辣椒(jiāo)怎么风干保存？清洗辣椒(jiāo)，然后把它烘干的。

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辣椒是酸性(xìng)还是碱(jiǎn)性

　　辣椒(jiāo)是碱性的。

　　辣椒测试偏碱(jiǎn)性。辣椒是热碱性食物。对于(yú)老人来说(shuō)，最好不要多吃。重点是孕(yùn)妇(fù)，

　　辣(là)椒属于热性食物，孕妇不能多(duō)食用，以免导致(zhì)便秘。辣椒的优点，可降(jiàng)低(dī)人身体中(zhōng)的酸含量(liàng)。

　　辣椒可(kě)以开胃，帮助增加食(shí)欲。碱性食(shí)物包(bāo)括(kuò)水果、蔬(shū)菜(cài)、豆类、豆(dòu)制(zhì)品、坚果类(lèi)、谷物类、蛋(dàn)、饮(yǐn)料等。

辣(là)椒怎么(me)风干保(bǎo)存(cún)

　　1、清(qīng)洗辣椒(jiāo)，然后把(bǎ)它烘干。

　　用冷自来水(shuǐ)冲(chōng)洗辣椒，仔细洗去污垢(gòu)和(hé)其它碎(suì)屑。

　　挑出(chū)被(bèi)压坏或烂掉的辣椒，它们无法长时(shí)间(jiān)存放。

　　用纸巾把辣椒拍干，才(cái)继续下(xià)一个(gè)步骤(zhòu)。

　　 处理(lǐ)辣椒时，你可以戴上手套保(bǎo)护(hù)双手。如何辨别精油的好坏 精油可以当做润滑油使用吗

　　辣椒含有辣椒素，沾在皮(pí)肤上会产(chǎn)生(shēng)灼痛感。

　　处(chù)理辣椒后，特别注意不要(yào)用(yòng)手触碰(pèng)眼睛或(huò)鼻(bí)子(zi)。

　　2、把辣椒铺排在铁架上。

　　你可以(yǐ)用凉(liáng)架，或其(qí)它(tā)底部通风的架(jià)子。

　　尽(jǐn)量(li如何辨别精油的好坏 精油可以当做润滑油使用吗àng)不(bù)要用底部坚固(gù)的烤盘或托盘，因为(wèi)它(tā)们不通风，辣椒比较(jiào)难均匀地风(fēng)干。

　　把铁架放在照到阳光、通(tōng)风良(liáng)好的(de)房间。

　　厨房窗台(tái)是个(gè)不错的(de)地点。

　　让(ràng)它们(men)晾3天或更久，然后存放在密封的盒子里。

　　3、尝试用线(xiàn)把(bǎ)辣椒(jiāo)穿成串，然(rán)后(hòu)挂起来。

　　这个方法简单，而且具装饰性。

　　辣椒(jiāo)变干后，你可以继续挂着它们，或是收起来，供日后使用。

　　做法如(rú)下(xià)：把一根粗长线或钓鱼线穿进针眼。

　　用针插入(rù)辣椒蒂下方(fāng)的位(wèi)置，穿过辣(là)椒，一直重复这个步骤(zhòu)，直到(dào)将所(suǒ)有辣(là)椒(jiāo)串好。

　　把它们挂在屋(wū)里通风良好、照到阳(yáng)光的地(dì)方。

　　等(děng)待3周到1个月，辣椒(jiāo)变干后就能使用。

　　4、用烤炉快速烘干(gàn)辣椒。

　　如果你赶时间(jiān)，不想等待(dài)辣(là)椒自(zì)然风干，不妨(fáng)使用(yòng)这个方法。

　　比(bǐ)起完整地(dì)保(bǎo)存辣(là)椒，把(bǎ)辣(là)椒切片能让它们更快、更均匀地变干。

　　遵循以下简单步骤：将干净的辣椒对半直切。

　　把(bǎ)它们铺排(pái)在烤盘上(shàng)，辣椒籽(zǐ)朝(cháo)上。

　　用50摄(shè)氏度（125华氏度）或(huò)最(zuì)低(dī)温烘烤(kǎo)如何辨别精油的好坏 精油可以当做润滑油使用吗数(shù)小时。

　　你(nǐ)也可以(yǐ)用食物脱(tuō)水(shuǐ)机(jī)，让辣椒(jiāo)迅(xùn)速脱水。

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