关于肠粉(fěn)用什么粉做最好,肠粉一般用什么粉做的,做肠粉用什(shén)么粉(fěn)的最新生活经(jīng)验内(nèi)容如下：

　　肠粉用(yòng)什么粉做最好布拉肠(cháng)粉：用的水(shuǐ)磨粘米(mǐ)粉为主要原(yuán)料，再添加小(xiǎo)麦淀粉、各种类(lèi)型(xíng)的生粉(有红薯(shǔ)淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土(tǔ)豆淀(diàn)粉、木(mù)薯淀(diàn)粉、玉米淀(diàn)粉等)。

　　1、布拉肠粉(fěn)：用的水磨粘米粉(fěn)为主要原料(liào)，再添加小麦淀粉、各种类(lèi)型的生粉(有红薯(shǔ)淀粉、豌豆淀(diàn)粉、绿豆淀粉、土豆(dòu)淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。布(bù)拉肠粉(fěn)可(kě)以添加各种馅(xiàn)料(liào)，比(bǐ)如香菇、瘦(shòu)肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜(cài)等等。

　　2、抽屉式肠粉：用(yòng)大(dà)米(mǐ)磨的米浆(jiāng)，这类肠(cháng)粉一般不(bù)会添加馅料，是搭配各种不同的酱(jiàng)油来食用的。

　　3、传统的肠(cháng)粉：用(yòng)陈年的(de)米研磨成(chéng)米浆，再加上澄面(miàn)粉、玉米淀粉、红薯粉等，按比例混合制成，这种制作方式(shì)比较复杂，但口感很(hěn)不错。

　　4、澄粉(fěn)：是(shì)把小麦(mài)面粉加水揉(róu)成团，然(rán)后在水里面(miàn)揉搓(cuō)，揉搓出来(lái)的淀粉会留在水(shuǐ)里，然后(hòu)沉淀过(guò)滤之后(hòu)，脱水(shuǐ)干燥制成(chéng)的，这种(zhǒng)粉又叫小麦淀粉。

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　　肠粉(fěn)用什么粉(fěn)做最好布拉肠粉：用的水磨粘米粉(fěn)为(wèi)主要原料，再(zài)添加小麦淀(diàn)粉、各种(zhǒng)类型的(de)生粉(有(yǒu)红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀(diàn)粉、土(tǔ)豆(dòu)淀(diàn)粉、木薯淀(diàn)粉、玉米淀粉等)。

　　1、布拉(lā)肠粉：用的水磨(mó)粘米粉(fěn)为主要原料，再添加小麦(mài)淀粉、各种类(lèi)型的(de)生粉(fěn)(有(yǒu)红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木(mù)薯(shǔ)淀粉、玉米(mǐ)淀粉等)。布拉肠粉可以添加各(gè)种馅料，比如香(xiāng)菇、瘦肉(ròu)、鸡(jī)蛋、虾仁、蔬菜(cài)等等(děng)。

　　2、抽屉式肠粉：用(yòng)大米(mǐ)磨的米浆(jiāng)，这(zhè)类肠粉一般(bān)不会添加馅(xiàn)料，是搭配各种(zhǒng)不(bù)同的酱油来食用(yòng)的。浆水是热性还是凉性的 浆水可以当水喝吗p>

　　3、传(chuán)统(tǒng)的肠粉：用陈年(nián)的米(mǐ)研磨成(chéng)米浆，再加上澄面粉、玉米(mǐ)淀粉(fěn)、红薯(shǔ)粉(fěn)等，按比例混合制成(chéng)，这(zhè)种制作方式比较复杂，但口感(gǎn)很(hěn)不错。

　　4、澄粉：是把(bǎ)小麦面粉加水揉成(chéng)团，然(rán)后在水里面揉搓，揉搓出来的淀粉会留(liú)在水里，然后沉淀过滤(lǜ)之后，脱水干燥制(zhì)成(chéng)的，这种粉又叫小麦淀粉。

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