浆水是热性还(hái)是(shì)凉性(xìng)的？浆水不是热性也(yě)不是(shì)凉性，浆水属于寒性(xìng)，浆水是一种将栗米通过加(jiā)工经(jīng)过发酵后形成的(de)白(bái)色浆液，具有一定(dìng)的药用价值的。关于浆水是热性还是凉性的以(yǐ)及浆水是(shì)热性还是凉性(xìng)的，浆水是热性还是凉性食物，浆水是凉性吗，浆水面属于凉性还(hái)是热性，浆水(shuǐ)面是不是凉性的等(děng)问(wèn)题，农商网将为你(nǐ)整理以下的生活(huó)知识：

浆(jiāng)水可以当水(shuǐ)喝吗

　　浆水是(shì)可以(yǐ)当水(shuǐ)喝的(de)。

　　一般情况下重庆自白书是什么意思，渣滓洞自白书是什么意思，浆水可以直(zhí)接喝。

　　浆水是一(yī)道历(lì)史悠(yōu)久的传统(tǒng)名菜，以芥菜(cài)、包菜、芹菜(cài)、曲曲菜、萝卜(bo)缨(yīng)、黄豆芽等为原料，在(zài)沸水里烫过(guò)后，

　　拌以少量面(miàn)粉，加温水(shuǐ)、酵母(mǔ)发酵而成。浆水(shuǐ)本(běn)身就是用开(kāi)水(shuǐ)或者热面(miàn)汤做(zuò)成，

　　可以直(zhí)接喝(hē)，不仅不会(huì)影(yǐng)响人(rén)的(de)身体健康，还具有消暑解渴的(de)功(gōng)效。如果在喝时(shí)加以少许白糖，味道更为酸甜可口。

浆水是热性还(hái)是凉性的(de)

　　1、浆(jiāng)水不(bù)是(shì)热性也不是凉性，浆(jiāng)水属于寒性(xìng)，浆水是一种将栗(lì)米通过加工经过(guò)发酵后(hòu)形(xíng)成(chéng)的白色浆液(yè)，具有一定的药用价(jià)值。

　　浆水(shuǐ)味甘、酸，性凉(liáng)，无(wú)毒(dú)，主要具有调(diào)中和(hé)胃、止呕吐、止渴、消宿(sù)食、利小便、调(diào)理脏腑、治霍乱痢疾(jí)的功效。

　　2、浆(jiāng)水(shuǐ)性凉善(shàn)走，有(yǒu)助于调中开(kāi)胃，促进消(xiāo)化。

　　除了药用，浆水还可用来(lái)做面(miàn)食，对于消(xiāo)暑解(jiě)渴有(yǒu)一(yī)定的帮助，浆水(shuǐ)一般可以通过(guò)冲水、煮粥或者煎汤等方式食用。

　　3、由(yóu)于浆水属于(yú)寒性，因此，妊娠期(qī)的(de)妇(fù)女(nǚ)不建议服用(yòng)，否(fǒu)则可能会对胎儿发育不利。

　　还有体(tǐ)质偏寒(hán)者、脾胃虚(xū)寒者都不建议服(fú)用浆水，因为(wèi)服用后可(kě)能会加重其(qí)寒性体质。

　　同时在服用期间，要(yào)注意(yì)饮食(shí)，避(bì)免吃辛辣、刺激、生冷、油腻的食物(wù)，以免影响(xiǎng)药(yào)效的(de)发挥。

浆水经常吃对身(shēn)体好不好？

　　作为(wèi)一名安康人，浆水菜可以(yǐ)说是家(jiā)家户(hù)户必备的一种菜肴！在我们这里甚至有这样一句俗语“三(sān)天不(bù)吃酸，走路打圈圈(quān)”，意思(sī)是说，安康人三天不吃(chī)酸（即浆水(shuǐ)菜），走(zǒu)路都没劲轻飘(piāo)飘的。

　　由此可见我们对(duì)于酸菜的喜爱。

　　酸菜制作的时候会(huì)有一(yī)个(gè)发酵的过程，在这个(gè)过程中会产(chǎn)生一(yī)些微生物(wù)，这(zhè)些微生物(wù)具有(yǒu)帮助消化(huà)、清热解毒(dú)去火的功效，夏天天热的时候，舀(yǎo)上一碗浆水喝，还能预防中暑。

　　因(yīn)此(cǐ)经常食用对(duì)身体(tǐ)是有(yǒu)好处的。

　　但凡事都应有个(gè)度，所谓过犹不及！ 因为浆水(shuǐ)菜的制作过程中(zhōng)会(huì)产(chǎn)生少量的亚硝酸(suān)盐，若是(shì)过多的食用，会对人体的 健(jiàn)康 不(bù)利(lì)，因此在食用(yòng)的时(shí)候可以多清洗一会(huì)儿，这样就可以将危害降到最(zuì)低。

　　浆(jiāng)水菜(cài)的制作方法也很简单：一、把制作酸菜(cài)的(de)蔬菜淘洗干(gàn)净，我们这里一般用芥(jiè)菜和萝卜英(yīng)子做；二、然后放(fàng)在开水里翻几个滚捞出来倒入缸或其他容器中；最后把下面(miàn)条时剩下(xià)的面汤晾凉倒入(rù)缸(gāng)中盖盖，放上三五(wǔ)天即(jí)可食用！

　　 不论什么东西，上顿下顿那么(me)吃，肯定是不(bù)好的(de)。

　　 只(zhǐ)要浆水没有腐败，其实基本上就没什么(me)问题(tí)。

　　 浆水的酸味是来自于乳酸菌，这属于益生菌，对身体有好处。

　　据说(shuō)调中(zhōng)引气，开胃止(zhǐ)渴，解烦(fán)去(qù)睡，调理脏腑(fǔ)，利小便，乳酸菌更可以(yǐ)激活人体(tǐ)内的(de)某些免(miǎn)疫细胞，使人(rén)体自我(wǒ)调节的能力增加，进(jìn)而增(zēng)加免疫力。

　　不过，世上没有仙丹妙药，不论什么东西(xī)，没有100%全(quán)是(shì)优点(diǎn)而毫无(wú)缺点的(de)。

　　浆水也一样。

　　 浆水这种(zhǒng)发酵食物，吃多(duō)了，会影(yǐng)响人(rén)唾液的分泌，并可(kě)能(néng)因此而食欲减退(tuì)。

　　 浆水是酸性的，会中(zhōng)和人体内的碱性(xìng)物质钙，大量消耗人体中的钙(gài)。

　　人(rén)体内缺钙，孩子(zi)的话，就(jiù)会影响个头(tóu)发(fā)育，大人的(de)话(huà)，可(kě)能导致骨质疏松。

　　 浆水这种发酵(jiào)的酸(suān)性食物，容(róng)易使人罹患各种化脓性(xìng)疾(jí)病，如(rú)痤疮、疥肿、扁(biǎn)桃体炎症(zhèng)等(děng)等(děng)。

　　 吃太(tài)多浆水，还会引起人的精神不稳定，导致睡眠质量变(biàn)差等。

　　当然，世上(shàng)本(běn)就没有绝对意义(yì)上的(de)安全(quán)食品，而且一般人也不会真的经年(nián)累月上顿下顿(dùn)吃浆水。

　　普通吃(chī)，隔三差(chà)五来(lái)一(yī)顿浆水面(miàn)，完(wán)全没(méi)有(yǒu)问题。

　　一提(tí)起(qǐ)浆(jiāng)水我(wǒ)的(de)哈喇子都要留(liú)下来啦！这可是家乡特有(yǒu)的美(měi)味呀！从(cóng)小(xiǎo)家里就会作(zuò)上一坛浆水，不论是煮面还是凉拌(bàn)，或作浆水鱼、浆水(shuǐ)豆腐都是美不可言，浆水的味道一直(zhí)伴随(suí)着我成长！

　　 老家的浆水是(shì)用三油菜，拉(lā)拉菜或罗卜叶子芹菜(cài)等用清水洗干净用沸(fèi)水(shuǐ)焯一下，放入干净的坛(tán)子中(zhōng)（不能沾(zhān)一点油脂）倒入酸浆水(shuǐ)老汤盖上盖(gài)子过几天菜色变黄(huáng)，就可(kě)以(yǐ)食用了，浆水菜不论下面(miàn)，凉(liáng)拌(bàn)吃(chī)起来酸爽，脆口(kǒu)，那叫一个美！

　　但是浆水吃多了好不好(hǎo)呢(ne)，浆水是(shì)有(yǒu)浆水(shuǐ)汤中酵(jiào)母菌发(fā)酵形成的，有调中和胃，化积(jī)止渴生津(jīn)消暑的(de)作(zuò)用，浆水虽好吃但也(yě)不是多多益善，比(bǐ)如孕妇就不可多吃(chī)，浆水在发(fā)酵过程中会产生(shēng)一些亚硝酸盐，多吃对生体 健(jiàn)康 不利，另外浆水(shuǐ)过酸对(duì)有(yǒu)胃(wèi)溃疡(yáng)的(de)患者会加重(zhòng)溃疡对胃(wèi)不好，浆水(shuǐ)还有刮油脂的作用过多食(shí)用胃里会(huì)有些(xiē)不适，要搭配些其他养胃小菜一起食用，还有刚发(fā)酵(jiào)好的浆水要(yào)尽早食用不要泡太久如(rú)果发现浆(jiāng)水汤色变浑，有异味上面飘有(yǒu)白色就不能食用了，不(bù)然会吃坏肚(dù)子甚(shèn)至食物中(zhōng)毒！所以说浆水好吃可(kě)不要贪(tān)吃哟！

　　浆(jiāng)水(shuǐ)是酸性的，经(jīng)常吃没事，但不(bù)要大量(liàng)吃，如果量又多，吃的又(yòu)频繁，那就会胃酸，营养不良，再(zài)喜欢(huān)吃的东西也要(yào)适量控制(zhì)，2到3天吃一次(cì)，既清(qīng)淡又还有增进食(shí)欲的(de)功能也(yě)很不错。

　　回答完题主问题(tí)，这里给大家普及一下浆水是什(shén)么东西，相信很多朋友不清楚这道菜的。

　　浆水在我们这里冬天大部(bù)分人家(jiā)都要腌(yān)一坛，用来(lái)解馋。

　　浆水的制(zhì)作并不复杂，但一定要干净，我妈是(shì)用芥菜的根和叶切碎，放入(rù)洗干净的小陶坛，然后加入开(kāi)水，盖好盖(gài)子，静置大约(yuē)一个星期(qī)就可以食用了。

　　如果(guǒ)放置的地方温度低，腌制时间会更久一(yī)些。

　　其(qí)中菜叫酸菜，汤为浆(jiāng)水。

　　酸菜在食用时(shí)要注意用专(zhuān)用的器具舀菜(cài)，这菜最怕荤腥油腻，和沾(zhān)过(guò)别的(de)东(dōng)西又来舀它，所以这菜也是很排(pái)它很专(zhuān)一的(de)，嘻嘻！如果用不(bù)干净器(qì)具沾过这菜(cài)，浆水马(mǎ)上变质，表面起一(yī)层白沫(mò)，浆(jiāng)水就不好喝了(le)，菜(cài)也会腐烂变(biàn)质。

　　我们吃(chī)的(de)时候酸菜可以包饺子，包子，还可以(yǐ)蒸着当才吃，放点葱花(huā)，一点油(yóu)，非常好(hǎo)吃。

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　　浆(jiāng)水还(hái)可(kě)以做汤，作为面食(shí)作料，还有一个特点(diǎn)就(jiù)是(shì)可以解酒，喝(hē)高的人喝(hē)一勺(sháo)酸汤，一会就好了。

　　还可以解毒，我们这里偶尔(ěr)会(huì)有想不(bù)开喝了什(shén)么不好的东(dōng)西，急救就是(shì)灌(guàn)浆水(shuǐ)，让病(bìng)人呕吐。

　　我说了这么多，亲们(men)知(zhī)道浆水的来路和好(hǎo)处与弊端(duān)了吧(ba)？说的不清楚(chǔ)和(hé)有疑问可以留言和私信奥！谢谢大(dà)家！

　　 浆水经常(cháng)吃肯(kěn)定对身(shēn)体不好，特(tè)别是(shì)对胃不好(hǎo)。

　　所(suǒ)以(yǐ)有胃病的(de)人就不要(yào)吃浆水了，那样(yàng)的(de)话只会加重病(bìng)情，不利(lì)于胃病的康(kāng)复。

　　过去艰苦年代，人们经(jīng)济不(bù)宽裕，为了(le)节省开支，就经常用浆(jiāng)水代替醋做调味品(pǐn)，所以很多经常吃浆(jiāng)水的人，就患有胃病。

　　浆水本属寒凉之物，有清热降火(huǒ)功效。

　　实际生活中，好(hǎo)多人感觉上火了，就会吃浆(jiāng)水面，特别是芹菜浆水，清热(rè)降火功效(xiào)很明显。

　　吃浆水的(de)最好时(shí)节就是夏天。

　　炎(yán)炎烈日，骄(jiāo)阳似火，一碗(wǎn)清香可口的浆水面，让人(rén)顿觉神清气爽，舒坦极了。

　　另外浆(jiāng)水一定要注意卫生，因为如果(guǒ)保护(hù)不好，浆(jiāng)水(shuǐ)极易腐败变质，就是人们常说(shuō)的“白花”，这是(shì)一(yī)种(zhǒng)对变质(zhì)浆水很形象(xiàng)的(de)说法(fǎ)，浆水如果变质了(le)，上面(miàn)会(huì)有一层(céng)白花花(huā)的绒毛一样的东西，这就(jiù)意(yì)味着(zhe)浆水不能(néng)食用(yòng)了。

　　解救的办法就是把这层白(bái)花花的东西撇(piē)出倒掉，往浆水里从新(xīn)加入(rù)新鲜的面汤。

　　胃病多因(yīn)寒凉引起，而浆水本(běn)身就是寒冷之物，所(suǒ)以更容(róng)易加重病情。

　　有胃病的人(rén)，不(bù)建议食用浆(jiāng)水，最好吃醋。

　　现在(zài)生活水(shuǐ)平提(tí)高(gāo)了，经常吃浆水(shuǐ)的人越来越少(shǎo)，偶尔(ěr)为了换换口味，吃一(yī)两次浆水，也没(méi)有什么(me)不(bù)可(kě)以的！

　　 浆水是西北地区(qū)普通百(bǎi)姓家(jiā)常见的食物，南方人(rén)品尝后大都面(miàn)露一付难以置信的表(biǎo)情(qíng)。

　　西(xī)北长大的孩子不(bù)论走(zǒu)到那(nà)里(lǐ)都会铭(míng)记着(zhe)那种味道，那是家的味道，母(mǔ)亲的味道(dào)。

　　 浆水是个好东西(xī)，不能说(shuō)多吃，什(shén)么东西吃多了(le)都不

　　 舒服。

　　正常(cháng)的(de)一顿饭，和平时一样吃。

　　没什么不好。

　　每个人的身(shēn)体状况不同。

　　缺乏胃酸的两(liǎng)三天不吃。

　　反而感觉身体不舒适(shì)，如果是(shì)胃酸(suān)过多(duō)，适可而(ér)止。

　　 七十年代我们靠(kào)浆水过日子，有什(shén)么不好，不(bù)过(guò)现(xiàn)在时代不同了，人们(men)这不行，那不成！

　　 浆水经(jīng)常吃不好、中老年本身(shēn)缺钙浆(jiāng)水(shuǐ)虽(suī)然(rán)降(jiàng)脂好、但是杀钙利害、不能多(duō)吃对(duì)身(shēn)体不好！

　　夏季(jì)即将到来，让人酸(suān)爽无(wú)比的浆水面可是降(jiàng)暑开胃(wèi)的一道美味！母亲用芹菜做的浆水，在我们村，远(yuǎn)近闻名，很多同村人不论(lùn)远近，都来请教浆水做(zuò)法，因为(wèi)初(chū)做(zuò)浆水的(de)水要(yào)用别人做好(hǎo)现成的浆水，做(zuò)因子(zi)！

　　 母亲的浆水主(zhǔ)要原(yuán)料就(jiù)是下过面的面汤，和(hé)新鲜的芹菜(cài)，母(mǔ)亲有高(gāo)血压，她说喝(hē)这个(gè)浆水，能帮(bāng)助降血压！不知道是不是真的有(yǒu)疗(liáo)效(xiào)？而且(qiě)用浆水泼出来的面，能对便秘有明显效果！

　　 但是凡(fán)事有个度，浆水更换(huàn)不(bù)及时，容易变质，会导致肠胃腹泻！也不能(néng)长(zhǎng)期(qī)食用！太凉！只能(néng)是(shì)夏季吃，比较适宜(yí)！<重庆自白书是什么意思，渣滓洞自白书是什么意思/p>

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