大闸蟹吃公的好还(hái)是(shì)母的(de)好，大闸蟹(xiè)公的好还(hái)是母蟹好不管是哪种螃蟹(xiè)它(tā)都是会有公(gōng)母区分的，那么(me)大闸蟹是买公的比较好吃还是母的(de)好吃一些？在(zài)吃大闸(zhá)蟹的时候要注(zhù)意(yì)有什么地(dì)方是不(bù)能吃要扔掉的呢？的(de)。

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大(dà)闸蟹吃公的好还是母(mǔ)的好(hǎo)

　　大闸蟹公的(de)还是母的好吃都(dōu)可以，主要(yào)根(gēn)据(jù)自身喜好进行选择。

　　大闸(zhá)蟹母蟹和公蟹两者(zhě)口(kǒu)感都是很(hěn)好的，主要是母蟹(xiè)有蟹黄，而公蟹(xiè)有蟹膏(gāo)，生活(huó)中可以根据自身(shēn)喜好进行选(xuǎn)择，觉得蟹黄好吃(chī)的，那么可以选择(zé)吃(chī)母(mǔ)蟹，觉得蟹膏(gāo)好吃的，那(nà)么可以(yǐ)选(xuǎn)择(zé)公蟹(xiè)。

大闸(zhá)蟹什么(me)地方不能吃

　　1.大闸蟹蟹腮不能吃

　　蟹腮是大闸蟹的主要呼吸器官，里面存在着很(hěn)多脏东西(xī)，蟹腮长的像眉毛一样属于条状(zhuàng)而且还(hái)是白色，千万别把它当做肉一起(qǐ)吃了(le)。

　　2.大(dà)闸(zhá)蟹蟹肠(cháng)不能吃

　　大闸(zhá)蟹的蟹(xiè)肠一般分布在蟹黄和(hé)蟹(xiè)肉之间，中(zhōng)间有一根(gēn)黑色的东(dōng)西就是蟹肠，里面都(dōu)是排泄物，是不能吃的。

　　3.大闸蟹蟹胃不能吃

　　大闸(zhá)蟹蟹胃在揭开蟹盖的时候，蟹(xiè)黄里有一个长(zhǎng)的似三角形(xíng)的(de)东(dōng)西就是蟹胃，这里面(miàn)也(yě)是蟹的排泄物，有很多(duō)脏东西，不能(néng)吃。

　　4.大闸(zhá)蟹蟹心不(bù)能吃

　　打(dǎ)开大(dà)闸(zhá)蟹蟹壳后可(kě)以(yǐ)看到一层黑色(sè)东(dōng)西，蟹心(xīn)就在黑色东(dōng)西上(shàng)面，是一个六角形的白色片装(zhuāng)，是最(zuì)寒的东西一(yī)般情(qíng)况不要去吃，会对胃有(yǒu)伤害(hài)。

　　5.大闸(zhá)蟹腿上(shàng)的毛不能(néng)吃

　　有的大闸蟹腿上会长有毛，但(dàn)是不小心(xīn)会吃进(jìn)嘴里(lǐ)面，这个是千万(wàn)不能吃(chī)的，因为(wèi)含有很多细菌。

大闸蟹可以做香辣蟹吗

　　能做。

　　 虽说一般香辣蟹是用(yòng)海蟹做(zuò)的,但用河蟹,如大闸蟹味道一(yī)样很(hěn)棒。

　　而且,河蟹的肉更清甜鲜美,蟹(xiè)肉也更(gèng)多一些,不像海蟹吃进嘴里除了两个夹子肉多点,基本都是壳。

　　还有,大闸蟹相比普通河蟹(xiè),大闸蟹(xiè)也更(gèng)好吃些。

大闸蟹会(huì)上火吗(ma)

　　吃大(dà)闸蟹是不(bù)会上火(huǒ)的,大(dà)闸蟹属(shǔ)于寒性的食物,可以(yǐ)清热解(jiě)毒,滋补肝肾,强筋健骨。

　　大(dà)闸蟹含有丰富的蛋白质(zhì)及微(wēi)量元素,对身体有(yǒu)很(hěn)好的滋(zī)补(bǔ)作用(yòng)。

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