辣椒怎么风干保存？清洗辣椒，然后把它(tā)烘干的。

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辣椒是(shì)酸性还(hái)是(shì)碱性(xìng)

　　辣椒是碱性(xìng)的。

　　辣椒测试(shì)偏碱(jiǎn)性。辣椒(jiāo)是热(rè)碱性食物。对(duì)于老人来(lái)说，最(zuì)好不(bù)要多吃(chī)。重点是孕妇，

　　辣椒属于热(rè)性食物，孕(yùn)妇不(bù)能多(duō)食用，以免导致(zhì)便秘。辣椒的优点(diǎn)，可降低人(rén)身(shēn)体中的(de)酸(suān)含量。

　　辣(là)椒可以开胃，帮助增加食(shí)欲。碱(jiǎn)性食物包括(kuò)水(shuǐ)果、蔬菜、豆类、豆制品、坚果类、谷(gǔ)物类、蛋、饮料等。

辣椒(jiāo)怎么风干(gàn)保存

　　1、清洗(xǐ)辣椒，然后把它(tā)烘干。

　　用冷自来水冲(chōng)洗辣椒，仔细洗去污(wū)垢和其它碎屑。

　　挑(tiāo)出被压坏或烂掉的辣椒，它们无法长时间存放(fàng)。

　　用纸巾(jīn)把辣椒拍干，才继续下一个(gè)步(bù)骤。

　　 处理辣椒时，你可以戴(dài)上手套保(bǎo)护双手。

　　辣椒含有(yǒu)辣椒素，沾在皮肤上会产生灼痛感。

　　处(chù)理辣椒后，特别注意(yì)不要用手触碰眼睛或鼻子。

　　2、把辣(là)椒铺排在(zài)铁架(jià)上(shàng)。

　　你可以用凉架，或(huò)其它底部(bù)通风(fēng)的架子。

　　尽量不要(yào)用底(dǐ)部坚固的烤盘(pán)或托(tuō)盘，因为它(tā)们不通风，辣椒比较难均匀地风干。

　　把铁架放(fàng)在照到阳光、通风良好的房间(jiān)。

　　厨房窗(chuāng)台是(shì)个不(bù)错的地点。

　　让(ràng)它们(men)晾3天或更(gèng)久，然(rán)后(hòu)存放在密封的(de)盒子里。

　　3、尝试用(yòng)线把辣(là)椒三权分立是谁提出的，三权分立是三权分立是谁提出的，三权分立是谁提出的孟德斯鸠是哪个国家人谁提出的孟德斯鸠是哪个国家人(jiāo)穿成串，然后挂起来。

　　这个(gè)方法简单，而(ér)且具装饰性。

　　辣椒变干后，你可以(yǐ)继续(xù)挂着它们，或是收(shōu)起(qǐ)来，供日(rì)后使用。

　　做法如下：把一根粗长线(xiàn)或钓鱼(yú)线穿(chuān)进针眼。

　　用针插入辣椒蒂下方的(de)位(wèi)置，穿过辣椒，一直重复(fù)这个(gè)步骤，直(zhí)到(dào)将所(suǒ)有(yǒu)辣椒串(chuàn)好。

　　把它们挂(guà)在屋里通风良好、照(zhào)到(dào)阳光的地方。

　　等待3周(zhōu)到1个(gè)月，辣椒变干后(hòu)就(jiù)能使用。

　　4、用烤炉(lú)快速烘干(gàn)辣椒(jiāo)。

　　如果你(nǐ)赶时间，不(bù)想等待辣椒自然(rán)风干，不妨使用这个方法。

　　比起(qǐ)完整地保存辣椒，把辣椒切片能让它(tā)们更快、更均匀地(dì)变(biàn)干。

　　遵循(xún)以(yǐ)下简单步骤(zhòu)：将干净的辣椒对(duì)半直切。

　　把它们铺排在(zài)烤盘上，辣椒籽(zǐ)朝上。

　　用50摄氏(shì)度（125华氏度）或最低温烘烤数小时(shí)。

　　你也(yě)可以用食物脱水(shuǐ)机，让辣椒迅速脱水。

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