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菜籽油可以炒菜(cài)吗

　　菜(cài)籽油是可以炒菜的。

　　可以炒菜哦。菜(cài)籽油富含维生素E、各类脂肪酸等(děng)，可以很好地被人体吸收(shōu)，平日(rì)里可以用来(lái)煎炒食(shí)物(wù)，真(zhēn)是好看又好吃呢

　　菜(cài)籽油也就是(shì)我们俗(sú)称的(de)菜油，也(yě)叫做(zuò)油菜籽油、香菜油，是用油菜籽(zǐ)榨(zhà)出(chū)来的食用油(yóu)的(de)一种。

　　菜籽油金黄金黄的，不仅色泽诱人，而且闻起来还有一股香(xiāng)香(xiāng)的味(wèi)道，用它炒出来(lái)的菜(cài)不(bù)仅味美，而且营养价(jià)值高(gāo)。

菜籽油如何去掉生油(yóu)味道(dào)

　　菜籽油(yóu)去掉生油味方法

　　1、当(dāng)油烧开(kāi)时下锅，撒把干面(miàn)粉，面粉受热渐渐也糊(hú)化(huà)沉(chén)淀，也(yě)能使(shǐ)菜籽油洁净。

　　2、花椒压(yā)榨法：油烧热时(shí)，放入几粒花椒、茴(huí)香(xiāng)、葱(cōng)段、蒜瓣(bàn)，炸焦捞出。

　　再投入1-2片青菜(cài)，使其冒烟，就(jiù)没有异味了。

　　3、先将菜籽油(yóu)倒(dào)入(rù)锅中烧热；油(yóu)烧热后往(wǎng)锅中放入(rù)适量的生花生，等到花生炸熟后，捞(lāo)出即(jí)可去除生油味。

　　4、黄豆除味法：菜(cài)籽油烧热时，放入十几颗黄豆粒，炸至焦(jiāo)糊状后捞出(chū)，即可(kě)去(qù)除异味(wèi)。

　　5、食物吸附法：锅中菜籽油烧沸时，放(fàng)入大(dà)米干饭或(huò)者(zhě)馒头片(piàn)，炸焦黄(huáng)捞出(chū)，米(mǐ)饭或者馒(mán)头片(piàn)能够吸附异味。

　　6、馒头除味法：先将菜(cài)籽油烧热，然(rán)后放几(jǐ)片馒头片(pi衣服奶茶渍怎么去除 干了的奶茶渍能洗掉吗àn)油炸，待炸(zhà)过(guò)的菜籽(zǐ)油冷却后，将(jiāng)其装(zhuāng)坛储(chǔ)存，日常用(yòng)于(yú)炒菜，不仅无异味(wèi)，而且还有油炸的香味。

　　7、先把(bǎ)菜籽油(yóu)烧热，之(zhī)后(hòu)加热葱花(huā)、生姜、蒜末以及桂(g衣服奶茶渍怎么去除 干了的奶茶渍能洗掉吗uì)皮等等进(jìn)行翻炒即可。

　　当菜籽油冷却过后(hòu)，可(kě)以(yǐ)选择(zé)放(fàng)到密封的(de)瓶子当中进行(xíng)存放。

菜(cài)籽油(yóu)怎(zěn)么去(qù)掉生油(yóu)味

　　先将菜籽油倒入锅中烧热；油烧热后(hòu)往锅中(zhōng)放入适量的生花生，等到花生炸熟后，捞出即可去(qù)除生油味。

　　 1、先将(jiāng)菜(cài)籽油倒入锅中烧热(rè)；

　　 2、油(yóu)烧(shāo)热后往锅中放(fàng)入适量的生花(huā)生，等到(dào)花生炸熟后，捞出即可去除(chú)生油味(wèi)。

　　 其他方法：

　　 1、馒头除味法：先将菜籽(zǐ)油烧热，然后放几(jǐ)片馒(mán)头片油炸(zhà)，待炸过的菜(cài)籽油冷却(què)后(hòu)，将(jiāng)其装坛储存，日(rì)常用于炒菜，不(bù)仅无(wú)异味，而且还有油炸的香味。

　　 2、黄豆除味法：菜籽(zǐ)油烧(shāo)热(rè)时，放入十几(jǐ)颗黄豆粒，炸至焦糊状后捞出，即可去(qù)除异味。

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