关于肠粉用什么粉做最好,肠粉(fěn)一般用(yòng)什么粉做的,做肠粉用(yòng)什(shén)么粉的最新生活经验内容如下：

　　肠粉用什么(me)粉做最好布拉肠粉：用的(de)水(shuǐ)磨粘米粉(fěn)为(wèi)主要原料，再添加小(xiǎo)麦淀(diàn)粉、各种类型(xíng)的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀(diàn)粉(fěn)、绿豆淀粉、土(tǔ)豆(dòu)淀粉(fěn)、木薯(shǔ)淀粉、玉米(mǐ)淀粉等)。

　　1、布拉肠(cháng)粉：用的水磨粘(zhān)米粉(fěn)为主要原料(liào)，再添加小麦淀粉、各种类型的生(shēng)粉(有(yǒu)红薯淀粉、豌(wān)豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木(mù)薯淀粉(fěn)、玉米淀粉等)。布拉肠粉可以添加各种(zhǒng)馅(xiàn)料，比如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾(xiā)仁、蔬菜等(děng)等。

　　2、抽屉式肠粉(fěn)：用大(dà)米磨的米浆，这(zhè)类肠(cháng)粉一般不(bù)会添加馅料，是搭配各种不同的酱(jiàng)油(yóu)来食用的。

　　3、传统的肠粉：用陈(chén)年的米(mǐ)研磨(mó)成米浆，再加(jiā)上(shàng)澄面(miàn)粉(fěn)、玉(yù)米淀粉、红薯粉等(děng)，按比(bǐ)例(lì)混合制成，这种(zhǒng)制(zhì)作方式比较复(fù)杂，但口感(gǎn)很不错(cuò)。

　　4、澄粉(fěn)：是把小麦(mài)面粉加水揉成团，然后在水里面揉(róu)搓，揉搓(cuō)出来的淀(diàn)粉会留在(zài)水里，然(rán)后(hòu)沉淀过滤之后(hòu)，脱水干燥制(zhì)成的(de)，这种(zhǒng)粉又(yòu)叫小麦淀粉。

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　　肠粉用什么粉做最好布拉(lā)肠粉：用(yòng)的(de)水磨粘米粉(fěn)为主要原(yuán)料(liào)，再添加小麦淀粉、各种(zhǒng)类型的(de)生(shēng)粉(有红薯淀粉(fěn)、豌豆(dòu)淀粉(fěn)、绿豆淀粉、土豆(dòu)淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉(fěn)等(děng))。

　　1、布拉肠粉(fěn)：用(yòng)的(de)水磨粘米(mǐ)粉(fěn)为主要(yào)原料，再(zài)添(tiān)加小(xiǎo)麦淀粉、各种类型(xíng)的生粉(有(yǒu)红薯淀粉、豌豆淀粉、绿(lǜ)豆淀粉、土豆(dòu)淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉(fěn)等)。布拉肠粉可(kě)以添(tiān)加(jiā)各种(zhǒng)馅料，比如香菇、瘦(shòu)肉、鸡(jī)蛋(dàn)、虾仁、蔬(shū)菜(cài)等等。

　　2、抽屉式肠(cháng)粉：用大米磨(mó)的米浆，这类肠粉一般(bān)不会添加馅料，是搭配(pèi)各种不同(tóng)的酱油来食用的。

　　3、传统的肠粉：用陈(chén)年的米研磨(mó)成(chéng)米浆，再加(jiā)上澄面(miàn)粉、玉米淀粉(fěn)、红薯粉等(děng)，按比例(lì)混合制成，这(zhè)种制作(zuò)方式比较复杂(zá)，但(dàn)口(kǒu)感很不(bù)错。

　　4、澄(chéng)粉：是把(bǎ)小麦面粉加水(shuǐ)揉成团(tuán)，然后(hòu)在水里(lǐ)面揉搓，揉(róu)搓出来的(de)淀粉(fěn)会留在水里(lǐ)，然后(hòu)沉淀过(guò)滤之后，脱水干(gàn)燥制(zhì)成的，这种粉又(yòu)叫小(xiǎo)麦淀粉。

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