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芦柑可(kě)以做陈皮(pí)吗

　　芦柑是可以做(zuò)陈皮(pí)的。

　　芦柑皮晒干一般(bān)可以做陈皮食用。一般橘子、柚子、橙子(zi)等是可以做陈皮食用，芦(lú)柑皮是其中的一类，也可以做陈皮食用(yòng)。

　　芦柑(gān)皮(pí)具有理气(qì)化(huà)痰、健胃除(chú)湿、降低血压等功能，是一种很好的(de)中(zhōng)药材。

　　另外芦柑皮中含(hán)有大(dà)量的维生素C和香精(jīng)油，富(fù)含糖类(lèi)、矿物质、有机酸及维生素等多种人体(tǐ)所需的营(yíng)养成分，具有(yǒu)清热(rè)泻火的功效。

芦柑怎么挑甜不甜呢

　　1、看芦柑表(biǎo)皮。

　　优质芦(lú)柑：果皮(pí)软硬适中，表皮(pí)毛孔大小适中，表皮略粗糙（粗糙的(de)芦柑口感比光滑的略甜），饱满而不空肿。

　　劣质芦柑：果皮过硬、一(yī)捏就瘪(biě)瘪的。

　　2、选(xuǎn)择芦柑上(shàng)面有小枝且(qiě)残留叶子的(de)较为(wèi)新鲜。

　　3、看芦柑颜色(sè)。

　　好的芦柑(gān)表(biǎo)皮颜色应呈(chéng)现橙(chéng)红色，颜(yán)色深的芦柑比浅色芦(lú)柑(gān)口感(gǎn)甜，品质较次的芦(lú)柑(gān)颜(yán)色泛(fàn)青。

　　好的(de)芦柑(gān)透过果皮(pí)能闻(wén)见阵阵(zhèn)清香。

　　5、看(kàn)大小。

　　太大可能是过(guò)度生长，没什么味道(dào)，太小肯(kěn)定是没(méi)长(zhǎng)成(chéng)熟，所以大小(xiǎo)要适中。

如(rú)何正确挑选(xuǎn)新鲜甜美(měi)的芦柑(gān)

　　芦柑应该挑颜色黄点红(hóng)点，还(hái)要挑母的芦柑它的脐是凹进去的。

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