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魔芋为(wèi)什么没有热量(liàng)

　　魔芋不(bù)像(xiàng)是其他根(gēn)茎类植物，不含有(yǒu)太多淀粉，倒是含有一(yī)种(zhǒng)叫做魔(mó)芋葡(pú)甘聚糖的(de)成分。

　　我(wǒ)们的肠胃，没(méi)有可以消(xiāo)化这(zhè)种成(chéng)分的酶，所以(yǐ)它不但不能被我(wǒ)们消化，还(hái)能吸收大(dà)量(liàng)的(de)水分，促进肠(cháng)胃的蠕动。

魔芋(yù)的热量(liàng)是多少大(dà)卡

　　魔芋属于低热(rè)量的典型(xíng)的(de)食物，一(yī)般每100克魔(mó)芋(yù)当中就有七大卡左右的热(rè)量。

　　魔芋具有一定的减肥(féi)功效，含有的葡甘露(lù)聚糖是可溶性纤维，吸水性很强(qiáng)，粘度(dù)高(gāo)，可(kě)以填充(chōng)胃(wèi)肠(cháng)，从而增(zēng)加(jiā)饱腹(fù)感，能够减肥(féi)。

　　还(hái)是(shì)含纤维素(sù)很多(duō)的食物(wù)，适量(liàng)吃会有(yǒu)效的促进肠的(de)蠕(rú)动，还可以为人(rén)体补充葡(pú)萄糖甘露(lù)聚糖，可(kě)以达到清理肠道的目的(de)，并且还能降血压、降(jiàng)低血脂。

　　适当的吃魔芋能够有效的(de)调节体(tǐ)内的酸碱度(dù)，促进骨(gǔ)骼对钙离子的吸(xī)收。

　　魔芋(yù)虽然有(yǒu)高的饱腹感和低热量，但(dàn)是减肥时也只能偶尔当主食使用，不(bù)能够多吃(chī)，否(fǒu)则(zé)会腹(fù)胀或者有轻(qīng)度腹泻症状。

　　生魔芋有毒，一定要煮三个小时以上才可以食用。

魔芋(yù)的营养成分

　　魔芋(yù)含淀粉35％，蛋白质3％，以及多种维(wéi)生素和(hé)钾(jiǎ)、磷、硒(xī)等矿物质元(yuán)素(sù)，还(hái)含有人类(lèi)所(suǒ)需要(yào)的(de)魔芋多糖，即(jí)葡(pú)甘露聚糖高(gāo)达(dá)30％ 。

　　魔(mó)芋属的一些(xiē)种(zhǒng)类块茎富含魔芋多糖(táng)，尤(yóu)其是白魔芋(yù)、花魔芋品种含量高达50—65％。

魔芋有腥味(wèi)正常吗

　　魔芋腥味(wèi)是自(zì)有的(de)特别的气味，通常被称为类似(shì)鱼(yú)腥味。

　　魔芋(yù)本身就是有腥味的植物，挖出来就是(shì)这(zhè)样的，就像(xiàng)葱、姜等。

　　然后进行提纯，提纯的等级越高，可能相对的腥(xīng)味会越小(xiǎo)。

　　高纯魔芋胶气味可(kě)以做到很轻微，但还是(shì)会有(yǒu)一丁点(diǎn)，绝对一丝没有的是几乎不可能的。

　　但(dàn)是纯化微(wēi)粉，入水以后，气味会明显减轻，要注意加(jiā)点蜂蜜(mì)或果汁调一(yī)下。

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