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马(mǎ)铃薯可以当主食吃吗(ma)

  马铃薯是(shì)可以当主(zhǔ)食吃的(de)。

  马铃薯一般能(néng)当主食,可以弥补身体(tǐ)所需养分及热量,与米饭、面(miàn)食等主食相同可(kě)增强饱腹(fù)感,在吃的(de)时分要适量,不宜多吃,并(bìng)且还可以吃一些其他的(de)食物,留意荤素(sù)调配,确(què)保养分均衡。

  马(mǎ)铃薯中碳水化合物(wù)、纤维素含量丰厚,还含有一定量的蛋白质(zhì)、脂肪、维生(shēng)素,以及多种矿物质,如钙、铁等,

  适量吃简单被机体所吸(xī)收,因(yīn)而马铃(líng)薯可以作为主食。不只(zhǐ)可以弥补养(yǎng)分成分,还可以(yǐ)促进(jìn)胃肠活动(dòng),口感也(yě)较好。

马铃薯怎样挑(tiāo)甜的好吃些呢视频(pín)

  1、看马铃薯形(xíng)状(zhuàng)。

  在挑马铃薯(shǔ)的时分,会发现有圆圆的(de)、长长的马(mǎ)铃薯(shǔ)。

  形状不同的(de)马铃(líng)薯,多多少少有点不(bù)同,越圆的(de)马铃薯,越好剥皮(pí)。

  2、看马铃薯外(wài)皮(pí)。

  马铃薯不要(yào)挑(tiāo)有黑(hēi)色相似瘀青的(de)部分,里边多(duō)半是坏的;而冻(dòng)伤(shāng)或(huò)腐朽的马铃薯,肉色变(biàn)成灰(huī)色或呈黑(hēi)斑(bān),水分(fēn)缩短,最好不(bù)要(yào)挑选。

  购买(mǎi)马铃薯时,主张挑选那(nà)种皮干(gàn)的马铃薯。

  假如(rú)发现马(mǎ)铃薯有水泡过,主张不要购买(mǎi)。

  由于这种被水泡过的(de)马铃薯(shǔ)不简单(dān)保存,并且保存时刻也很短,口感也欠好。

  假如是(shì)起皮的马铃薯,会(huì)比较面、甜,适宜拿来蒸或(huò)许(xǔ)炖;假如是表皮比较润滑的马铃薯,口感比较实(shí)、脆,适(shì)宜拿来炒(chǎo)马铃薯(shǔ)丝(sī)。

  所(suǒ)以,选(xuǎn)购马铃薯(shǔ)要学会从自己(jǐ)的(de)实践需求动身。

  3、看马铃(líng)薯是否发绿。

  当挑选马(mǎ)铃(líng)薯时(shí),看见(jiàn)发芽的马铃薯(shǔ)就不要拿。

  长芽的(de)马(mǎ)铃薯都含有毒素,就(jiù)不适宜再吃,外表现已变绿的也是(shì)。

  马铃薯发芽不能吃,是最基本(běn)的知识。

  4、看(kàn)马铃薯色彩。

  马铃(líng)薯的果肉(ròu)分(fēn)为两种色彩(cǎi),一种是黄(huáng)色的,一种是白(bái)色(sè)的。

  一般来(lái)说(shuō),黄(huáng)色肉(ròu)质的马铃薯比较粉、面(miàn),而白色肉质的马(mǎ)铃薯一般感觉比(bǐ)较甜。

  所(suǒ)以,选购(gòu)马(mǎ)铃薯时也要留意掌握好这一(yī)点(diǎn)细节。

马铃薯怎样(yàng)挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃(chī)

   马铃薯怎样(yàng)挑选才好(hǎo)吃

   马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃(chī),马(mǎ)铃薯作为日常食用频率十分高(gāo)的蔬菜,以(yǐ)其多变的口感和丰厚的烹饪办法(fǎ)而广受咱(zán)们的喜欢(huān)。

  马(mǎ)铃(líng)薯养分丰厚,易(yì)于(yú)消化,种类也十分的(de)多样(yàng),那,马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃?

马铃(líng)薯(shǔ)怎样(yàng)挑选才好吃1

   1、挑(tiāo)好剥的(de)马铃薯:在挑马铃薯的(de)时分,你会发现有圆圆(yuán)的、长长(zhǎng)的(de)。

  形状不同的马铃薯多(duō)多少少有(yǒu)点不同,像越圆的马铃薯,则越好剥皮。

  假(jiǎ)如(rú)用来(lái)煮的(de)、炒的,最好挑圆圆的马铃薯。

   2、发芽(yá)的(de)马(mǎ)铃薯不要(yào)拿:当在挑选(xuǎn)的马铃薯的时分(fēn),看见有发芽(yá)的马铃薯,就不能拿了。

  长芽(yá)的马(mǎ)铃薯都含有毒(dú)素,就(jiù)不(bù)适(shì)宜再吃了,皮外(wài)表现已变绿的也是哦。

  马铃薯发芽的不能吃,都是些最(zuì)基本的知识。

   3、选皮干的(de)马(mǎ)铃薯:挑选马铃(líng)薯的时(shí)分,要拿皮干的马(mǎ)铃薯,好(hǎo)吃一点。

  水泡过的马(mǎ)铃薯,不(bù)能(néng)放得太久(jiǔ),还影响(xiǎng)马铃薯的口感。

  在色彩方面,则挑(tiāo)淡黄色的马(mǎ)铃薯,养(yǎng)分高也(yě)比较好吃(chī)。

   4、转一圈看有没有(yǒu)坏掉的(de):马(mǎ)铃薯在运输过程(chéng)中,也有(yǒu)或(huò)许有些碰在(zài)一同,撞伤(shāng)了(le)。

  所以(yǐ)在挑选的(de)马铃薯的时(shí)分,转一(yī)圈(quān)看看,有没有撞(zhuàng)伤的(de)。

  要(yào)不然(rán)买回去(qù),吃(chī)不(bù)了(le)就白白浪(làng)费(fèi)钱(qián)了。

  

   怎样挑(tiāo)选好的马铃薯

   1、看马铃薯形状——在(zài)挑马铃薯的时分,会发(fā)现(xiàn)有圆(yuán)圆(yuán)的(de)、长(zhǎng)长(zhǎng)的马铃薯。

  形状(zhuàng)不(bù)同的马铃薯,多多少少有点不(bù)同,越圆(yuán)的马铃(líng)薯(shǔ),越好剥皮。

   2、看马铃薯外皮——马铃薯不要挑有黑色相似瘀青的部分,里边(biān)多半(bàn)是坏的;而冻伤或腐朽的马铃薯,肉色(sè)变成灰色或呈(chéng)黑斑,水(shuǐ)分缩短,最好不要挑选(xuǎn)。

   购买马铃薯时(shí),主张挑选那种皮干的(de)马铃薯(shǔ)。

  假如发现(xiàn)马(mǎ)铃薯有(yǒu)水泡过,主张不要购买。

  由(yóu)于这种被水(shuǐ)泡过(guò)的马铃薯不简单保存,并且保存时刻也很(hěn)短,口(kǒu)感也欠好。

   假如是起皮的马铃薯,会比较(jiào)面(miàn)、甜,适宜拿(ná)来蒸或许炖(dùn);假如是(shì)表皮比较润滑的马铃薯(shǔ),口感(gǎn)比较实、脆,适宜(yí)拿来炒(chǎo)马铃薯丝。

  所以,选(xuǎn)购马(mǎ)铃薯要(yào)学会(huì)从自己的实(shí)践需求(qiú)动(dòng)身(shēn)。

   3、看马铃(líng)薯是否发绿——当挑选马铃薯时(shí),看见发芽的马铃薯就不要拿。

  长芽的马铃(líng)薯都(dōu)含(hán)有毒(dú)素,就(jiù)不适(shì)宜(yí)再吃(chī),外(wài)表现已变(biàn)绿的也是。

  马铃(líng)薯发(fā)芽(yá)不(bù)能吃,是最基本的知识。

   4、看(kàn)马铃(líng)薯色彩——马铃薯的果(guǒ)肉分为(wèi)两(liǎng)种色(sè)彩,一种(zhǒng)是黄色的,一(yī)种是白色(sè)的。

  一(yī)般(bān)来说,黄色(sè)肉(ròu)质的马铃(líng)薯比较(jiào)粉、面,而(ér)白色(sè)肉(ròu)质的马铃薯一(yī)般感(gǎn)觉比较甜。

  所(suǒ)以,选购马(mǎ)铃薯时也要留(liú)意(yì)掌握好这一点细(xì)节(jié)。

马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑选才好吃(chī)2

   1、看形状圆形的马铃薯归于粉质马铃薯(shǔ),适(shì)宜用来做沙拉或(huò)马铃薯泥;而细长的五月皇后(hòu)种类则(zé)属黏质,不(bù)简单(dān)煮烂,适宜用适合初中生的网课平台免费,国家提供的免费网课平台(yòng)来做咖哩(lī)。

  外表过于高低不平的防止购(gòu)买(mǎi)。

   2、看(kàn)外表挑马铃(líng)薯要挑表皮光亮的(de),芽眼较浅(qiǎn)的。

  这样的马铃薯好剥皮,马铃薯利用得彻底。

  要尽量挑选肥壮而匀称的马(mǎ)铃(líng)薯,表皮无干疤和糙(cāo)皮,无病(bìng)斑(bān)、虫咬(yǎo)和机械外伤,不(bù)萎蔫、变软,无发酵(jiào)酒精气味的最好。

   3、看色彩要买黄皮的马铃(líng)薯,黄皮马铃薯外皮暗黄(huáng),内色呈淡(dàn)黄色,淀粉含(hán)量高,含有(yǒu)胡(hú)萝卜素,口味较好(hǎo)。

  别(bié)的,还要留(liú)意(yì)皮层变绿的马铃(líng)薯不要购买和食用。

  由于其间含有(yǒu)的龙葵素有毒性,加热也不会被(bèi)损坏(huài),吃了(le)会中毒。

  

   马铃薯的.寄存

   1、马铃薯寄存在阴凉处即可,不行放在阳光下暴晒,也没必要放在冰箱里,温度过高(gāo)会导致(zhì)马铃(líng)薯生芽或腐朽,温度过低马铃(líng)薯易冻伤不能食(shí)用。

   2、马(mǎ)铃薯在常温下保存,不需通过清洗,可(kě)以将马(mǎ)铃薯与苹果摆在一(yī)同,由(yóu)于苹果会(huì)开释一种(zhǒng)使(shǐ)其它蔬果老(lǎo)化的乙烯气(qì)体(tǐ),可以按捺马铃薯发芽。

   3、马铃(líng)薯要(yào)放在(zài)漆黑的旮(gā)旯,不然表皮变绿,食用后或许(xǔ)中(zhōng)毒(dú)。

   马(mǎ)铃(líng)薯吃欠好,或许会中毒,因而妈妈要(yào)知道(dào)什(shén)么样的马铃(líng)薯不(bù)能吃。

  

   1、发芽马铃薯吃(chī)不得马铃薯发(fā)芽后,芽孔周围就会含有(yǒu)很(hěn)多的有毒龙葵素,这是一种神经毒(dú)素,可按(àn)捺呼吸中枢。

  最好(hǎo)不要食用(yòng)发(fā)芽的马铃(líng)薯(shǔ)。

  如(rú)要食用须深挖及削去芽(yá)邻近的皮层,再用水浸泡2个小时,煮食时刻也须(xū)长一些,发芽面积大、芽眼(yǎn)多的(de)马铃(líng)薯(shǔ)最好丢(diū)掉不(bù)必。

   2、绿(lǜ)皮马铃(líng)薯吃(chī)不得绿皮马铃(líng)薯其生物碱毒性大大高于马铃薯(shǔ)芽眼窝的毒素。

  马铃薯生芽,只(zhǐ)需(xū)抹去芽(yá)胚,把皮刮掉,就可以(yǐ)食用。

  而绿皮马铃薯则不行食(shí)用。

  假如吃马铃薯时口中有点发麻的感觉,则标明该(gāi)马铃薯中还含有较多的龙葵素,应立即中止食用适合初中生的网课平台免费,国家提供的免费网课平台,以防中毒。

   能购买到甘旨和(hé)养(yǎng)分的食物也可以(yǐ)让心境(jìng)变得十分的好,上面便是对什么样的马(mǎ)铃薯好的一些介绍,这样咱们在购买食(shí)材的时分(fēn)可以依照上面的办法去试一下,这样(yàng)制(zhì)造起来或许(xǔ)吃(chī)起来的(de)时(shí)分就(jiù)可以更好地品(pǐn)味它(tā)的滋(zī)味(wèi)了。

马铃薯怎样挑选才好吃3

   1、看马铃薯(shǔ)是否有损害。

  假(jiǎ)如马铃薯(shǔ)现已破皮,或(huò)许马铃薯有虫(chóng)蛀孔洞的(de),主张不要(yào)选购这(zhè)类(lèi)马(mǎ)铃薯。

  这种(zhǒng)马铃薯混有伤残(cán)、虫灾,往往简单蜕(tuì)变(biàn),买回家放置不久。

  并且这类马铃薯的口感也欠(qiàn)好,养分(fēn)也较(jiào)差,真(zhēn)实(shí)没必(bì)要买回家食(shí)用。

   2、看马铃薯(shǔ)的外形。

  一(yī)般来说,马铃(líng)薯有两种(zhǒng)类型(xíng),一(yī)种是外形没(méi)那么规(guī)矩的,一(yī)种是比(bǐ)较圆的(de),一般咱(zán)们会(huì)主张挑(tiāo)选那种(zhǒng)外形比较圆的马铃薯(shǔ),由于这儿马铃薯(shǔ)削起(qǐ)来很便利,比较不那(nà)么费力(lì)。

  所以说挑选(xuǎn)越圆的马铃薯购买越好。

  

   3、看(kàn)马(mǎ)铃(líng)薯是否起皮。

  假如是起皮的马铃薯,会感觉(jué)比较面比(bǐ)较甜,适宜拿来(lái)蒸(zhēng)或许炖;假如是那种表皮比较(jiào)润(rùn)滑的马铃薯,它的(de)口感会比(bǐ)较实、脆,此(cǐ)刻若是拿来炒马铃薯丝的话,那是再适宜不过了。

  所以选购马铃薯要学会从自己的实(shí)践需(xū)求动身。

   4、看马(mǎ)铃(líng)薯的肉质色彩。

  马铃薯的果(guǒ)肉分为两种色彩(cǎi),一种(zhǒng)是黄(huáng)色的,一种是白色(sè)的(de)。

  一般(bān)来说,黄色肉质的(de)马铃薯,往往会比较粉比较(jiào)面,假如是(shì)白色肉质的马铃薯,一般会感觉比较甜。

  所以选(xuǎn)购马(mǎ)铃薯时也要(yào)留意这一(yī)点细(xì)节,要掌(zhǎng)握好(hǎo)。

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