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凤凰(huáng)单丛茶是归(guī)于什么茶

　　凤(fèng)凰单丛茶是归于乌龙茶(chá) 的。

　　凤凰(huáng)单枞是青茶的种类之(zhī)一，归归于乌龙(lóng)茶类，为(wèi)半发(fā)酵茶，是(shì)我国茶树(shù)中(zhōng)花香(xiāng)最狷介、花香类型最多样的茶树(shù)种(zhǒng)类，

　　产自气(qì)候温文、雨水充分(fēn)、土(tǔ)壤肥美(měi)深沉的广(guǎng)东省凤凰镇乌岽(dōng)山茶区，冲(chōng)泡之后有兰(lán)花(huā)香气，滋味浑厚鲜爽，汤色明(míng)澈亮堂。

凤凰(huáng)单丛茶冲泡(pào)办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸(fèi)水(shuǐ)冲刷茶(chá)具，不只能(néng)够清洗茶杯，还能(néng)够温杯，以此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯里边，茶量8克，榜(bǎng)首遍冲泡的茶汤倒掉，用来洗(xǐ)茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖(gài)碗里边(biān)焖泡，水量在七八分(fēn)左右，三秒后(hòu)饮用。

凤(fèng)凰单丛茶的(de)冲泡办法

　　凤(fèng)凰单丛茶是一种(zhǒng)具(jù)有中国特色的茶(chá)，归于(yú)闻(wén)名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于广东省潮州市凤凰(huáng)镇，以(yǐ)当(dāng)地的一座凤凰(huáng)山命名（海拔1497.8米，为潮(cháo)汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛(cóng)茶具(jù)有天然(rán)花(huā)香、汤色橙黄（原茶）或(huò)金黄（精制茶）、透亮浑(hún)厚、耐久回甘(gān)、极耐泡等特(tè)色(sè)，那么(me)怎(zěn)么冲(chōng)泡凤凰单(dān)丛茶？

　　凤(fèng)凰单已婚女性英文称呼，女性英文称呼丛茶(chá)冲泡办法：

　　茶具(jù)：引荐白瓷(cí)碗和潮(cháo)汕功夫(fū)茶杯。

　　你也能够多预备些茶(chá)杯、茶(chá)巾(jīn)、茶(chá)匙、水碗、过(guò)滤器、热水壶(hú)和(hé)风箱（电(diàn)磁炉或酒精灯(dēng)都(dōu)能够），以增(zēng)强泡茶的(de)趣味。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶(chá)就十分重视水质，水的质量将直接影响茶汤的滋味(wèi)。

　　一般来说，无色(sè)无味、含氧(yǎng)量高(gāo)的水最适合泡茶，以山泉水、井(jǐng)水和溪(xī)流最(zuì)好，纯净(jìng)水次之。

　　泡茶(chá)水温：已婚女性英文称呼，女性英文称呼水温控制在95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能够先把水烧(shāo)开，然(rán)后放(fàng)凉(liáng)一点(diǎn)。

　　茶叶(yè)投进量：依据(jù)盖碗的巨细而定(dìng)。

　　放(fàng)5-8克茶比较适宜，喜爱喝浓茶的朋友(yǒu)能够(gòu)恰(qià)当多放些(xiē)茶。

　　喜爱喝清淡的朋友(yǒu)则放少些茶(chá)，依据自己的(de)品味，投(tóu)进量多试几(jǐ)回，就能把握自己(jǐ)喜爱(ài)的茶汤浓度了。

　　凤(fèng)凰单丛的冲泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用(yòng)白(bái)开水洗净茶具，然(rán)后(hòu)在余(yú)温散尽前，投进茶叶(yè)并把(bǎ)100度(dù)的开水进步入(rù)盖碗，使茶(chá)叶(yè)滚动，入水只需水盖过(guò)茶叶即可，不宜过多。

　　之所以要(yào)温杯是(shì)为了(le)避免冲茶过程中，水杯招引了开水的热(rè)量(liàng)，导致水温不行泡茶不(bù)香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称春风拂面，在倒入开水(shuǐ)3秒左(zuǒ)右，用(yòng)茶盖(gài)悄悄刮去漂浮(fú)的(de)白(bái)泡(pào)沫，即可出汤(tāng)

　　三(sān)、出汤

　　凤(fèng)凰单枞(cōng)茶出汤要(yào)快(kuài)。

　　一般不要(yào)超越6秒，把(bǎ)泡后的茶水顺次(cì)巡回(huí)注(zhù)入并排的茶杯里(lǐ)，可视(shì)泡数的添(tiān)加恰当增出汤的时刻(kè)，茶水(shuǐ)倒到少(shǎo)量时要一点一点均(jūn)匀滴到各茶杯里。

　　这样冲泡出的(de)茶汤不苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏(shǎng)茶品汤(tāng)

　　悄悄的闻杯中(zhōng)的茶香(xiāng)，鉴赏汤(tāng)色，欣赏杯中的茶汤色(sè)彩，品啜(chuài)甘霖(lín)，先嗅其香后(hòu)品味其味确是一种日子(zi)艺术享(xiǎng)受

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