新鲜鹅(é)蛋如何(hé)保鲜存放时间长？石灰水贮藏(cáng)法：取(qǔ)0.5千克生石灰加25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉(chén)淀后，取(qǔ)上面的清液倒(dào)入缸内(nèi)，然后将挑选好的(de)新(xīn)鲜鹅蛋放人(rén)缸内浸泡，盖上缸盖，周(zhōu)围温度保持在25℃以(yǐ)下(xià)，最好是10℃-15℃，采用此(cǐ)法一般(bān)可保存(cún)3-4个月的。关于新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放时(shí)间(jiān)长以及(jí)新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如何保鲜存(cún)放时间长，新鲜鹅(é)蛋如何保(bǎo)鲜存放最(zuì)好，新(xīn)鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜(xiān)存放好，新鲜鹅蛋怎么(me)保存，鹅蛋怎样保鲜等问题，农(nóng)商网将为你(nǐ)整理以下的生活知识：

鹅蛋是发物吗

　　是的(de)，鹅蛋(dàn)是发物的。

　　发(fā)物主要是指能诱发(fā)或是(shì)加重某种疾病(bìng)症状的食物，鹅(é)蛋是(shì)发物(wù)，主(zhǔ)要是(shì)鹅蛋当中(zhōng)富(fù)含的蛋白对人体是属(shǔ)于一种异体蛋白(bái)，它可(kě)在人体内构(gòu)成一种过敏(mǐn)原，

　　导致(zhì)人体疾病的加重或(huò)是身(shēn)体某种旧(jiù)病宿疾的复发，且部分患者(zhě)可能还会出现(xiàn)过科幻小说的三要素是哪三要素，小说的三要素是哪三要素的内容(guò)敏症状(zhuàng)。

　　食用鹅蛋(dàn)的时候要注意食用禁忌问题，一些(xiē)患(huàn)有皮肤疮疡肿毒、淋巴(bā)结核或是肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔厚腻(nì)的人(rén)群是不建(jiàn)议(yì)食(shí)用鹅蛋(dàn)的，

　　易导致身体不适，且(qiě)鹅蛋性(xìng)温，食用之后(hòu)很(hěn)容易导致人(rén)体内的燥热之气的加重，尤其是本身(shēn)就(jiù)是(shì)热性体质的人群，也(yě)不建议(yì)食用鹅蛋，易导致口腔溃疡(yáng)，大便干(gàn)燥，消化不良，腹胀(zhàng)等不适症状。

　　鹅蛋当中的蛋白质、脂肪、胆固(gù)醇的含量是比较高的，身体肥胖(pàng)的人群也不建议食用鹅蛋(dàn)，以加重身体脂肪(fáng)含量导(dǎo)致肥胖情况不能被缓解(jiě)，

　　本(běn)身有腹泻、肠胃虚弱的人群也不(bù)建议食用鹅蛋，易加(jiā)重腹(fù)泻的的症(zhèng)状，且(qiě)鹅蛋的食用量也(yě)要(yào)注意，主要是一(yī)次摄(shè)入过多的鹅蛋会导致患(huàn)者(zhě)肠(cháng)胃负担(dān)的加重且很难(nán)被人体消(xiāo)化吸收，一般一天食用1到2颗鹅蛋即可。

　　但(dàn)若(ruò)鹅蛋(dàn)的食用量合(hé)适，且(qiě)个人体质也(yě)健康(kāng)正常的人群食用鹅蛋之后是可以起到补益身体的作用的(de)，主要是鹅蛋当中的铁、磷、维(wéi)生素A、D、核黄素和硫(liú)胺素等营养物质(zhì)含量(liàng)丰富，对人体健康是有(yǒu)益的。

新鲜鹅蛋(dàn)如何保(bǎo)鲜存放时(shí)间(jiān)长(zhǎng)

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千(qiān)克(kè)清水(shuǐ)充(chōng)分搅(jiǎo)拌，经2天的静置(zhì)沉淀后(hòu)，取上面的清液(yè)倒入(rù)缸内(nèi)，然(rán)后将挑选好的新鲜鹅蛋放人(rén)缸(gāng)内浸泡，盖上(shàng)缸盖，周围温度保持在25℃以(yǐ)下，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用此法一(yī)般可(kě)保(bǎo)存3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在容(róng)器中添加填(tián)充物，如谷糠(kāng)、锯末、谷物、豆类、植物灰等(děng)，进行新鲜鹅蛋贮藏(cáng)。

　　3、淡盐水(shuǐ)贮藏法(fǎ)：清水5千克、食盐(yán)35克(kè)，经煮(zhǔ)沸搅拌(bàn)，取出晾(liàng)凉，将新鲜鹅蛋放入容器内，再将配(pèi)好(hǎo)的盐水灌入，直至盐水(shuǐ)高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎(zěn)么保存 鹅(é)蛋存放方法(fǎ)

　　鹅(é)蛋在保存上(shàng)面其(qí科幻小说的三要素是哪三要素，小说的三要素是哪三要素的内容)实有很(hěn)多要注意的点，比较(jiào)常见的储存方法(fǎ)有冷藏法，石灰水储藏法和淡盐水储藏(cáng)法(fǎ)，这几种方法对于(yú)保存鹅蛋来说效果都(dōu)是比较好(hǎo)的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏法：将检验合格(gé)的鲜(xiān)蛋(dàn)，保存在温(wēn)度(dù)为1℃-2℃的冷库内(nèi)，在(zài)这(zhè)样的(de)温度下，胚(pēi)胎(tāi)停(tíng)止发育，蛋(dàn)内的微生物和酶的活动受到抑制，保鲜的目的自然就达成了。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰(huī)加(jiā)25千(qiān)克(kè)清水(shuǐ)充分搅拌(bàn)，经(jīng)2天的静置(zhì)沉淀后，取上面的清液(yè)倒入(rù)缸内(nèi)，然后将挑选好(hǎo)的蛋放人(rén)缸内(nèi)浸(jìn)泡，盖(gài)上(shàng)缸(gāng)盖，周(zhōu)围温度保持(chí)在25℃以下(xià)，最好(hǎo)是(shì)10℃一15℃，采用此法一般(bān)可(kě)保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏(cáng)法：在容(róng)器中添加(jiā)填(tián)充(chōng)物，如(rú)谷(gǔ)糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡(dàn)盐水贮藏法：清水5千(qiān)克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将(jiāng)蛋放入(rù)容(róng)器内，再将配好的盐水(shuǐ)灌入，直至盐水高(gāo)出蛋面(miàn)3-4厘(lí)米。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放在通风处(chù)，不要水洗，有污物的蛋可以先用温水浸过的半(bàn)湿毛巾擦(cā)一遍，然(rán)后大(dà)头朝上小头朝下，竖着放在(zài)冰箱里，能(néng)保(bǎo)鲜较长时间。

　　 2在蛋的(de)表面均匀地涂上一层食用(yòng)油，或用保鲜(xiān)膜包裹后放入冰箱(xiāng)，都可防止蛋壳内(nèi)的水分蒸(zhēng)发，阻止外部细菌(jūn)侵入蛋内(nèi)。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅(é)蛋中(zhōng)含有多种蛋白质，最多和(hé)最主要(yào)的是(shì)蛋白中的卵白蛋(dàn)白和蛋黄中(zhōng)的卵(luǎn)黄磷蛋白(bái)，蛋白质中富(fù)有(yǒu)人体所必须的各种氨基酸，是(shì)完全(quán)蛋白质，易于人体消(xiāo)化吸收(shōu);

　　 2鹅蛋中的脂肪(fáng)绝大部分集中(zhōng)在蛋黄内，含有(yǒu)较多的磷脂(zhī)，其中约一半是卵磷脂(zhī)，这些成分(fēn)对人(rén)的脑及神经组织的发(fā)育有重(zhòng)大作用;

　　 3鹅蛋(dàn)中(zhōng)的矿(kuàng)物质(zhì)主要含(hán)于蛋黄(huáng)内，铁、磷和钙含量(liàng)较(jiào)多，也(yě)容(róng)易被(bèi)人体吸收利用;

　　 4鹅蛋中的(de)维生素也很丰(fēng)富(fù)，蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺(àn)素，蛋(dàn)白中(zhōng)的维生素以核黄素和尼克(kè)酸居多(duō)，这些维生素也是(shì)人体所必须的维生(shēng)素(sù)。

　　鹅蛋的做法大(dà)全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅(é)蛋1粒(lì)、水半锅、半小(xiǎo)匙盐

　　 做法(fǎ)：

　　 1、盐放入水中(zhōng)，煮滚，水沸腾后，将(jiāng)蛋用勺子放入(rù)水中煮(zhǔ)。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋白凝(níng)固，蛋黄半(bàn)熟。

　　十分钟(zhōng)，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉、酒(jiǔ)、香油(yóu)、胡(hú)椒、生粉、生(shēng)抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法(fǎ)：

　　 1、牛(niú)肉半斤用酒、生抽、生粉、胡椒(jiāo)粉、香油拌匀腌十分钟。

　　如果早上买来晚上吃(chī)也可(kě)以(yǐ)切好(hǎo)腌冰(bīng)箱冷(lěng)藏。

　　建(jiàn)议你(nǐ)最(zuì)好(hǎo)在炒前加点小苏(sū)打。

　　可以(yǐ)让(ràng)牛肉更(gèng)鲜嫩，切记不能过量(liàng)。

　　 2、鹅蛋一个，打散(sàn)加(jiā)盐调(diào)匀后加点葱花拌匀。

　　 3、油锅(guō)烧(shāo)热(rè)。

　　下油，油有点温度时下(xià)牛(niú)肉(ròu)。

　　(温油下(xià)锅能让(ràng)肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半(bàn)熟(shú)时(shí)倒(dào)入蛋液翻炒。

　　如果你(nǐ)喜(xǐ)欢(huān)鱼露味道可加点鱼(yú)露。

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