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大(dà)明(míng)虾是(shì)淡水还是(shì)海水

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾是海水养殖的。它主要生活在浅海泥沙层(céng)，春季时会洄游(yóu)产(chǎn)卵，可捕(bǔ)捞(lāo)出虾籽，产卵后(hòu)亲虾就会出现死亡(wáng)，幼虾长(zhǎng)到秋季(jì)时会成为(wèi)成虾(xiā)，生长繁殖(zhí)的速(sù)度(dù)非常快。

　　2、养虾时池塘(táng)一定要建造在(zài)通风(fēng)向阳(yáng)，注水排水(shuǐ)方(fāng)便，水源充足无污染的(de)地方。建造好后还要先进(jìn)行消毒处理(lǐ)，保证无菌无毒。放(fàng)养虾(xiā)苗一般(bān)在春季(jì)的3-4月(yuè)份，这时气候比较中秋节月饼的古诗10首，关于中秋节月饼的诗适宜，利于虾苗生(shēng)长。平(píng)时(shí)可以将饵料投(tóu)喂(wèi)在浅(qiǎn)水处，同(tóng)时(shí)要经常巡塘，观察生(shēng)长情况，及时调(diào)节(jié)水质。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米(mǐ)，淡水(shuǐ)水源充(chōng)足、无(wú)污染、沙质(zhì)底的淡(dàn)水(shuǐ)池塘或虾塘(táng)为主。在虾苗放养(yǎng)前1周(zhōu)，一定(dìng)要(yào)用(yòng)60-80厘米(mǐ)的(de)筛绢网过滤，进(jìn)水30厘(lí)米，亩(mǔ)施基肥50公(gōng)斤或尿素5公斤(jīn)培养基(jī)础饵(ěr)料(liào)。

大(dà)明虾怎么保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻(dòng)保存。

　　首先(xiān)，准(zhǔn)备好加厚(hòu)的保鲜袋，然后把(bǎ)新买来的虾剪去(qù)虾须(xū)和头上(shàng)的刺，以免(miǎn)扎(zhā)破袋子失去保(bǎo)鲜(xiān)，摆直放入保鲜袋子(zi)。

　　摆满袋(dài)子后，在袋子外面再套上3个(gè)同(tóng)样的保鲜袋，用透明胶封好，直接(jiē)放入(rù)冰箱(xiāng)。

　　然后(hòu)把冰箱调至最高档8到10个(gè)小时，这样(yàng)既冷冻的好又保鲜(xiān)。

　　吃(chī)的(de)时候(hòu)拿(ná)出一袋(dài)，用水(shuǐ)泡(pào)一下(xià)即可。

　　2、保鲜盒(hé)冷(lěng)冻(dòng)保存。

　　把(bǎ)虾须(xū)和虾枪剪掉(diào)后(hòu)整齐的码在保险盒里，不用放水(shuǐ)，盖好盒盖(gài)，保证没有缝隙就行，直接放入(rù)冰箱(xiāng)速冻(dòng)。

　　吃的时候拿大点的水果(guǒ)刀轻轻一撬就都下(xià)来了，而且还很完整。

　　这样的虾(xiā)和刚买来鲜(xiān)活的(de)虾的肉质口感是一样(yàng)的(de)，可(kě)以保(bǎo)存到来年有鲜虾的(de)时候。

　　3、瓶(píng)子(zi)冷冻保存(cún)。

　　首先，准备一个(gè)饮料(liào)瓶子，然后将(jiāng)鲜虾一只只的顺装在空的饮料(liào)瓶里，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放在冰箱(xiāng)冷冻。

活(huó)的大明虾怎么保鲜

　　 活的大(dà)明虾怎么(me)保(bǎo)鲜

　　 活(huó)的大(dà)明虾怎么保鲜，在现实生(shēng)活中(zhōng)，明虾的味道鲜甜，肉(ròu)质也非常正(zhèng)宗，营养也是十(shí)分丰(fēng)富，所以很多(duō)人平时都非常喜欢(huān)吃明虾。

　　下(xià)面就为大家(jiā)分享活的大(dà)明虾(xiā)怎么保鲜。

活的大明虾怎么保鲜1

　　 短时间保鲜(xiān)

　　 拿出一个(gè)胶盒来(lái)，在里面放(fàng)一些湿纸(zhǐ)巾，还是湿(shī)毛(máo)巾作为垫底，把虾放入(rù)里面后，再(zài)在上面铺上一层湿纸巾或湿(shī)毛巾，这么做是为了利用冰箱内的冷(lěng)气，让湿纸巾(jīn)或湿毛巾保持一定的湿(shī)度(dù)，来保持基围虾(xiā)的(de)持久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回来(lái)的活虾稍微用凉水(shuǐ)小冲一下。

　　 2、把虾码放(fàng)在饭(fàn)盒(hé)里，大概是饭盒的(de)2/3。

　　(如果是平(píng)时(shí)一家三(sān)口(kǒu)吃的(de)话，用小一点的(de)饭盒，过节日的话可以(yǐ)用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水(shuǐ)在饭盒里，不要(yào)太满，但要没过虾。

　　 4、冻好(hǎo)后(hòu)，用凉(liáng)水冲饭(fàn)盒反面，一倒(dào)就能把(bǎ)虾块取出，用保鲜膜把虾块(kuài)包(bāo)好，可以在(zài)冰(bīng)箱里码放整齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清水(shuǐ)冲洗干(gàn)净，并(bìng)沥干水分;

　　 2、左手握虾住(zhù)明虾的身体(tǐ)，右手(shǒu)拿剪刀(dāo)虾(xiā)须剪掉;

　　 3、左(zuǒ)手(shǒu)握虾住明虾(xiā)，把虾身搭在(zài)中指、无名(míng)指和小指上，用(yòng)大(dà)拇指和(hé)食指压住虾身(shēn)，使虾肚面向自己(jǐ)，右手拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉(diào)虾脚后，在虾(xiā)肚中间有一条黑色的(de)虾(xiā)肠，用剪刀沿着黑线边缘(yuán)轻轻(qīng)划(huà)一下，取出黑(hēi)色(sè)虾(xiā)肠(cháng);

　　 5、左手握着虾身(shēn)体的第二(èr)个关节处(chù)，右手取一(yī)根牙签(qiān)，用(yòng)牙签插入虾的第(dì)二关(guān)节，轻轻(qīng)向上一挑(tiāo)，左手同时(shí)把虾身松开平放，把虾泥取出(chū);

　　 6、左手握虾，右手顺着虾身把(bǎ)身体部位的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右(yòu)手(shǒu)把虾头(tóu)去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用;

　　 9、剥(bō)下来的虾壳和虾头不要丢掉。

活的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一只(zhǐ)只的顺装在空的(de)饮(yǐn)料(liào)瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰(bīng)箱(xiāng)冷冻。

　　这(zhè)样虾完全与空气隔绝，也不(bù)会(huì)串味(wèi)。

　　吃之(zhī)前取出(chū)一瓶提前解冻，用刀或剪子将瓶子破(pò)开，一瓶正(zhèng)好(hǎo)可以做一盘。

　　 *这(zhè)种(zhǒng)方法(fǎ)简单、方便、干净、利(lì)落、最(zuì)主要的(de)保鲜不易(yì)干、不串(chuàn)味。

　　由于虾与空气隔绝(jué)，虾肉和(hé)新买(mǎi)的一样鲜(xiān)，不会变得干柴。

　　饮料瓶不要太大(dà)也不要太小，500ml的饮料(liào)瓶大(dà)小正合适，拿(ná)出(chū)来(lái)吃(chī)中秋节月饼的古诗10首，关于中秋节月饼的诗的(de)话正好能(néng)做(zuò)一份(fèn)。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来加(jiā)厚的保鲜袋。

　　把新买来的(de)虾剪去虾须(xū)和头(tóu)上的刺，以(yǐ)免扎破袋子失去(qù)保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后(hòu)，在袋子外(wài)面再套上3个同样的(de)保鲜袋，用透明胶封好，直接放(fàng)入冰箱(xiāng)。

　　然后把冰箱调至(zhì)最高档8到10个小时(shí)，这样既冷冻(dòng)的好(hǎo)又保鲜。

　　吃的(de)时(shí)候拿出一袋，用水泡一下即可。

　　 *这(zhè)种方法的(de)缺点(diǎn)是(shì)保鲜(xiān)袋容易破(pò)，保鲜(xiān)袋(dài)破了以后虾就不新鲜了，会变干、也容易串味，时间长了口感也(yě)会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须和(hé)虾枪(qiāng)剪掉后整齐的码在保险(xiǎn)盒里，不用(yòng)放(fàng)水，盖(gài)好盒(hé)盖(gài)，保(bǎo)证(zhèng)没有缝隙就行，直接(jiē)放入(rù)冰(bīng)箱速冻(dòng)。

　　吃的时候拿大点的水果(guǒ)刀(dāo)轻轻(qīng)一撬就都下(xià)来(lái)了，而且还很完(wán)整。中秋节月饼的古诗10首，关于中秋节月饼的诗>

　　这样(yàng)的`虾和刚买来(lái)鲜活(huó)的虾(xiā)的肉质(zhì)口感是(shì)一样(yàng)的，可以保存到(dào)来年有鲜(xiān)虾的时候。

　　 *使用此法时保(bǎo)鲜盒的大小要合(hé)适(shì)，一般(bān)的(de)外(wài)卖(mài)餐(cān)盒和饭店的打包盒(hé)大小就差不多，大概(gài)能(néng)装一斤虾(xiā)，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻(dòng)法

　　 鲜虾可先在水里面煮一下(xià)，然后把虾(xiā)捞上来，把(bǎ)水(shuǐ)沥(lì)干(gàn)后，用保鲜袋装好，放(fàng)在冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适合长(zhǎng)期(qī)保存，保存时间(jiān)可长达一(yī)年，而且口(kǒu)感(gǎn)和鲜(xiān)度与鲜虾几乎无异。

　　方(fāng)法4虽然也很简(jiǎn)单易行(xíng)，但保存(cún)时(shí)间不(bù)宜太(tài)久，一(yī)般七(qī)天(tiān)左右。

　　而且(qiě)口感和鲜度都要差许多。

　　 注意事项(xiàng)：冷冻鲜虾切(qiè)忌(jì)反复化开冷冻(dòng)。

　　每次吃多少取多(duō)少，否则(zé)化(huà)开再冻虾(xiā)肉就粉了(le)没(méi)有弹性(xìng)了，而(ér)且虾(xiā)皮(pí)会(huì)变黑。

　　取(qǔ)出后(hòu)用自来水(shuǐ)迅速解冻，然(rán)后控(kòng)水后，愿(yuàn)意水煮(zhǔ)、油焖就自由(yóu)发挥(huī)了。

活的大明虾怎(zěn)么(me)保鲜(xiān)3

　　 虾怎么保(bǎo)存才新鲜

　　 1、瓶子(zi)保鲜法。

　　把(bǎ)买来的虾(xiā)一只(zhǐ)一只放在塑(sù)料瓶里，装满(mǎn)后拧紧(jǐn)瓶盖(gài)放(fàng)到冰箱里保存。

　　因为(wèi)冰箱(xiāng)里放的(de)东西多且杂，这么放(fàng)就不会(huì)串味了，制作方(fāng)法也很简单方便(biàn)。

　　 2、保鲜膜保鲜法(fǎ)。

　　为了(le)避免虾刺破保(bǎo)鲜袋，先把虾须和虾头(tóu)的刺剪掉，也可以提前把不吃(chī)的地方剪(jiǎn)掉，然后再(zài)用保鲜(xiān)袋把(bǎ)虾多(duō)缠几下放到冰(bīng)箱里(lǐ)保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实(shí)家里有食品级真空包(bāo)装袋和包(bāo)装机(jī)的话完全可以(yǐ)选(xuǎn)择这种方(fāng)法！因为不(bù)论是(shì)瓶子还是保鲜膜难免会有空气(qì)在里面(miàn)，有空气就难免会(huì)有细菌，把(bǎ)空(kōng)气抽空之后细菌的含量也会大大减少，所以被细菌感染的几(jǐ)率也会(huì)大大减少哦(ó)！

　　 虾是贝类吗

　　 虾(xiā)并不是贝类。

　　虾是一种甲壳类(lèi)节(jié)肢动物，大多生活在(zài)江湖或(huò)者(zhě)海(hǎi)水中，常见的品种有(yǒu)青(qīng)虾，河虾(xiā)，对虾(xiā)等；而贝(bèi)类(lèi)是一(yī)种(zhǒng)软体动物(wù)，主要分布在海洋中，常见的(de)品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌(wū)贼(zéi)，螺(luó)等。

　　 虽(suī)然这完全就是(shì)两个品种，但基(jī)于人类(lèi)的本质，我们对这两样一律来着不(bù)拒，因为两者(zhě)都是美味！我(wǒ)们通常说的贝类一(yī)般会(huì)有(yǒu)贝(bèi)壳，然(rán)后所(suǒ)有的器官(guān)都在贝(bèi)壳里，虾则(zé)不一样(yàng)，虾(xiā)的外壳会保护(hù)它大部(bù)分躯体，但是头部还有四肢(zhī)是露在外(wài)面的(de)，且虾的外(wài)壳是一(yī)节一节(jié)的并不(bù)像(xiàng)贝(bèi)壳只有一(yī)大块。

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