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仲尼适楚,出于林中,见佝偻者承蜩,犹掇之也翻译，仲尼适楚,出于林中,见佝偻者承蜩,犹掇之也议论文竹荪煮多久

　　竹荪(sūn)是煮15分(fēn)钟左右(yòu)的。关于竹荪(sūn)煮多久以及竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久可以吃，竹荪煮多(duō)久(jiǔ)才熟透(tòu)，泡好的竹荪煮多久(jiǔ)，火锅竹荪煮多久，竹(zhú)荪多久可以煮熟等问题(tí)，小编(biān)将(jiāng)为你整(zhěng)理(lǐ)以(yǐ)下的知识答案：

竹(zhú)荪煮(zhǔ)多(duō)久

　　是15分(fēn)钟左(zuǒ)右的。

　　15分钟左右(yòu)。

　　竹荪(sūn)在煮(zhǔ)之前先用淡盐水泡发(fā)大约10分钟，并剪(jiǎn)去(qù)菌盖头封(fēng)闭(bì)的(de)一端，同(tóng)时要去(qù)除竹(zhú)荪的花朵部分网状部分，只保留茎部，否则会有怪(guài)味，竹(zhú)荪也是野生菌，所以需要沸水煮大(dà)约(yuē)15分钟(zhōng)左右才可以吃，煮(zhǔ)得时(shí)间越久越入味。

　　鲜(xiān)竹荪的(de)处理方法其实(shí)也不难，只(zhǐ)要把它比较难清理的地方都(dōu)要(yào)注意去(qù)洗干净(jìng)就好了，很难(nán)洗(xǐ)的缝缝可以(yǐ)用(yòng)牙刷去刷，只(zhǐ)要(yào)能清洗干净(jìng)就好了。

　　在(zài)处理的时候，去掉根部(bù)泥土后，放入水槽中用清(qīng)水洗净，拿(ná)刀切除根部粗老的(de)部分，切(qiè)口保持(chí)圆(yuán)滑平整，并(bìng)剥除笋箨、笋衣(yī)，或者将笋装入蒸(zhēng)锅中(zhōng)。

　　直到它变(biàn)得透但却又(yòu)不烂(làn)、能够撕(sī)开(kāi)为止，这时候就要立即把(bǎ)它捞起来，然后用冷水(shuǐ)冷却(què)，冷却的时候(hòu)务必(bì)要做到彻底的冷(lěng)却，否则(zé)荪色会变(biàn)暗(àn)。

竹荪用冷水还是热水泡

　　都可以(yǐ)。

　　不管是(shì)用冷水(shuǐ)还是热水都是(shì)可以用(yòng)来泡竹荪的，两者(zhě)唯一的(de)区别就是(shì)冷水(shuǐ)泡竹(zhú)荪所需(xū)要(yào)的时间比(bǐ)较(jiào)长(zhǎng)，而热水泡竹(zhú)荪所需要的时间(jiān)比较短，建议可以根(gēn)据(jù)个人方便的时间来(lái)进行选择。

　　但(dàn)是需要注意的是(shì)不建议用太烫的水来浸泡竹荪，建议使(shǐ)用40-60℃左右的(de)温水是比(bǐ)较合(hé)适的，而且浸(jìn)泡的时间也不宜太长，不然就会(huì)破坏竹荪中(zhōng)所(suǒ)含(hán)的(de)营养物质，导致竹荪的营养价值下降。

竹荪的(de)功效与禁忌(jì)

　　功(gōng)效：

　　补充营养：竹荪(sūn)中含(hán)有丰富的(de)蛋白质、氨基酸、维生素(sù)和矿物(wù)质(zhì)，而且其中的氨基(jī)酸符合人体所需要的氨基酸比(bǐ)例，食用后(hòu)可以为人体补(bǔ)充多(duō)种营(yíng)养物质，能够(gòu)维持人体组织器官的正常(cháng)生理功能，并促(cù)进人体(tǐ)的新陈代谢。

　　润肺止(zhǐ)咳：竹荪归肺经，且性质偏凉性(xìng)，食(shí)用后能够(gòu)降低肺内的热气，起到清肺(fèi)热、降(jiàng)肺(fèi)气的作用，因此对(duì)于一些(xiē)因(yīn)为肺气上(shàng)行(xíng)、肺气亏虚所导致的咳嗽咳痰、久咳不(bù)止等症状来说(shuō)，可以适当地吃(chī)一些竹荪，可以起到(dào)润肺(fèi)止咳的(de)作(zuò)用。

　　清热利(lì)湿：竹荪味甘(gān)、微苦，偏凉性(xìng)，食用后可(kě)以有效地降低(dī)人体内的热气(qì)，起到清热利湿的作用，因此对于一(yī)些(xiē)因为体内火气过大(dà)而出现(xiàn)的口舌生疮、口干舌燥、咽喉肿痛等症状来说(shuō)，都可以(yǐ)通过吃(chī)竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒(hán)者：竹荪的性质(zhì)偏寒性(xìng)，食用后(hòu)会(huì)对脾胃造成较大的刺激，因此在吃的时(shí)候一(yī)定要适(shì)量(liàng)食用，而(ér)且对于(yú)一些本(běn)身(shēn)脾胃(wèi)比较虚(xū)寒的人群来说，建议最好是根据自身的肠胃情况来决定(dìng)少吃(chī)或(huò)不吃，以免食用后出现肠胃不适的症状。

　　2、过(guò)敏：竹(zhú)荪属(shǔ)于一种食用(yòng)菌类，具有一定的过敏(mǐn)性，食用后容易出(chū)现过敏(mǐn)的症状，因此对于一些过敏(mǐn)体质(zhì)的人(rén)群(qún)来说(shuō)，在食(shí)用竹荪之(zhī)前最(zuì)好是先做好(hǎo)过敏源(yuán)测试，确定不(bù)过(guò)敏后(hòu)方可继续食用，以免出现身体(tǐ)不适(shì)的(de)症状。

竹荪有(yǒu)哪(nǎ)些(xiē)营养价(jià)值

　　一、含有丰富的营养(yǎng)物质，可以(yǐ)补充人(rén)体所需要的能(néng)量。

　　二、具有明显(xiǎn)的防病作用和机体调(diào)节功能。

　　三、含有丰富的蛋白质，可以维(wéi)持钾钠的平衡。

　　四、含有丰富(fù)的微量(liàng)元(yuán)素，维(wéi)持人体(tǐ)正常的新陈(chén)代谢。

　　五(wǔ)、含有丰富的粗纤维，可以适(shì)当的促进肠胃(wèi)的(de)运动(dòng)，在(zài)一定程(chéng)度上提高机体(tǐ)消化(huà)吸收的能力(lì)。

竹荪煮多久(jiǔ)才能熟？

　　烹饪前(qián)，应将干切片用盐(yán)浸泡10分钟，并将菌(jūn)盖封闭端切(qiè)掉。

　　另(lìng)外竹荪的(de)花瓣要去掉一(yī)部分，只保(bǎo)留(liú)叶和茎，否则会有(yǒu)异味。

　　吃火锅(guō)的话，要煮久一点(diǎn)。

　　那么竹荪要煮(zhǔ)多久呢？

　　1.竹荪可以煮多(duō)久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡(pào)10分(fēn)钟，切去(qù)菌盖(封闭(bì)端)。

　　另外(wài)，竹荪(sūn)的部分花(huā)瓣(网状结(jié)构的一部分，花瓣是竹荪香气集中的区域(yù))要去(qù)掉，只保留叶和茎，否(fǒu)则会有异味。

　　竹荪也是(shì)野生菌，需要(yào)开水冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪(sūn)不怕煮，煮的时间(jiān)越长，味道越好。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃火锅的话可以煮一会儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹(z仲尼适楚,出于林中,见佝偻者承蜩,犹掇之也翻译，仲尼适楚,出于林中,见佝偻者承蜩,犹掇之也议论文hú)荪含有碳水化合物、蛋白质、碳水化合物、矿(kuàng)物质和维(wéi)生素。

　　每100克竹(zhú)荪(sūn)干(gàn)品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克(kè)，碳水化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水(shuǐ)化合物16种，其中磷酸是竹(zhú)荪美(měi)味的物质条(tiáo)件(jiàn)。

　　竹荪(sūn)的糖度——对称糖度和不(bù)对称(chēng)糖度丰(fēng)富多(duō)彩(cǎi)，有膳食(shí)纤维、D-半(bàn)仲尼适楚,出于林中,见佝偻者承蜩,犹掇之也翻译，仲尼适楚,出于林中,见佝偻者承蜩,犹掇之也议论文乳糖(táng)、D-甘露醇(chún)、麦芽糖(táng)醇、葡萄糖等。

　　竹(zhú)荪(sūn)竹荪(sūn)的成分(fēn)可以(yǐ)补充人体必需的营(yíng)养(yǎng)元素(sù)，增强(qiáng)人体免疫(yì)力和抗病能(néng)力。

　　竹荪竹荪是食疗中的(de)上品，能(néng)止痛、补(bǔ)气血(xuè)、降(jiàng)血(xuè)压(yā)。

　　长期服用还可调(diào)节(jié)中老年人(rén)的血糖，治疗痢疾、牙(yá)痛、支气管(guǎn)炎、败血症(zhèng)、风湿病(bìng)、妇科(kē)病等。

　　竹(zhú)荪的(de)糖分具(jù)有显著的调节机体和预(yù)防疾病的作用，因此越(yuè)来越受到人们的重视(shì)。

　　3.竹荪(sūn)怎(zěn)么处理？

　　其实鲜竹荪的解决并(bìng)不太难。

　　如果只有难清理的(de)地方必(bì)须清(qīng)理(lǐ)，清(qīng)理不了的接缝(fèng)可以用软毛牙刷或(huò)者其他(tā)专用工具刷。

　　要是它们能被清(qīng)洗就(jiù)好了。

　　比较实用的(de)解决(jué)方法是(shì)去除根部的(de)泥土，放入不锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿(ná)刀把根部又粗又老的部(bù)分(fēn)去掉，保持伤口圆(yuán)润平整(zhěng)，把(bǎ)笋和笋皮剥下来。

　　或者把竹(zhú)笋放入(rù)油锅，直到越来越透明但不碎，可以撕下(xià)来。

　　这(zhè)时我们需要马(mǎ)上(shàng)把(bǎ)它捞(lāo)出来(lái)，然后用(yòng)冷水冷藏。