均码一般是什么码，均码一般是什么码数trong>新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长？石灰水贮藏法：取0.5千(qiān)克生石灰(huī)加25千克清(qīng)水充分搅拌，经2天的静置沉淀(diàn)后，取(qǔ)上面的清液(yè)倒入缸内，然后将挑(tiāo)选好的新鲜鹅(é)蛋放人缸内浸(jìn)泡(pào)，盖上缸盖，周(zhōu)围温度保(bǎo)持(chí)在25℃以(yǐ)下，最好(hǎo)是10℃-15℃，采用(yòng)此(cǐ)法一般可保存3-4个月(yuè)的。关于新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存(cún)放(fàng)时间长以及新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存(cún)放时间(jiān)长，新鲜鹅蛋如(rú)何(hé)保鲜(xiān)存(cún)放最好，新鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)好，新鲜(xiān)鹅蛋怎(zěn)么保存，鹅(é)蛋怎样保鲜(xiān)等问题，农(nóng)商(shāng)网(wǎng)将(jiāng)为(wèi)你整理(lǐ)以下的生活(huó)知识：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅蛋是(shì)发物的。

　　发物主(zhǔ)要(yào)是指能诱(yòu)发或是(shì)加重某(mǒu)种(zhǒng)疾病症状的食物，鹅蛋是发物，主要(yào)是鹅蛋当中(zhōng)富含的蛋白对(duì)人体是(shì)属于一种异体蛋白，它可在人体内构成一种过敏原，

　　导致人体疾病的加重或是身体某种旧(jiù)病宿(sù)疾的(de)复发(fā)，且部分患者可能还会(huì)出现过敏症状。

　　食(shí)用(yòng)鹅蛋的时候要注意食(shí)用禁忌(jì)问题(tí)，一(yī)些患有皮肤疮疡(yáng)肿毒、淋(lín)巴结核或是肿瘤疾病、脾胃(wèi)虚弱(ruò)、舌苔厚腻的(de)人群是不建(jiàn)议(yì)食用鹅蛋的，

　　易导致身体不适，且(qiě)鹅蛋(dàn)性温(wēn)，食用之(zhī)后很容易导(dǎo)致人(rén)体(tǐ)内的燥热之(zhī)气的加(jiā)重，尤其是本身(shēn)就是(shì)热性体质的人群，也(yě)不(bù)建议食用鹅蛋，易导致口腔溃疡，大便干燥(zào)，消化不良(liáng)，腹胀等不适症状。

　　鹅蛋(dàn)当中的蛋白质、脂(zhī)肪、胆固(gù)醇的含量是(shì)比(bǐ)较高(gāo)的，身(shēn)体肥胖的人群也不建(jiàn)议食用鹅蛋，以加重身体脂(zhī)肪含量导致肥胖情况不能被缓解，

　　本身有腹泻、肠胃虚弱的人(rén)群(qún)也不(bù)建议食用鹅蛋(dàn)，易(yì)加重腹泻(xiè)的的症状(zhuàng)，且鹅蛋(dàn)的食用量(liàng)也(yě)要注意(yì)，主要(yào)是一次摄入过(guò)多(duō)的鹅蛋会导致患者肠胃负担的加重且很难被人体消化(huà)吸收，一(yī)般(bān)一天食用1到2颗鹅(é)蛋即可(kě)。

　　但若鹅蛋的食(shí)用量合适，且个(gè)人体质也健康正(zhèng)常(cháng)的人群食用鹅蛋之后(hòu)是可以起到补益身(shēn)体(tǐ)的作(zuò)用的(de)，主(zhǔ)要是鹅蛋当中的(de)铁、磷(lín)、维生素A、D、核黄素和硫胺素等营养物质含量(liàng)丰(fēng)富，对人体健康是(shì)有益的(de)。

新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放(fàng)时间长

　　1、石灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千克(kè)生石灰加25千克(kè)清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的清液倒入(rù)缸内，然后(hòu)将挑(tiāo)选好的(de)新鲜鹅蛋放人缸(gāng)内浸(jìn)泡，盖上缸(gāng)盖，周围(wéi)温(wēn)度保(bǎo)持在25℃以下，最好是(shì)10℃-15℃，采用此法(fǎ)一般可(kě)保存3-4个月。

　　2、简易(yì)贮藏法：在容(róng)器中添加(jiā)填充(chōng)物(wù)，如谷糠、锯(jù)末、谷物、豆类、植物灰等，进行新鲜鹅(é)蛋贮藏。

　　3、淡盐水(shuǐ)贮(zhù)藏(cáng)法：清水(shuǐ)5千克、食(shí)盐35克，经煮沸(fèi)搅(jiǎo)拌，取出晾凉(liáng)，将新鲜鹅(é)蛋(dàn)放入容器内，再将(jiāng)配(pèi)好(hǎo)的(de)盐水(shuǐ)灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘(lí)米。

鹅蛋怎么(me)保存 鹅蛋存放方法(fǎ)

　　鹅(é)蛋在保(bǎo)存上面其(qí)实有很多要(yào)注意的点，比较常见(jiàn)的储存方法有冷藏法(fǎ)，石灰水储藏法和淡(dàn)盐水(shuǐ)储藏法，这(zhè)几种(zhǒng)方法(fǎ)对于保存鹅蛋来说效果都(dōu)是比(bǐ)较(jiào)好的。

　　 鹅蛋怎么保存(cún)

　　 1、冷藏法：将检(jiǎn)验合格的鲜蛋，保(bǎo)存在(zài)温度为1℃-2℃的冷库内，在这样的温度(dù)下(xià)，胚胎(tāi)停止(zhǐ)发育，蛋内(nèi)的微生物(wù)和(hé)酶的活动受到抑制，保(bǎo)鲜的目的自然就达成了。

　　 2、石灰水贮(zhù)藏法：取(qǔ)0.5千克生石(shí)灰加25千克清水充分搅拌(bàn)，经2天(tiān)的(de)静置沉淀后，取(qǔ)上面的(de)清液(yè)倒入(rù)缸内，然后将挑选好的蛋放人(rén)缸内(nèi)浸泡，盖上缸盖，周(zhōu)围(wéi)温度保持在25℃以下(xià)，最好是10℃一(yī)15℃，采(cǎi)用此(cǐ)法一般(bān)可保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在容器(qì)中添加填充物，如谷糠、锯末(mò)、谷物(wù)、豆类、植物灰(huī)等，进行鲜(xiān)蛋贮藏。

　　 4、淡盐(yán)水贮藏法(fǎ)：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将蛋放(fàng)入(rù)容器内(nèi)，再将配好(hǎo)的盐水灌入，直至盐水(shuǐ)高(gāo)出(chū)蛋面3-4厘米(mǐ)。

　　鹅蛋存放(fàng)小(xiǎo)技巧

　　 1放在通风(fēng)处，不要水(shuǐ)洗，有污物的(de)蛋可(kě)以先用温水浸过的半(bàn)湿毛(máo)巾擦(cā)一遍(biàn)，然(rán)后大头朝上(shàng)小头(tóu)朝下，竖着放在冰箱里，能保鲜(xiān)较长时间。

　　 2在蛋(dàn)的表面均匀地涂上一(yī)层食用油，或用(yòng)保(bǎo)鲜膜(mó)包裹(guǒ)后放入(rù)冰(bīng)箱，都可(kě)防(fáng)止蛋(dàn)壳内的水分蒸发，阻止外部细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营养成(chéng)分(fēn)

　　 1鹅蛋中含有多(duō)种蛋白质，最多(duō)和最主(zhǔ均码一般是什么码，均码一般是什么码数)要的是蛋(dàn)白中的卵白蛋白和蛋(dàn)黄中的卵黄磷(lín)蛋白(bái)，蛋白质中富有(yǒu)人(rén)体所必须的各种氨基酸，是完全蛋白质，易(yì)于(yú)人体消化吸收(shōu);

　　 2鹅蛋(dàn)中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含(hán)有较多(duō)的(de)磷(lín)脂，其中(zhōng)约一半是卵磷脂，这些成(chéng)分对人的脑及(jí)神经组织的发育有重大(dà)作(zuò)用;

　　 3鹅蛋中的矿(kuàng)物(wù)质主要(yào)含于蛋(dàn)黄内(nèi)，铁、磷和(hé)钙(gài)含量较(jiào)多(duō)，也容易被人体吸收(shōu)利用;

　　 4鹅蛋中的维生(shēng)素也很(hěn)丰富(fù)，蛋黄(huáng)中有(yǒu)丰富的(de)维生素A、D、E、核黄素和(hé)硫胺素(sù)，蛋白(bái)中的维(wéi)生素以核黄(huáng)素(sù)和尼克酸居多，这(zhè)些维生素(sù)也(yě)是人(rén)体所必须的维生素。

　　鹅(é)蛋的做法(fǎ)大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材(cái)料：鹅蛋1粒(lì)、水半(bàn)锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水(shuǐ)中，煮滚，水(shuǐ)沸腾后，将(jiāng)蛋用(yòng)勺子放(fàng)入水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋白凝(níng)固，蛋(dàn)黄半熟。

　　十分(fēn)钟，蛋(dàn)全(quán)熟。

　　 二、鹅蛋炒牛(niú)肉

　　 材料：牛肉(ròu)、酒、香(xiāng)油、胡椒、生(shēng)粉、生抽、小苏打、鹅蛋(dàn)、葱(cōng)、盐(yán)、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用酒、生(shēng)抽、生粉、胡椒粉、香(xiāng)油拌匀腌(yān)十分钟。

　　如果早上买来(lái)晚上吃(chī)也可以切(qiè)好(hǎo)腌冰箱冷藏。

　　建议你(nǐ)最好(hǎo)在炒前加点小苏打。

　　可以让牛肉更鲜嫩(nèn)，切记不能(néng)过量。

　　 2、鹅(é)蛋一个，打散加盐(yán)调匀后加点葱花拌匀。

　　 3、油锅烧热(rè)。

　　下油，油有点温度时下牛(niú)肉。

　　(温油下锅能让肉(ròu)类嫩滑)。

　　 4、炒到(dào)牛肉半熟时(shí)倒入(rù)蛋液翻炒。

　　如果你喜欢(huān)鱼露味道可加点鱼露。

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