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榴莲是热性仍是(shì)凉性

　　榴莲(lián)是热(rè)性的。

　　榴莲归于性热的生果(guǒ)。榴莲自身归于热带生(shēng)果，性热(rè)味甘，且糖分(fēn)含量较(jiào)高(gāo)，多吃简单上火。

　　榴(liú)莲的养分价值比较(jiào)高，榴莲中(zhōng)含有(yǒu)较为丰(fēng)厚的(de)膳食纤维(wéi)、蛋白质和(hé)维生(shēng)素等(děng)，有必定的促(cù)进胃肠活(huó)动、缓解便秘(mì)的效果，

　　其间(jiān)还含有(yǒu)较为(wèi)丰厚的脂(zhī)肪、多种矿物(wù)质(zhì)等(děng)，具(jù)有(yǒu)弥补(bǔ)人体养分的效果。适量的食用(yòng)榴(liú)莲还能(néng)够影响胃(wèi)液和唾液排泄(xiè)，具有开胃、促进胃口(kǒu)的(de)成效;还有必(bì)定的散寒(hán)成效，能(néng)够在必定程度上缓解痛经(jīng)等症状(zhuàng)。

怎样(yàng)样挑榴莲才甜呢

　　1、看形状(zhuàng)，选择“母榴莲”。

　　一(yī)般在行的买家在购买榴莲时会选择(zé)“母榴莲”，其通体(tǐ)比(bǐ)较匀(yún)称(chēng)、丰满(mǎn)，乃(nǎi)至榴莲外表会(huì)呈(chéng)现许多鼓包，并且底(dǐ)部(bù)是平的，这样的(de)榴莲它外皮薄(báo)，果肉(ròu)多，并(bìng)且滋味甜(tián)美，这是(shì)因为它外(wài)壳里(lǐ)边包裹(guǒ)着(zhe)厚厚的果(guǒ)肉，果肉(ròu)紧(jǐn)紧(jǐn)与壳紧(jǐn)紧的贴(tiē)合，所以其外表(biǎo)看上去(qù)比较圆润。

　　而那些形状较(jiào)长、比较小的榴(liú)莲(lián)便是咱们所说的“公榴莲”，其果蒋经国的母亲是谁 蒋纬国的亲生父亲母亲是谁肉较(jiào)小，皮(pí)就会厚一些，并且(qiě)“公榴莲”的口感也不如“母(mǔ)榴莲”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在购(gòu)买榴(liú)莲(lián)时，首(shǒu)先要调查榴莲(lián)外壳的色彩，假如是青色的(de)话，阐明榴莲并没(méi)有熟透(tòu)，假如榴莲的(de)色彩呈黄褐色(sè)的(de)话，代表熟过(guò)头了，这两种色彩的榴莲(lián)都不(bù)要购(gòu)买(mǎi)，因为其口感都欠安(ān)。

　　榴(liú)莲壳色彩为黄中带青(qīng)为(wèi)佳(jiā)，并且(qiě)在(zài)榴(liú)莲底部有轻轻裂口的(de)最好(hǎo)，可是也不(bù)要彻底裂开，悉数裂开不(bù)仅是熟过头口感欠好，并且(qiě)果肉很(hěn)简单(dān)遭到(dào)污染。

　　也能够(gòu)经过捏榴(liú)莲外壳上(shàng)的刺来判别榴莲的口感，假(jiǎ)如捏榴莲(lián)外(wài)壳上相邻的(de)两根刺(cì)，能捏得动，代表其老(lǎo)练度高(gāo)，能够(gòu)购买，假如刺又尖又长(zhǎng)、还不简单捏得(dé)动(dòng)，阐明榴莲的果肉(ròu)少(shǎo)皮(pí)厚，还(hái)有没熟透。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在购买榴莲时(shí)，拿(ná)起一个轻轻裂(liè)开(kāi)的榴莲，细心(xīn)闻一下，假(jiǎ)如闻到一丝生味，代表此榴莲还没(méi)有熟透，假(jiǎ)如闻着有酒(jiǔ)味，阐明(míng)这个榴莲老练过头了，此榴莲不光滋(zī)味欠好，在口感上还会(huì)稍蒋经国的母亲是谁 蒋纬国的亲生父亲母亲是谁(shāo)微发苦。

　　闻到只要甜(tián)美(měi)味的话，就(jiù)阐(chǎn)明这个榴莲的老练(liàn)度是刚刚好，能够定(dìng)心购买。

　　其(qí)实榴莲(lián)的口感和滋味仍(réng)是由其种类决议的，像(xiàng)猫(māo)山王榴莲(lián)、苏丹王(wáng)榴(liú)莲、金凤(fèng)榴莲等都是榴莲中(zhōng)的尖端，而咱(zán)们常(cháng)吃(chī)的(de)榴莲是泰国(guó)金枕头(tóu)榴莲，它(tā)只能算是榴(liú)莲中入门等(děng)级，因为其产量大、口(kǒu)感(gǎn)清淡、价格适(shì)中(zhōng)简单(dān)被(bèi)老百姓承受。

怎(zěn)样选择榴莲又香又(yòu)甜

　　这样(yàng)选择(zé)榴莲又(yòu)香又(yòu)甜：

　　1、闻气味

　　好(hǎo)的榴(liú)莲是有香味(wèi)的，一(yī)种浓郁又不腻的(de)滋(zī)味，就好像是(shì)榴莲味的(de)牛奶，醇醇(chún)的感觉。

　　你也能够依据的榴莲的气(qì)味判(pàn)别它是不是熟(shú)了、有(yǒu)没有坏(huài)。

　　因为不老练的(de)榴莲(lián)是有一股青、涩的滋味(wèi)的，便是刚(gāng)刚修剪过的青草的滋味(wèi)，而坏了的榴(liú)莲呢(ne)，就会有很浓的酒精(jīng)味。

　　2、看巨细色彩

　　一般来说(shuō)体型比较大的榴莲老练度会好一些，从(cóng)外壳色彩看，一般(bān)老练(liàn)的好榴(liú)莲呈(chéng)较通透的黄色，假如青(qīng)色比较多则证明不行老(lǎo)练(liàn)。

　　3、捏果刺

　　榴莲(lián)外表布满了密(mì)密的尖刺，用手捏住尖(jiān)刺(cì)的顶端，假如稍(shāo)用力就(jiù)能够让它们互相挨近，阐明此榴莲较软，皮(pí)薄，老(lǎo)练度较好，假(jiǎ)如感觉手感(gǎn)十分坚实，底(dǐ)子无(wú)法捏动，这样的(de)榴莲则(zé)较生(shēng)或(huò)皮厚(hòu)。

　　榴莲文明(míng)

　　明朝三宝宦官(guān)郑和率船队三(sān)下南洋，因为(wèi)出海时刻太长，船员们(men)思乡心切，乡(xiāng)愁浓郁，归心似箭。

　　有一天，郑和在岸上(shàng)发(fā)现一种奇特(tè)果(guǒ)子，就带回几(jǐ)个(gè)同大(dà)伙一(yī)同品味，许多船员(yuán)吃后对这种生果称(chēng)赞不(bù)已，竟把思乡的想法(fǎ)一时淡化了。

　　有人问(wèn)郑和，“这(zhè)种果子叫什么姓(xìng)名(míng)？”，他随口答到：“流连”。

　　榴莲(lián)与流连同音，后来(lái)人们就将(jiāng)它(tā)称为“榴莲”。

　　东南(nán)亚的华人吃了(le)，对祖(zǔ)国大陆“流连（榴莲）忘(wàng)返”，寄予一(yī)种思乡之情。

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