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说一个人不上道是什么意思，不上道是什么意思？风味发酵乳是不是酸奶

　　风(fēng)味发酵乳不是酸奶的(de)。关(guān)于风味(wèi)发酵乳(rǔ)是(shì)不是酸奶以及全脂风(fēng)味发(fā)酵乳是不是酸奶(nǎi)，原味风味(wèi)发酵乳是(shì)不是酸奶，风味发酵(jiào)乳是不是酸奶,和酸奶之(zhī)间有什么区别，风味发酵(jiào)乳是(shì)不是酸奶做的，风味发酵(jiào)乳是(shì)不是(shì)酸奶的一(yī)种(zhǒng)等问(wèn)题，小(xiǎo)编将(jiāng)为你(nǐ)整理以下的知识答(dá)案：

风味发酵乳是不是酸奶

　　不是的(de)。

　　风味发酵乳(rǔ)不等同于酸奶(nǎi)，因为其所含有的(de)营(yíng)养成分和酸(suān)奶(nǎi)并不(bù)完(wán)全(quán)一致，酸(suān)奶制作除了添加必要的添加以(yǐ)外，不会再加入其他物质而通过发酵而成，但是风味发酵乳制作会加入(rù)2~3种，甚至3种以上的(de)物质进(jìn)行发酵(jiào)，还会添加(jiā)一(yī)些粗粮谷物、果蔬(shū)，以(yǐ)改善口味和口感(gǎn)，所以风(fēng)味发酵乳和酸奶(nǎi)并不一样。

　　发酵乳(rǔ)是一种酸性乳饮料，一般都是乳制品。

　　鲜(xiān)奶(nǎi)为主要原(yuán)材料，经过发酵或者没有(yǒu)经过发(fā)酵制作出来(lái)的(de)饮料(liào)，而(ér)酸奶(nǎi)的主要原材料是新鲜牛奶(nǎi)，经过发酵以后(hòu)冷却(què)灌装(zhuāng)制作出来的(de)一种牛奶制品。

风味(wèi)发酵乳和酸奶(nǎi)的区(qū)别

　　一、性(xìng)质不同

　　1、风(fēng)味发酵乳

　　风味发酵乳是指以80%以上(shàng)生牛（羊）乳或乳粉为原(yuán)料，添(tiān)加其它原料，经杀菌(jūn)、发酵后pH值降低，发酵前(qián)或(huò)后添加或不添加食品添(tiān)加剂、营养强化剂、果蔬、谷物(wù)等制(zhì)成的产(chǎn)品。

　　2、酸奶

　　酸奶是一种(zhǒng)酸甜(tián)口味的(de)牛(niú)奶(nǎi)饮品(pǐn)，是以牛奶为(wèi)原料，经过巴氏杀(shā)菌(jūn)后再(zài)向牛(niú)奶中添加(jiā)有益菌(jūn)（发酵剂），经发酵后，再冷却(què)灌装(zhuāng)的一种牛奶制品。

　　二、主要原料不同

　　1、风味发酵乳

　　主(zhǔ)要(yào)原料：生牛（羊）乳或乳粉，食(shí)品添加剂。

　　2、酸(suān)奶

　　主要原料(liào)：鲜牛奶，白糖，全脂乳粉，水(shuǐ)。

　　三、主要(yào)营养(yǎng)成分不同

　　1、风味(wèi)发(fā)酵(jiào)乳

　　主要营养(yǎng)成分：蛋白质(zhì)，矿(kuàng)物质，糖(táng)类(lèi)，维生素。

　　2、酸奶

　　主要营(yíng)养成分：蛋白(bái)质，乳酸菌(jūn)，钙(gài)，碳水化合物。

喝酸奶的注意事项

　　1、最好别拿(ná)酸奶充饥。

　　因为(wèi)空腹时胃(wèi)内的酸(suān)度大，在这个时候喝酸奶，酸奶内特有的乳酸菌(jūn)容(róng)易被胃酸杀死，那(nà)样酸奶的保健作用会大大(dà)减弱。

　　所以(yǐ)喝酸奶最好(hǎo)是在饭后1-2小(xiǎo)时的时候再喝吧。

　　这时胃液(yè)被稀释，胃内的酸碱(jiǎn)度最适合乳(rǔ)酸菌生长。

　　2、很多人知道酸(suān)奶里千千万万的"菌"是好(hǎo)东西，但却(què)不知道如(rú)何留(liú)住它们。

　　在酸奶(nǎi)刚生产出来时，里面都是活菌，只有冷藏才(cái)能将活(huó)菌很好地保存下来。

　　还有(yǒu)人喜欢把酸奶热了喝，这种做法更是暴殄天物了。

　　3、如果(guǒ)想丰富酸奶的口(kǒu)味，不妨(fáng)自己在家(jiā)添加，果料、果酱、果浆都是经过(guò)多道工艺加工的，其自然性当然不如新奇的水果，如果想(xiǎng)增加酸(suān)奶的口味(wèi)，不妨自己在家把水果切(qiè)块后放进酸奶。

风味(wèi)发酵乳(rǔ)是酸奶吗？

　　是(shì)

　　发酵奶是酸奶的一种。

　　但(dàn)是酸(suān)奶和(hé)风味发酵乳是(shì)不一样的，有(yǒu)本质的区别。

　　首先，酸奶(nǎi)是由牛奶发酵(jiào)而成的。

　　作为一种饮(yǐn)料，对人(rén)体有保(bǎo)健作用。

　　例如，经常喝酸奶可以帮(bāng)助人(rén)们(men)减肥，因为(wèi)它富含乳酸菌和钙(gài)。

　　除此之外，酸奶还能促进肠(cháng)胃蠕动。

　　但是，发酵(jiào)乳(rǔ)是由乳制品发酵而成的。

　　与酸(suān)奶相比，发(fā)酵乳(rǔ)也是一种(zhǒng)饮料，但没有酸奶营养丰富。

　　由于风(fēng)味(wèi)发酵乳中添(tiān)加了果粒(lì)或果蔬汁，虽然营(yíng)养更加完(wán)善(shàn)合理，但也稀释了牛奶中原有(yǒu)的营养成分，营(yíng)养(yǎng)价值没有酸奶高。

　　酸奶等乳酸(suān)菌饮料中蛋(dàn)白(bái)质和钙的(de)含(hán)量只占发酵(jiào)乳的1/3，含糖量还很高(gāo)，营(yíng)养价值远不及发酵乳。

　　如(rú)果仅(jǐn)仅是为(wèi)了摄入更多(duō)的乳酸菌，还要注意的是，乳酸菌要想对我们的(de)肠道有一定的改(gǎi)善作用，也要摄入菌落总(zǒng)数10的8次方才有(yǒu)足够的活性。

　　风味发酵乳不是酸奶的。说一个人不上道是什么意思，不上道是什么意思？关于风味发酵乳是(shì)不是酸奶以及全脂风味(wèi)发酵(jiào)乳是不(bù)是酸奶，原味风味发酵乳是不是酸奶，风味发酵(jiào)乳是不是酸奶,和酸奶(nǎi)之(zhī)间有(yǒu)什么区别，风味发酵乳是不是酸奶做的，风(fēng)味发酵(jiào)乳是不是酸奶的一种等问题，小(xiǎo)编将(jiāng)为你整理(lǐ)以下的知识答(dá)案：

风味发(fā)酵乳是不是(shì)酸奶(nǎi)

　　不是的(de)。

　　风味发(fā)酵乳不等同于(yú)酸奶，因为其所(suǒ)含有的营养(yǎng)成分和酸奶并不完全一(yī)致(zhì)，酸(suān)奶制作除(chú)了添(tiān)加必要(yào)的(de)添加以外，不会再(zài)加入其他(tā)物(wù)质而通过发酵而(ér)成(chéng)，但是风味发(fā)酵乳制作会(huì)加(jiā)入2~3种(zhǒng)，甚至3种(zhǒng)以(yǐ)上的(de)物质进行发酵，还会添加一些粗粮谷物、果蔬(shū)，以(yǐ)改(gǎi)善口味和口感，所(suǒ)以风味(wèi)发酵(jiào)乳和酸奶并不一样。

　　发酵(jiào)乳是一种(zhǒng)酸性乳饮料，一(yī)般(bān)都(dōu)是乳制品(pǐn)。

　　鲜(xiān)奶(nǎi)为主要(yào)原材料，经(jīng)过发(fā)酵或(huò)者(zhě)没有经过发酵制(zhì)作出来的饮料，而酸(suān)奶的(de)主要原材(cái)料是新鲜牛奶，经过发酵以后冷却(què)灌装制作出来的一种牛奶制品(pǐn)。

风味发酵乳和酸奶的区(qū)别

　　一、性质不同(tóng)

　　1、风味发酵(jiào)乳

　　风(fēng)味发酵乳是指以80%以上生牛（羊）乳或乳粉为原料(liào)，添加其(qí)它(tā)原料(liào)，经(jīng)杀菌(jūn)、发酵后pH值降低，发(fā)酵前或后(hòu)添加或(huò)不添加食品添(tiān)加(jiā)剂、营养(yǎng)强化剂、果蔬、谷物等制成的产品(pǐn)。

　　2、酸奶

　　酸奶是(shì)一种酸甜口味(wèi)的(de)牛奶饮(yǐn)品，是以牛奶(nǎi)为原料，经过巴氏(shì)杀菌(jūn)后再向牛(niú)奶中添加有益菌(jūn)（发酵剂），经发酵后，再冷却(què)灌(guàn)装的一(yī)种牛奶(nǎi)制品。

　　二、主要原(yuán)料不同

　　1、风味发酵乳

　　主(zhǔ)要原料：生牛(niú)（羊）乳(rǔ)或乳(rǔ)粉，食品(pǐn)添加剂。

　　2、酸奶

　　主要原料：鲜牛奶，白糖，全脂乳粉，水。

　　三、主(zhǔ)要(yào)营养成分不同

　　1、风味发(fā)酵乳(rǔ)

　　主要营养成分：蛋白质，矿物质，糖类，维生素。

　　2、酸奶(nǎi)

　　主要营养成分：蛋白质，乳酸菌，钙，碳水(shuǐ)化(huà)合(hé)物。

喝酸奶的注意(yì)事(shì)项

　　1、最好别(bié)拿酸(suān)奶充(chōng)饥。

　　因为(wèi)空腹(fù)时胃内的酸度大，在这个(gè)时候(hòu)喝(hē)酸奶(nǎi)，酸(suān)奶内特有的乳酸菌(jūn)容易被胃(wèi)酸(suān)杀(shā)死，那样酸(suān)奶的保健作用会大大减弱。

　　所以喝酸奶最好是(shì)在饭后1-2小时(shí)的时(shí)候再喝吧。

　　这时(shí)胃液被稀释，胃内(nèi)的酸(suān)碱度最适合乳酸菌生(shēng)长。

　　2、很多人(rén)知道酸奶里千千万万(wàn)的"菌"是好东西(xī)，但却不知道如何留住它们。

　　在酸奶刚生(shēng)产出来说一个人不上道是什么意思，不上道是什么意思？时，里(lǐ)面都是活菌(jūn)，只有冷藏才能将活(huó)菌很好地(dì)保存下(xià)来。

　　还(hái)有人喜欢把酸奶热(rè)了喝，这种做(zuò)法更是暴殄天物了。

　　3、如果想(xiǎng)丰富酸(suān)奶的口味，不妨自(zì)己在(zài)家添(tiān)加，果料、果酱、果(guǒ)浆都是经过多道(dào)工艺加(jiā)工的，其自然(rán)性(xìng)当然不如(rú)新(xīn)奇的水果(guǒ)，如(rú)果想增加酸奶的口(kǒu)味，不妨自己在家把水果切块后放进酸奶。