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凤凰(huáng)单丛茶是(shì)归于什么茶

　　凤凰(huáng)单(dān)丛茶是归(guī)于乌龙茶 的。

　　凤(fèng)凰单枞是青茶(chá)的种类之一，归(guī)归于乌(wū)龙茶类，为(wèi)半(bàn)发酵茶，是我(wǒ)国(guó)茶树中花香(xiāng)最(zuì)狷介、花香(xiāng)类型(xíng)最多样的茶(chá)树种类，

　　产(chǎn)自(zì)气候温文、雨水充分、土壤肥美深沉的广东省凤凰镇乌岽山茶区，冲泡之后(hòu)有兰花香气(qì)，滋味浑厚鲜爽(shuǎng)，汤色明澈亮堂(táng)。

凤(fèng)凰单丛茶冲泡(pào)办法视频

　　1、温(wēn)杯。

　　运用(yòng)沸水冲刷茶具，不(bù)只(zhǐ)能够清(qīng)洗茶杯，还能够(gòu)温杯，以(yǐ)此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤(fèng)凰单枞(cōng)投(tóu)到茶(chá)杯里边(biān)，茶(chá)量8克(kè)，榜首遍冲(chōng)泡的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲(chōng)泡。

　　将(jiāng)沸水高冲到盖(gài)碗(wǎn)里边焖泡(pào)，水量在(zài)七八分左右，三(sān)秒(miǎo)后饮用。

凤凰单(dān)丛(cóng)茶(chá)的冲(chōng)泡办(bàn)法(fǎ)

　　凤凰单丛茶是一种具有(yǒu)中国特色(sè)的茶，归于闻名的乌87的所有因数有哪些数，87的所有因数有哪些龙(lóng)茶(chá)（青茶）。

　　主产于广东省(shěng)潮州市凤(fèng)凰(huáng)镇，以当(dāng)地的一座凤凰山命(mìng)名（海(hǎi)拔1497.8米(mǐ)，为潮汕(shàn)区域榜首(shǒu)顶峰(fēng)）。

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛茶具有天然花香、汤色橙黄（原茶(chá)）或金黄(huáng)（精制茶）、透亮(liàng)浑厚、耐久回甘、极(jí)耐泡(pào)等特(tè)色，那么怎么(me)冲泡凤凰单丛茶(chá)？

　　凤凰单丛茶冲泡办(bàn)法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮(cháo)汕功夫茶(chá)杯。

　　你也能够(gòu)多预(yù)备些(xiē)茶杯、茶(chá)巾、茶匙、水碗、过滤(lǜ)器、热水壶和风箱（电磁炉或(huò)酒精灯都能够(gòu)），以(yǐ)增强(qiáng)泡茶的(de)趣味。

　　沏茶用水：自(zì)古(gǔ)以来，喝茶就十(shí)分重视(shì)水质，水的质量将(jiāng)直接影响茶汤(tāng)的滋(zī)味。

　　一般(bān)来说，无(wú)色无87的所有因数有哪些数，87的所有因数有哪些味、含氧量高的水(shuǐ)最适合泡茶，以山泉水、井(jǐng)水和(hé)溪(xī)流(liú)最好，纯净水次之。

　　泡(pào)茶水温：水温(wēn)控制(zhì)在(zài)95℃~100℃左(zuǒ)右(yòu)。

　　能够先把水烧开(kāi)，然后(hòu)放(fàng)凉一点。

　　茶叶投进量：依据盖(gài)碗的巨(jù)细而定。

　　放5-8克(kè)茶(chá)比较适(shì)宜，喜爱(ài)喝浓茶的朋友能够恰当多(duō)放些茶。

　　喜爱喝清淡的朋友则(zé)放少些茶，依据(jù)自己的品味，投(tóu)进量多试几回，就能把握自己喜爱的茶(chá)汤浓度了。

　　凤凰单丛(cóng)的(de)冲泡流程

　　一、温(wēn)杯(bēi)冲茶

　　直接(jiē)用白(bái)开水洗净茶具，然后在余温散(sàn)尽前，投进茶叶并把100度的开水进(jìn)步入盖碗(wǎn)，使茶叶滚(gǔn)动，入水(shuǐ)只需水盖(gài)过(guò)茶叶(yè)即可，不(bù)宜(yí)过多。

　　之(zhī)所以(yǐ)要温杯(bēi)是为(wèi)了避(bì)免冲茶过程中(zhōng)，水杯招引(yǐn)了开水的热量，导(dǎo)致(zhì)水温不行泡茶不香。

　　二、刮沫(mò)闻香

　　刮沫又(yòu)称春(chūn)风拂面，在倒(dào)入开水3秒左(zuǒ)右，用茶盖悄悄刮(guā)去漂浮的白泡沫，即(jí)可(kě)出汤(tāng)

　　三(sān)、出汤

　　凤凰单枞茶出汤要快(kuài)。

　　一般不要(yào)超越6秒，把泡后的茶水顺(shùn)次巡回(huí)注入并排的(de)茶杯(bēi)里(lǐ)，可视(shì)泡数的添加恰当增出(chū)汤的时(shí)刻(kè)，茶水倒到(dào)少量(liàng)时要一点一点(diǎn)均匀(yún)滴到各茶杯里。

　　这(zhè)样冲泡出的茶汤不苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤(tāng)

　　悄悄的闻(wén)杯中的茶(chá)香，鉴赏汤色，欣赏杯中的茶汤(tāng)色彩(cǎi)，品啜甘(gān)霖，先嗅其(qí)香后品味其味(wèi)确是(shì)一种日子(zi)艺术(shù)享受(shòu)

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