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奶油奶酪可以放冷冻保存吗，奶油奶酪可(kě)以放(fàng)冷冻保存吗多久

　　一般在冷藏保存(cún),不(bù)宜冷冻。

　　1、冷冻会有可能导(dǎo)致奶油奶酪内部油水(shuǐ)分离; 2、至(zhì)于冷藏,在切口部位一定(dìng)要封好(hǎo),挤出所(suǒ)有空气,避免(miǎn)切口夜游症的孩子精神有问题吗，孩子半夜起来突然乱走乱说话部位(wèi)氧(yǎng)化(huà)变(biàn)质。

　　有些人(rén)会拿药棉(mián)沾百分之七十五的酒精绑在(zài)所开的口子上,效(xiào)果(guǒ)不错,放(fàng)三到四(sì)个月。

奶(nǎi)油奶酪是什么

　　奶油奶酪，英文名为cream cheese，是一(yī)种(zhǒng)未成熟(shú)的全(quán)脂奶酪(lào)，色泽洁白(bái)，质地细腻，口感微酸(suān)，非常(cháng)适合用来制作奶夜游症的孩子精神有问题吗，孩子半夜起来突然乱走乱说话酪蛋糕。

　　奶油发酵而成 奶油奶(nǎi)酪开(kāi)封后非常容(róng)易变质，所(suǒ)以要尽早食用。

　　制(zhì)作(zuò)原理：奶油乳酸菌发酵(发酵过程中最高温不可高于六十度)然后加热至70-80度放入凝乳酶凝固、过滤。

　　挤(jǐ)压成型(xíng)。

奶油奶酪和(hé)淡(dàn)奶(nǎi)油的区(qū)别

　　奶油奶酪主要用于制作芝士蛋(dàn)糕或酱类的点心，淡奶油一般(bān)经过拌打可以(yǐ)作为(wèi)装饰性材(cái)料直(zhí)接吃，而(ér)奶(nǎi)酪不会。

　　奶油(yóu)奶酪。

　　英(yīng)文名字(zì)是cream cheese，和奶酪不同的是，奶油(yóu)奶酪还是一种未成熟的全脂奶酪(lào)，很柔(róu)软颜色洁白，看起来有些(xiē)像打发后(hòu)的淡奶油(yóu)。

　　奶油奶酪(lào)的原料是牛奶，还添(tiān)加(jiā)了鲜奶油或者是鲜奶油和牛乳的混(hùn)合物，所有口感(gǎn)很细腻，不过这样(yàng)却会让奶油奶酪(lào)夜游症的孩子精神有问题吗，孩子半夜起来突然乱走乱说话很容易吸收其它(tā)食物的(de)味道，所(suǒ)以(yǐ)保存起来有些困(kùn)难。

　　淡(dàn)奶油。

　　可以说淡奶油和奶油奶酪是真闺蜜，但绝对不是同一种材料。

　　淡奶油也叫(jiào)做稀奶(nǎi)油，生日趴上的蛋糕表面那一层层的(de)奶油就是淡奶(nǎi)油啦，打(dǎ)发之(zhī)后(hòu)的淡奶油，口感很细腻柔(róu)软，有种吃棉花糖的感觉。

　　一般是(shì)用来(lái)裱(biǎo)花用的。

奶油奶酪怎么吃

　　1、奶油(yóu)奶酪(lào)放室温融化哈，倒入一个小碗里(lǐ)，加入(rù)白砂糖和(hé)面(miàn)包(bāo)屑拌(bàn)匀。

　　2、黄油放在锅里融化哈，装(zhuāng)在小碗里(lǐ)。

　　3、将黄(huáng)油之外的材料都装(zhuāng)入面(miàn)包桶里面合(hé)成面，之后(hòu)加(jiā)入黄(huáng)油继续揉面团。

　　4、当(dāng)面团(tuán)发(fā)酵(jiào)到(dào)两(liǎng)倍大的(de)时候，去除揉圆，放置10分钟。

　　5、将面团擀成圆饼，步骤1做好的馅料(liào)包好收口(kǒu)，继续擀(gǎn)成圆(yuán)饼。

　　6、当面团继续发酵(jiào)至1.5倍的时候，表面刷上蛋液，撒上杏仁片。

　　7、烤箱(xiāng)预热中层小火160度，下火(huǒ)190度(dù)，将(jiāng)面团(tuán)放入里面烤25分钟。

淡(dàn)奶(nǎi)油怎(zěn)么打发

　　1、把用来(lái)打奶(nǎi)油(yóu)的盆在(zài)冰箱里(lǐ)冷冻(dòng)一下(xià)约(yuē)半(bàn)个小时，或(huò)冷藏(cáng)3-4小(xiǎo)时;

　　2、在(zài)打(dǎ)发的时候(hòu)在下面垫(diàn)冰块来(lái)打也可以垫(diàn)点(diǎn)冻肉冻鱼(yú)之类的，用电动打蛋(dàn)器(qì)的(de)高速，迅速打发(fā)淡奶油;

　　3、隔的(de)时间久了，打蛋头跟奶油(yóu)之间(jiān)也会摩(mó)擦产生热(rè)量加上室内的温度，都会让(ràng)奶油融化(huà)，打发(fā)淡奶油的时候最好是加糖粉(fěn)，效果非常好，因为(wèi)糖粉融(róng)化的(de)更快，能(néng)给淡奶(nǎi)油发泡起很(hěn)大作用。

　　4、还(hái)一点要注意的就是不要打发过头，淡奶油(yóu)不象蛋(dàn)清，打好(hǎo)久(jiǔ)都不会(huì)过，要把握好时(shí)间。

　　不(bù)过如果已(yǐ)经打过头的奶(nǎi)油也不(bù)要紧，不要(yào)倒掉，它(tā)可(kě)以(yǐ)做面包(bāo)、蛋挞(tà)等不(bù)需(xū)要打发(fā)的点心。

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