紫菜(cài)不属(shǔ)于(yú)海鲜的。关于紫菜是不是(shì)海鲜以及紫菜是不是发物，海带是不是海鲜，海带紫菜是不(bù)是海鲜，紫菜是不是海(hǎi)鲜类，紫菜是(shì)不是海(新字的繁体字有几画，新的繁体字是几画hǎi)鲜(xiān)类的食物等问题(tí)，小编将为你整(zhěng)理以下的知(zhī)识答(dá)案：

紫菜是(shì)不是海鲜

　　是紫菜不属于(yú)海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学(xué)上隶属(shǔ)于红藻门(mén)（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目(mù)（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类生长在(zài)潮(cháo)间带(d新字的繁体字有几画，新的繁体字是几画ài)的海藻，其分布范围涵(hán)盖了(le)寒(hán)带、温带、亚热带和热带海(hǎi)域。

　　紫菜是世(shì)界上产值最高的(de)栽培海藻，在中国(guó)、日本和韩国被(bèi)大规(guī)模(mó)栽培。

　　紫菜是(shì)我国海洋农业和出口创汇的主导品种之一。

　　2016年我(wǒ)国紫菜产(chǎn)量(liàng)约13.53万吨，产值超(chāo)过100亿元。

　　干紫菜(cài)中粗蛋白含量达30%~50%，富含膳(shàn)食纤(xiān)维、多(duō)种维生(shēng)素(sù)及钙、钾(jiǎ)、镁(měi)等微量元素，还(hái)含藻类特(tè)有的藻胆蛋白，具(jù)有很高的(de)营(yíng)养价(jià)值，是一种不(bù)可多得(dé)的海(hǎi)洋(yáng)食材，也是我国(guó)东南沿(yán)海农村(cūn)经济(jì)的支柱产品。

形态特(tè)征

　　真紫菜亚(yà)属藻体(tǐ)的细胞(bāo)层数为1层(céng)，且(qiě)单个(gè)细胞(bāo)含1个星状色(sè)素体，中国的紫菜属物种都属于该亚(yà)属。

　　藻类(lèi)学家曾(céng)呈奎(kuí)等根据藻体边缘(yuán)细胞的特征(zhēng)，将真紫菜(cài)亚属(shǔ)分为3组:

　　（1）全(quán)缘紫菜组，叶片边缘平滑，边(biān)缘细胞(bāo)形(xíng)态与(yǔ)其他营养细胞无区别；

　　（2）刺缘(yuán)紫(zǐ)菜组，叶片边(biān)缘具明显的刺突，后者由1个或几(jǐ)个细胞形成；

　　（3）边(biān)缘紫菜组(zǔ)，叶片(piàn)边缘由几排退化细胞(bāo)所组(zǔ)成。

主要价值

　　紫菜营(yíng)养丰富(fù)、味道鲜美，富(fù)含蛋白(bái)质(zhì)、无机化合物、不饱(bǎo)和脂肪酸(suān)、维(wéi)生(shēng)素和矿物(wù)质，其中(zhōng)蛋白质的(de)成分高达25%~50%，所以在食品和医药领域具有广阔的前景。

　　紫菜多糖和藻胆蛋白具有抗衰(shuāi)老(lǎo)、抗凝血和降血脂作用。

　　紫菜具有较强的吸收(shōu)氮(dàn)磷和固定碳的(de)能力，其栽(zāi)培对浅海(hǎi)富营养化(huà)的修复和改善也有(yǒu)重要作用。

分布情况

　　紫(zǐ)菜属物种虽然在寒带、温带、亚热带和(hé)热带海域均有分布，但亚热带至温带(dài)海域(yù)的物种多样性(xìng)丰(fēng)富(fù)。

　　紫菜在中国的地(dì)理(lǐ新字的繁体字有几画，新的繁体字是几画)分布也遵循这个规(guī)律(lǜ)，主要分布在黄渤海到(dào)东南沿海的(de)潮间带，另外，也有少数紫菜物(wù)种(zhǒng)分布在台(tái)湾和(hé)海南(nán)岛沿海，且它们的分布具有(yǒu)区域性特征。

　　在黄(huáng)渤(bó)海自(zì)然分布的紫菜物种(zhǒng)主要是条斑紫菜、甘(gān)紫(zǐ)菜和(hé)半(bàn)叶紫菜(cài)，在东南沿海(hǎi)主要是坛紫菜、皱紫菜和长紫菜(cài)等。

　　另外，圆紫菜(cài)在中国沿海分布(bù)较广，从(cóng)南到北均有其生(shēng)长，是一个广温性种(zhǒng)类。

　　以自然(rán)类(lèi)群和生境(jìng)环境为基(jī)础，在中国形成了长江以北的(de)条(tiáo)斑紫菜和长江以南的坛紫菜(cài)2大栽培区域(yù)。

　　坛紫菜是我国独有的(de)暖温带紫菜栽(zāi)培品(pǐn)种(zhǒng)，产量(liàng)约(yuē)占全国(guó)紫(zǐ)菜总(zǒng)产量(liàng)的(de)75%左右(yòu)，栽培(péi)区主要分布在福建、浙江、广东沿海，近年来随着坛紫菜价格(gé)的(de)攀升以(yǐ)及养殖技术的提高，养(yǎng)殖范(fàn)围逐(zhú)渐北移到(dào)江(jiāng)苏(sū)南(nán)通和(hé)连云港。

　　条斑紫菜养殖(zhí)主要集中(zhōng)在(zài)江苏和山东(dōng)，产量和出口量(liàng)占(zhàn)全国条斑紫菜行业95%以上。

紫菜是海鲜吗

　　紫菜(cài)不属(shǔ)于海鲜类食(shí)物，其属(shǔ)于(yú)海产品(pǐn)，紫菜中(zhōng)含有丰(fēng)富的蛋白(bái)质、维生素(sù)、碳水化合物、矿物质以及不饱和脂肪酸，其(qí)可以起到延缓(huǎn)衰老、预防甲状腺疾病、抗凝血以及(jí)降(jiàng)低血脂等作用。

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