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黍米可以(yǐ)减肥吗

　　黍米是(shì)可以减肥的。

　　黍(shǔ)米有减(jiǎn)肥和降低(dī)血压的功效与作用。

　　首先黍(shǔ)米里含有大量的不(bù)饱和脂肪酸，能够把人体(tǐ)内多(duō)余的脂肪分(fēn)解掉，当作废(fèi)物排出身体(tǐ)之(zhī)外，所(suǒ)以(yǐ)适当吃一(yī)些黍米能达到(dào)很好的减肥效果(guǒ)。

　　其(qí)次黍米里面含有(yǒu)非常多的微量元素和钾元素(sù)，而且还(hái)有很多其他的营养物(wù)质，具有(yǒu)降血压和治(zhì)疗贫血的(de)功效。

黍米是大黄(huáng)米吗(ma)？

　　黍米是大黄米。

　　黍米和大黄米属(shǔ)于同(tóng)一种物(wù)质，大黄(huáng)米(mǐ)别名是软黄米、黍米(mǐ)，经常被(bèi)磨成面粉，制作各种糕点。

　　同时黄米富含蛋白质、碳(tàn)水化合(hé)物、B族(zú)维生素以及维生素E、锌铜锰等营养(yǎng)元(yuán)素。

　　黍为一年(nián)生草本。

　　秆直立，单生或(huò)少(shǎo)数丛生，高60～120厘米，有节(jié)，节(jié)上密生髭毛。

　　叶(yè)鞘松弛，被(bèi)疣毛；叶舌长约1毫米(mǐ)，具长约2毫米的纤(xiān)毛；叶片线状披(pī)针形，长10～30厘米，宽1.5厘米，具柔毛或无毛，边(biān)缘常粗糙(cāo)。

　　圆锥(zhuī)花序(xù)，开展(zhǎn)或较紧密，成熟则下(xià)垂，长约(yuē)30厘米，分枝具(jù)角棱(léng)，边缘具粗糙刺毛(máo)，下部(bù)裸露，上部(bù)密生小枝与(yǔ)小穗；小穗(suì)卵状椭圆形，长约4～5毫(háo)米(mǐ)；颖纸质。

　　黍米中所含的脂肪主要有棕榈酸、廿四烷(wán)酸(suān)、十七(qī)烷(wán)酸、油酸、亚油酸、异(yì)亚油酸等，均有利于生长发育。

　　黍米中含有(yǒu)的粗纤维(wéi)、灰分。

　　黍米中还含有多种米、麦中(zhōng)所(suǒ)缺(quē)乏的氨基酸，对调补机(jī)体代谢十(shí)分重(zhòng)要。

大黄(huáng)米是(shì)什么(me)米啊(a)?

　　大(dà)黄(huáng)米(mǐ)（又(yòu)称(chēng)“软黄米”），与“小米”非同一种作物(wù)，是由糜子(zi)（黍）去皮加工(gōng)而成。

　　适于贫瘠(jí)干燥土(tǔ)壤生长，多分布于(yú)印度、中国、尼日(rì)利亚(yà)和俄(é)罗斯。

　　糜子(zi)是生长于我国北(běi)方的一种农作物，含(hán)有的(de)人(rén)体必需的八种(zhǒng)氨基酸的(de)含量均(jūn)高于大米和小麦，尤其是蛋氨酸含(hán)量(liàng)，几乎是大(dà)米(mǐ)和小麦(mài)的两倍。

　　大黄米介绍：

　　【来(lái)源】

　　为禾本(běn)科植物黍的(de)种子。

　　【植物形态】

　　黍(shǔ)(《诗经》) 一年(nián)生草本。

　　秆直立，单生或少(shǎo)数丛生(shēng)，高60～120厘米，有节，节(jié)上密(mì)生髭(zī)毛。

　　叶(yè)鞘(qiào)松弛，被疣(yóu)毛；叶舌(shé)长约1毫米，具长(zhǎng)约2毫米的(de)纤毛；叶片线状披(pī)针形，长10～30厘米，宽1.5厘米，具柔(róu)毛或(huò)无(wú)毛，边(biān)缘常(cháng)粗糙(cāo)。

　　圆(yuán)锥花(huā)序，开(kāi)展或较紧密，成熟(shú)则下垂，长润发乳是洗发水还是护发素，欧莱雅润发乳是洗发水还是护发素(zhǎng)约30厘米，分枝具角棱，边(biān)缘具粗糙刺毛，下部裸露(lù)，上部密生小枝与小(xiǎo)穗；小(xiǎo)穗卵状椭(tuǒ)圆(yuán)形，润发乳是洗发水还是护发素，欧莱雅润发乳是洗发水还是护发素长约(yuē)4～5毫(háo)米；颖纸质(zhì)。

　　无(wú)毛(máo)，第一(yī)颖长为小穗的1/2～2/3，先端尖或(huò)锥尖，具5～7脉，第二(èr)颖与小穗等长，大(dà)多为11脉；第(dì)一外稃形(xíng)似(shì)第(dì)二颖；内稃(fū)薄膜质，较短小，长1.5～2毫米，先端常微凹(āo)。

　　颖果圆形或椭(tuǒ)圆(yuán)形，平滑而有光泽，长约3毫米，乳白、淡黄或红色(sè)。

　　种子白(bái)色、黄色或褐色，性粘或不粘。

　　我(wǒ)国华北、西北多有栽培。

　　一(yī)般分两种类型，以秆上(shàng)有(yǒu)毛，偏穗，种(zhǒng)子(zi)粘者为黍；秆上无(wú)毛，散穗，种子不(bù)粘者为稷。

　　本植物的根(黍根)、茎(黍茎)，以及稷的种子(稷米(mǐ))，稷的茎(jīng)(糜穰)亦供药用，各(gè)详(xiáng)专条。

　　【食用效果】

　　治泻痢、烦渴、吐逆、咳嗽、胃痛(tòng)、小儿鹅口疮、烫伤(shāng)。

　　【营养(yǎng)含量】

　　1、含有丰富的脂(zhī)肪，主要为不饱(bǎo)和(hé)脂肪酸(suān)。

　　2、含有丰(fēng)富的维生素(sù)E，每100克(kè)中含有1.79毫克。

　　3、膳食(shí)纤(xiān)维(wéi)含(hán)量丰(fēng)富，为大米的4倍。