怎样样挑榴莲(lián)才(cái)甜呢？看(kàn)形状，选择“母(mǔ)榴(liú)莲”的。关于怎样样(yàng)挑(tiāo)榴莲才甜呢以及怎样样挑榴莲才甜呢，怎样(yàng)样挑(tiāo)榴莲才(cái)甜一点，怎样挑甜的榴莲(lián)，怎样挑的榴(liú)莲又好吃又(yòu)甜，榴莲怎样选才甜等问(wèn)题，农(nóng)商网将为你收(shōu)拾以下的日子常识：

榴莲是热性(xìng)仍是凉性

　　榴莲(lián)是热性的。

　　榴莲归于性热的生(shēng)果。榴莲自身归(guī)于热带生果，性热味甘，且糖分含量(liàng)较高，多吃(chī)简单上火。

　　榴(liú)莲的钟南山为什么被说成钟百亿养(yǎng)分价值比较高，榴莲中含有较为丰(fēng)厚的膳食(shí)纤维、蛋白质和维生(shēng)素等，有必定(dìng)的促进胃肠活动(dòng)、缓解便(biàn)秘(mì)的效果，

　　其(qí)间还含有较为丰厚的脂(zhī)肪、多种矿物质等，具有弥(mí)补人(rén)体养分(fēn)的效果。适量的食用榴莲还能(néng)够影响胃(wèi)液和唾液排泄，具有开胃、促进胃口的成效;还有必(bì)定的散寒成效，能够(gòu)在必定程(chéng)度上缓解痛(tòng)经等症状。

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　　1、看形状，选(xuǎn)择“母榴莲(lián)”。

　　一般在(zài)行(xíng)的买(mǎi)家在(zài)购买榴(liú)莲时会选(xuǎn)择“母榴(liú)莲”，其通体比(bǐ)较匀称(chēng)、丰满，乃至榴(liú)莲(lián)外(wài)表会(huì)呈现许多鼓包，并且底(dǐ)部是平的，这样的(de)榴莲它外皮薄，果肉多，并且滋味甜美，这是因为它(tā)外壳里边(biān)包裹着厚厚的果肉，果肉紧紧与壳紧紧的贴合(hé)，所以(yǐ)其外表(biǎo)看上(shàng)去(qù)比较圆(yuán)润。

　　而那(nà)些(xiē)形状较(jiào)长、比较小的榴莲(lián)便是(shì)咱们所说的“公榴(liú)莲”，其果肉较小，皮就会厚一些(xiē)，并且“公榴(liú)莲”的(de)口感也(yě)不如“母榴莲”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在购买榴莲时，首先要调查榴莲外(wài)壳的(de)色彩(cǎi)，假如是青色(sè)的(de)话，阐明榴莲并没有熟透，假如榴莲的色彩呈(chéng)黄褐(hè)色的(de)话，代(dài)表熟过头了，这两(liǎng)种色彩的榴(liú)莲都不要(yào)购买，因为其口感都(dōu)欠(qiàn)安。

　　榴莲壳色彩为黄中带青为佳，并且在榴莲底部有轻(qīng)轻裂口的最好(hǎo)，可是也不要彻底裂(liè)开，悉数裂开不仅是熟(shú)过头口感欠好(hǎo)，并且果(guǒ)肉很简单遭到污染。

　　也能够(gòu)经过捏榴莲外壳(ké)上的刺来判别(bié)榴莲的口感，假如捏(niē)榴(liú)莲(lián)外壳上相邻的两根(gēn)刺，能捏得(dé)动，代表其老练度高(gāo)，能够(gòu)购(gòu)买(mǎi)，假如刺又尖又长、还不(bù)简(jiǎn)单(dān)捏(niē)得(dé)动，阐明(míng)榴莲的果肉(ròu)少皮厚(hòu)，还有没熟透。

　　3、闻榴莲(lián)的滋味。

　　在购买榴(liú)莲时，拿起一个轻轻(qīng)裂开的榴莲，细心(xīn)闻一下(xià)，假如闻到一丝生(shēng)味，代表此榴莲还没有熟透，假如闻着有酒味，阐(chǎn)明(míng)这个(gè)榴莲(lián)老(lǎo)练过头了(le)，此榴(liú)莲不光滋(zī)味欠好(hǎo)，在口感上还会稍微(wēi)发(fā)苦。

　　闻到只要甜美味的话，就阐明(míng)这个榴莲的老练度是刚(gāng)刚好，能够定心(xīn)购买。

　　其实榴莲的口(kǒu)感和(hé)滋味仍是由其种(zhǒng)类(lèi)决议(yì)的，像(xiàng)猫(māo)山王(wáng)榴莲(lián)、苏丹王榴莲(lián)、金凤榴莲等都(dōu)是榴莲中的尖端，而咱们常吃的榴莲是泰国金枕头榴(liú)莲，它只能算是榴莲中入门等级，因为其(qí)产量(liàng)大、口(kǒu)感清淡、价格适中简单被老百姓(xìng)承受。

怎样(yàng)选择榴莲(lián)又(yòu)香又(yòu)甜

　　这样选择榴莲又香又甜：

　　1、闻气味

　　好的榴(liú)莲(lián)是有香味的，一种浓郁(yù)又不(bù)腻的滋味，就好像是榴莲味的牛奶(nǎi)，醇醇的(de)感(gǎn)觉。

　　你也能(néng)够依据的榴(liú)莲的气味判别它是不是熟了、有(yǒu)没(méi)有坏。

　　因为不老练的榴莲是有一股青、涩的滋味的，便是刚刚(gā钟南山为什么被说成钟百亿ng)修剪(jiǎn)过的(de)青草的滋味，而坏了的榴莲(lián)呢，就会有(yǒu)很浓的(de)酒精味。

　　2、看巨(jù)细色彩(cǎi)

　　经过(guò)辨识果实的巨细和外(wài)观色彩，也(yě)能够辨识榴莲的老练度，就像挑(tiāo)西瓜相同。

　　一般来说(shuō)体型比较大的榴(liú)莲老练度会好一些，从(cóng)外(wài)壳色彩看，一(yī)般老练的好(hǎo)榴莲(lián)呈(chéng)较通透的黄(huáng)色，假如青色比较多则(zé)证明不行老练。

　　3、捏(niē)果刺

　　榴莲外表布满了密密的尖刺，用手捏住尖(jiān)刺的顶端，假如稍(shāo)用力就能够让(ràng)它们(men)互相挨近，阐明此榴莲较软，皮(pí)薄，老练度较(jiào)好，假如感觉手感十分坚(jiān)实，底子(zi)无(wú)法捏(niē)动(dòng)，这样(yàng)的榴莲则较生或皮厚。

　　榴莲文明

　　明朝三宝宦官郑和率船队三下南洋，因为(wèi)出海(hǎi)时刻(kè)太长(zhǎng)，船员们思乡心切(qiè)，乡(xiāng)愁浓郁，归心似箭。

　　有一天，郑和在岸上发现一(yī)种(zhǒng)奇特果子，就带回(huí)几个同(tóng)大伙一同品味(wèi)，许多船员吃(chī)后对(duì)这种生果(guǒ)称赞不已，竟把(bǎ)思乡的(de)想法一时(shí)淡化了。

　　有人问郑和，“这种果(guǒ)子叫什么(me)姓名？”，他随口答(dá)到：“流连(lián)”。

　　榴莲与流连(lián)同音，后来人(rén)们就将它(tā)称为(wèi)“榴(liú)莲”。

　　东南亚的华人吃了，对祖(zǔ)国大陆“流连（榴(liú)莲）忘返”，寄予一种思(sī)乡之情。

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