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黄(huáng)鳝冰(bīng)箱半年可以(yǐ)吃吗

　　不可以的，黄鳝冰箱半年不可以吃的。

　　不建议吃(chī)了(le)。

　　虽然(rán)说(shuō)在冷冻(零下18摄氏度)的条件下，大部(bù)分(fēn)酶(méi)和微生(shēng)物的活性都能受(shòu)到抑制，但是与“耐热80寸电视尺寸长宽多少(rè)菌”类似，也同样会有耐寒型细(xì)菌的存在，这(zhè)类细(xì)菌即使是在(zài)温度很(hěn)低的情况(kuàng)下也同样能正常繁殖，所以(yǐ)冷冻保存(cún)时间(jiān)过长(zhǎng)时黄(huáng)鳝还是会有(yǒu)变质的可能性。

　　就算冷(lěng)冻了5个月的(de)黄鳝没有出现(xiàn)变质(zhì)的情况，但(dàn)是(shì)经过长时间(jiān)的保(bǎo)存(cún)，黄鳝的营(yíng)养和口感都已经大大下降，此(cǐ)时继续食用的话(huà)价值不大，建(jiàn)议最好还是不要吃了。

黄(huáng)鳝多(duō)了怎(zěn)么保(bǎo)鲜存放

　　1、放在(zài)冰箱。

　　杀死的黄鳝如(rú)果不及时食用的话，要放到(dào)冰箱的冷冻室里面保存(cún)，这样可以防止黄鳝的毒性增(zēng)强(qiáng)，不(bù)过也(yě)要尽快食用才行80寸电视尺寸长宽多少。

　　2、食用盐。

　　食用(yòng)盐具有杀菌的作用，因此，刚(gāng)杀死的(de)黄鳝可以(yǐ)撒上一些食用盐，然后再放置在阴凉通风的(de)地方，也能够保存一段时间(jiān)不(bù)变质。

　　3、冰(bīng)块(kuài)。

　　也可(kě)以把黄(huáng)鳝放在箱子里面，然后(hòu)再放(fàng)入一(yī)些(xiē)冰块，这样的作用是降低(dī)温度(dù)，黄(huáng)鳝在低温的(de)环境下可以保存比较长的时间。

黄鳝怎么(me)保(bǎo)存(cún) 有什(shén)么保存(cún)又保(bǎo)鲜的(de)小妙招？

黄(huáng)鳝的保存方法

　　 1、黄鳝(shàn)肉

　　 黄鳝(shàn)是一种富(fù)含蛋白质(zhì)的食物，有(yǒu)滋养身体的养生功效，新鲜黄鳝一旦(dàn)死亡之后身体中的组氨酸会(huì)快速的分解成有毒的组胺(àn)，黄鳝死亡时间越长，腐败进程(chéng)越(yuè)快、食用(yòng)黄鳝的(de)毒副作用越(yuè)大，即使(shǐ)放在冰(bīng)箱(xiāng)冷藏层也(yě)会很(hěn)快变质(zhì)，唯有将黄(huáng)鳝放进冰箱(xiāng)的(de)冷冻层(céng)才能暂时(shí)中(zhōng)止(zhǐ)黄鳝细胞(bāo)分解(jiě)、暂停黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于水桶或盆里，水量(liàng)能(néng)淹过黄鳝就可(kě)以，放置于阴(yīn)凉处;如果装黄鳝的桶或木(mù)盆(pén)太矮，在上面加个能通风的(de)盖(gài)子防(fáng)止(zhǐ)逃跑，并加点鸡(jī)蛋清在水(shuǐ)中维持其营养，黄鳝(shàn)在水中(zhōng)不仅会正常生长，还可以将身体里(lǐ)面的杂(zá)质和废(fèi)弃物排泄(xiè)出来。

活黄鳝(shàn)可(kě)以放在冰箱保存吗?

　　 一般是不建议(yì)将活黄(huáng)鳝放进(jìn)冰箱保存的。

　　 黄鳝是一种(zhǒng)喜(xǐ)温喜暗的动物(wù)，而冰箱冷藏(cáng)层是恒温的，将黄(huáng)鳝放在冰箱会降(jiàng)低(dī)黄鳝的生命(mìng)体征(zhēng);家用冰箱经常需要打开，很不利于黄鳝的养殖;而(ér)且(qiě)黄(huáng)鳝(shàn)通体滑腻，如果钻进冰箱哪个角落抓斗抓不住，死在(zài)里(lǐ)面也没有人知道，到时候很不好清理，所以是不建议将活(huó)黄鳝放在冰(bīng)箱中保存的。

　　 小暑(shǔ)前后的(de)黄鳝最(zuì)肥美(měi)，于(yú)是喜欢吃(chī)黄鳝的人(rén)一(yī)买就买很多保存起(qǐ)来，但是黄(huáng)鳝(shàn)的保存(cún)并不像普(pǔ)通蔬菜(cài)那么(me)容易，它(tā)对生(shēng)存的环(huán)境很挑剔，在保存期间要时刻关注黄鳝的状态，如果一旦发现有黄鳝死了，那么就不要(yào)再食用了(le)，黄鳝(shàn)在(zài)死(sǐ)后会产(chǎn)生(shēng)大量病毒，人吃了对身(shēn)体(tǐ)非常(cháng)有害。

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