胃很好的食物，南瓜中(zhōng)含有丰富的维生素A原，可以参(cān)与(yǔ)胃内上皮组(zǔ)织的正常代谢，保护胃黏膜，促(cù)进溃疡愈(yù)合;果(guǒ)胶则可(kě)以让消化道免受粗(cū)糙食品(pǐn)的刺激，预防胃炎、胃溃(kuì)疡。

　　二、南瓜(guā)与护肾：南瓜从中医(yī)的(de)角度认为(wèi)：有补中益气、消(xiāo)炎止痛，解毒杀虫(chóng)，降糖止渴(kě)的功(gōng)效(xiào)，现代医学研究(jiū)证明，南(nán)瓜中的果胶帮助肝、肾功能减弱的人增强(qiáng)肝肾细(xì)胞的再生(shēng)能力。

　　三、南瓜与糖(táng)尿病(bìng)：南瓜富(fù)含维生(shēng)素(sù)a、维生素c和维生素e，能促进胰(yí)岛素的(de)分泌;南瓜中(zhōng)的(de)果胶可推迟食物排空、延(yán)缓(huǎn)肠(cháng)道对糖类(lèi)的吸收，从而控(kòn顶的速度越来越快越叫的原因g)制血(xuè)糖升高。

　　此外，南瓜(guā)所(suǒ)含有(yǒu)的(de)矿物质(zhì)钴，是胰岛素(sù)细(xì)胞合成胰(yí)岛素(sù)所(suǒ)必需的物质。

　　所以糖尿病患者应(yīng)适当吃(chī)些用南(nán)瓜(guā)做的食物。

　　参(cān)考资料来源：人民网(wǎng)-南瓜(guā)并非要新鲜才好(hǎo)吃 如(rú)何挑到好南(nán)瓜

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