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新鲜松(sōng)茸(rōng)可以泡水喝(hē)吗

　　新(xīn)鲜松茸是可以泡水喝的。

　　松茸一般可以泡水喝。将(jiāng)松茸浸泡(pào)在水中(zhōng)可(kě)以(yǐ)增(zēng)强人体免(miǎn)疫(yì)力，因(yīn)为(wèi)松茸含有人体所需的(de)各种营养素，松茸在水中(zhōng)浸泡后，

　　许多营(yíng)养物质会溶解(jiě)在水中(zhōng)，饮用松茸(rōng)水(shuǐ)能更(gèng)好地吸收松茸的各种营养成分。

　　松茸是最有营(yíng)养的(de)蘑菇，松茸含有(yǒu)18种氨基酸(suān)、多种必需微量(liàng)元素和49种活性营(yíng)养素，浸(jìn)泡在水(shuǐ)中的(de)松茸的营养成(chéng)分能很(hěn)好地被人体吸收，对人体有益。

新鲜松茸(rōng)的存放方法和吃法

　　1、冷(lěng)藏(cáng)保鲜。

　　松茸是新鲜食材，完全可(kě)以放到冰(bīng)箱的保鲜空间里进行保存，但一定不能密(mì)封和水洗，会影响松(sōng)茸的口感。

　　现(xiàn)在(zài)有的冰(bīng)箱有(yǒu)干湿分储的保鲜空间，松茸(rōng)可以(yǐ)放进干的地方，这(zhè)样更容易隔离(lí)其(qí)它(tā)食(shí)材宝剑锋从磨砺出梅花香自苦寒来的意思是什么，宝剑锋从磨砺出,梅花香自苦寒全诗的影响(xiǎng)，对(duì)松茸更好。

　　将松(sōng)茸用保鲜膜(mó)包好(hǎo)，放进冰箱保鲜(xiān)层中可保鲜2-4天。

　　2、干制(zhì)保(bǎo)存(cún)。

　　晒干(gàn)的食物可以保存(cún)更长的时(shí)间，口感变(biàn)化也不(bù)会很大，所以完全可以将(jiāng)松茸(rōng)切(qiè)成片状(zhuàng)，然后(hòu)晒干储存，这(zhè)样只(zhǐ)要不受潮，就(jiù)可(kě)以长(zhǎng)时间的储存。

　　但在食(shí)用(yòng)时(shí)时用水泡开后，会影(yǐng)响(xiǎng)松(sōng)茸(rōng)的品质，最主要的就是香气肯定有所流失(shī)，但营养还是极其丰富的。

　　3、冷冻保存。

　　新鲜的松(sōng)茸也能长(zhǎng)途运输，只(zhǐ)需(xū)要在(zài)运输之前将松茸冰冻处理(lǐ)，取新鲜(xiān)的(de)松茸洗净，放进冰箱冰冻层(céng)中，温(wēn)度调在零(líng)下(xià)10度(dù)左右进行急速冰镇，这种冰(bīng)冻的松茸可保(bǎo)持新鲜，也适合长途(tú)运(yùn)输。

新鲜的松茸有哪些美(měi)味(wèi)吃法 新(xīn)鲜松茸怎么(me)保存？

新(xīn)鲜(xiān)松茸的美味(wèi)吃法?

　　 1、松茸豆腐

　　 做法步骤(zhòu)：将(jiāng)鲜松茸切片(piàn)，和(hé)豆腐(fǔ)片(piàn)一起放(fàng)入锅中蒸20分钟，蒸好(hǎo)后浇汁即(jí)可食(shí)用。

　　也可按自己(jǐ)喜欢的方式调(diào)汁(zhī)或使用瓶装(zhuāng)鲍汁，即可调制(zhì)出自(zì)己喜爱的松茸美食。

　　 2、烤松(sōng)茸

　　 做(zuò)法步(bù)骤：将鲜松茸洗净(jìng)沥干，切(qiè)片(piàn)，使(shǐ)用铁板烤制，倒上内蒙产的酥油(yóu)，放上松茸片(piàn)煎烤，烤(kǎo)至香味扑鼻时(shí)，即可使用(yòng)，可根(gēn)据自己的需要(yào)准备酱油和盐等调味(wèi)料。

　　 3、松茸蒸鸡蛋羹(gēng)

　　 做法步(bù)骤：将鸡蛋加少许水打成糊(hú)状(zhuàng)，上(shàng)笼蒸至六(liù)成(chéng)熟，将(jiāng)鲜松茸切(qiè)片(piàn)加入，继续蒸至蛋熟，随后加入少(shǎo)许味精和醋调味即可。

　　 4、黄油松茸

　　 做法(fǎ)步骤：将(jiāng)洗净的鲜松茸(rōng)切片后，放(fàng)入(rù)加热后的黄油中煎(jiān)制。

　　待松茸充(chōng)分飘(piāo)香后，加入精(jīng)盐(yán)即(jí)可食(shí)用，有条件的可以用烤(kǎo)箱，用(yòng)锡箔纸包(bāo)好涂上黄(huáng)油的松茸烤制。

新鲜的松(sōng)茸怎么保存?

　　 1、当(dāng)新(xīn)鲜松茸(rōng)处在零下1.5度(dù)-2度之间，在(zài)云(yún)南、四川、西(xī)藏等地(dì)，大(dà)约能保(bǎo)存3天左右;而在(zài)东北地区，则可以(yǐ)保存大约(yuē)7天左右。

　　 2、用白菜叶子把鲜松茸包(bāo)裹起来，放(fàng)置在阴凉潮湿的地方，可(kě)以使(shǐ)松(sōng)茸的保(bǎo)鲜期(qī)延(yán)长(zhǎng)到4天左右。

　　 3、若想要长(zhǎng)时间保存(cún)新(xīn)鲜松茸(rōng)，那只能分散冷(lěng)藏：把(bǎ)松茸一(yī)个(gè)个用(yòng)吸水纸(zhǐ)或者报纸、纱布之类的包裹起来放(fàng)在冰箱(xiāng)冷藏，分散隔开(kāi)保(bǎo)存(cún)期更久;放(fàng)在(zài)冰箱的冷(lěng)藏室，则可以保(bǎo)存一周左右的时间，如果还想保存更长时间，只能把它速冻(dòng)。

　　 4、做成(chéng)盐渍(zì)松茸保存(cún)，具体方(fāng)法是将整个新鲜松茸的放在(zài)开水里煮(zhǔ)5分钟左右(yòu)，沥出，放在一个容器里(lǐ)，再撒上食盐，就可以了。

　　食用的时候，捞出(chū)松茸，清水冲洗若干(gàn)遍，就可以做菜了(le)。

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