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普洱是红茶仍(réng)是绿茶

　　普洱(ěr)不(bù)是红茶也不是绿(lǜ)茶的。

　　普洱(ěr)茶既不(bù)是红茶也(yě)不是绿(lǜ)茶，而(ér)是一种(zhǒng)特(tè)种茶，历史上被归于黑茶，

　　因首要集散于(yú)普洱县(xiàn)而得名，首要经萎凋、杀青、揉捻、晾干、蒸压、枯(kū)燥等工艺制造而成，可分为散茶、沱(tuó)茶、紧压茶等品类。

　　普洱茶不归于六大茶类之中，而(ér)是(shì)一个比较(jiào)特别的茶类(lèi)，归(guī)于特(tè)种茶类，历史上也(yě)曾(céng)被(bèi)归(guī)为黑茶(chá)类，因(yīn)为用云南大叶种(zhǒng)鲜叶(yè)制成，历史上首(shǒu)要(yào)集(jí)散于云(yún)南普洱(ěr)县，所以冠以(yǐ)普(pǔ)洱之名。

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　　最好的(de)普洱黄金(jīn)是指茶褐素。

　　茶褐素含量是点评普(pǔ)洱茶(chá)质量的一(yī)个重要参数(shù)，被誉为普洱茶中的软(ruǎn)黄金。

　　有研(yán)讨报导普洱(ěr)茶中茶褐素(sù)的(de)含量可达普洱茶(chá)干茶含量的12%。

　　普洱茶(chá)是(shì)云南西南部出产的(de)一(yī)种黑(hēi)茶，多限制成块，因产(chǎn)地的部分(fēn)地(dì)区在清(qīng)代归于普洱府(fǔ)而得名。

　　茶褐素是(shì)黑茶中一类分子量不均一(yī)、水溶性的杂乱天(tiān)然高聚物，一(yī)般认为是由多酚、茶黄素、茶红素进一步的氧化聚合而(ér)成，色(sè)彩为棕褐色或褐红(hóng)色。

普(pǔ)洱茶哪个品牌的最好？

　　1. 大益普洱茶 大邑普洱茶是普洱茶知名企业(yè)云南大邑茶叶集团出产的知名(míng)品牌。

　　它是普洱茶的标(biāo)杆和经典(diǎn)代表。

　　2. 下关沱茶 云(yún)南下关沱茶(集团)有限公司前身为云南下关茶厂。

　　本厂(chǎng)成立于1941年(nián),坐落(luò)云南(nán)大理最大的紧(jǐn)缩茶叶加(jiā)工(gōng)中心和茶叶配送中心(xīn)

　　3. 老同(tóng)志普洱茶 老同志普洱茶是(shì)云南海湾茶(chá)叶公司的品牌,也是云(yún)南名牌战略推动(dòng)委员会评选(xuǎn)的云南名牌产品之一

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