金针(zhēn)花能够吃吗

　　金针花(huā)是能(néng)够(gòu)吃的(de)。

　　金针花一般指黄花菜。一(yī)般情(qíng)况下，黄花菜能吃。具体分析如下：

　　黄(huáng)花菜性(xìng)味甘、凉，具有利水凉(liáng)血、安神明目等成效，而且营养丰厚(hòu)，含有(yǒu)碳(tàn)水化合物(wù)、钙、磷、铁、胡萝卜(bo)素、氨基酸等营养物质，

　　黄花菜(cài)归于一种中药材，一(yī)起(qǐ)也是一种食物，所以(yǐ)黄花菜一般(bān)能吃。吃(chī)黄花菜能够弥补身体所需(xū)的营养物质，促进身(shēn)体健(jiàn)康，但主(zhǔ)张留意适量(liàng)，避免引起肠胃不适(shì)。

金针花什么时节敞开(kāi)的(de)

　　1、金针花(huā)在(zài)夏秋季阴历6月到9月(yuè)间敞开。

　　2、金针花又叫“萱草”、“忘忧草”，俗称“母亲(qīn)花”，花(huā)期在阴历6月到9月(yuè)间。

　　在花菜类(lèi)傍边，金针花能够说是最美丽、使用也最广(guǎng)泛的，具有观(guān)为花、食为菜、用为药(yào)的美(měi)称。

　　3、金针花也(yě)叫黄花(huā)菜(cài)，黄花菜(cài)是重要的经济作(zuò)物。

　　它的花通(tōng)过蒸、晒，加工(gōng)成干菜，即金(jīn)针菜(cài)或黄花菜，远销国内(nèi)外，是很受(shòu)欢迎的食物，还(hái)有健胃、利尿、消(xiāo)肿等成效；根能够酿(niàng)酒；叶能够造纸和(hé)织造草垫；花葶干(gàn)后能够做(zuò)纸(zhǐ)煤和燃(rán)料。

黄花菜什么(me)时分(fēn)采收(shōu)好？

　　黄花菜又叫金针菜、金针(zhēn)花、安神菜等，夏秋时节开花(huā)，花蕾呈针形，橘黄色(sè)。

　　黄花菜(cài)含有蛋白质、胡萝卜素、维生素等多种营养物质，与木耳(ěr)、香菇、冬(dōng)笋并称为“山珍”。

　　除了食用之外，黄花菜还能够入药，具有补血、消肿、利尿的医疗(liáo)成效。

　　已然黄花菜有(yǒu)这么(me)多优(yōu)点，怎么才干种出又鲜又嫩(nèn)的黄(huáng)花菜呢？

1、定植

　　黄花(huā)菜以春(chūn)、秋定植最(zuì)为(wèi)适合。

　　秋天培养要在土壤封冻前进行，一(yī)般(bān)在中秋到深秋定(dìng)植最(zuì)好(hǎo)，春天培养的黄(huáng)花菜需在冻结之后进(jìn)行。

　　恰(qià)当(dāng)深栽有(yǒu)利于(yú)黄花菜植株成活发旺(wàng)，延伸培养时刻。

　　一(yī)般适合的培养(yǎng)深度为10-15厘米。

　　为了(le)便利办理(lǐ)与(yǔ)采(cǎi)摘，充(chōng)分利用空间(jiān)，能够选用巨(jù)细行培(péi)养。

2、水肥

　　黄花(huā)菜喜肥，整(zhěng)个成长期间(jiān)需求(qiú)追肥3次(cì)左(zuǒ)右。

　　第一次是春苗肥，在(zài)春苗萌生前进行(xíng)，结合犁(lí)地穴施农家肥，一(yī)亩地能够施用农家肥2000公斤；第2次(cì)上肥(féi)是催薹(tái)肥(féi)，在花薹行将抽(chōu)出而(ér)未抽出的时分，一亩(mǔ)地(dì)施用(yòng)复合肥20公斤；第三次上肥(féi)是壮(zhuàng)蕾肥，进入采收(shōu)盛期后，结(jié)合洒(sǎ利口酒属于什么酒类，利口酒可以直接喝吗)水一亩(mǔ)地施用尿素15公斤，满意(yì)开花期对(duì)营(yíng)养的需求，添(tiān)加产值。

　　黄(huáng)花菜的抽薹期(qī)与现蕾期对水分需求大，假(jiǎ)设缺水(shuǐ)，会形成落蕾现象(xiàng)，需求勤洒水(shuǐ)，坚持土壤湿润。

　　采收晚期，应该逐(zhú)步削减(jiǎn)洒水量(liàng)，采(cǎi)收(shōu)结束后，中止(zhǐ)灌(guàn)溉(gài)。

3、采收

　　黄花菜(cài)的采(cǎi)收(shōu)时(shí)刻一般为6-8月，采收适(shì)期为花(huā)蕾丰(fēng)满未敞开时(shí)，一般要在开(kāi)花前的1-3小(xiǎo)时采摘结束。

　　假(jiǎ)设采收过早(zǎo)，则为(wèi)青蕾(lěi)，糖分含量少(shǎo)，质量差、产值(zhí)低；但假设采(cǎi)收过(guò)晚，花蕾则敞开，严重(zhòng)影响产质量量。

　　采收(shōu)之后的花蕾应该及(jí)时售卖(mài)或许蒸制，以(yǐ)防咧嘴开花。

　　优(yōu)质黄花菜特征(zhēng)：色彩浅黄或黄(huáng)色，质地新鲜无杂(zá)物，粗(cū)细均匀，抓一把捏成团，手感柔软有弹性，松(sōng)手后(hòu)，黄花菜又能(néng)敏捷伸打开，并利口酒属于什么酒类，利口酒可以直接喝吗(bìng)伴有直(zhí)爽(shuǎng)的幽香气(qì)味。

　　而残次黄花菜弹性差、含(hán)水量大(dà)，有烟味乃至是(shì)硫磺滋味。

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