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黍米可以减肥吗

　　黍米是可以(yǐ)减肥的。

　　黍米(mǐ)有(yǒu)减肥和降低(dī)血压的(de)功效与作用。

　　首先黍米里含有大量的不饱和脂肪酸，能够(gòu)把人(rén饺子冻成一坨了怎么吃，饺子冻成一坨了怎么吃才好吃)体(tǐ)内多余的脂肪分解(jiě)掉，当作(zuò)废物(wù)排出身(shēn)体之外，所以适当吃一些黍(shǔ)米能达到很好的减肥效(xiào)果。

　　其次(cì)黍米里面(miàn)含有非常多(duō)的(de)微量元素和钾元素，而且还有(yǒu)很多其他(tā)的营养物质，具有降血压(yā)和治疗(liáo)贫血的功效。

黍米(mǐ)是(shì)大(dà)黄米吗？

　　黍米是大黄米。

　　黍米和大黄米(mǐ)属于同一种物质，大黄米别名是软黄米、黍米，经常被磨成(chéng)面粉，制作各种糕点。

　　同时黄米富含蛋白(bái)质、碳水化合物、B族(zú)维(wéi)生素以及维生素E、锌铜锰等(děng)营养元素。

　　黍为一年生草本。

　　秆(gǎn)直立，单生或少数丛(cóng)生，高60～120厘米，有节，节上密生髭毛(máo)。

　　叶鞘(qiào)松弛，被疣(yóu)毛(máo)；叶(yè)舌长约1毫米，具长约2毫米的纤毛(máo)；叶片线状披针形(xíng)，长10～30厘米，宽1.5厘米(mǐ)，具柔(róu)毛或无(wú)毛(máo)，边缘常(cháng)粗(cū)糙。

　　圆锥(zhuī)花序，开展或较紧密，成熟则下垂，长(zhǎng)约30厘米，分枝具角棱，边缘具粗糙(cāo)刺毛，下部裸露，上部密生(shēng)小(xiǎo)枝与(yǔ)小穗；小(xiǎo)穗(suì)卵状椭(tuǒ)圆形，长(zhǎng)约4～5毫米；颖纸质。

　　黍米中所含的脂肪主要(yào)有棕(zōng)榈(lǘ)酸(suān)、廿四烷酸(suān)、十七烷酸、油(yóu)酸、亚油酸、异亚油酸(suān)等，均有利于生长发育。

　　黍米中含有的粗纤(xiān)维、灰分。

　　黍米中还含(hán)有多种米、麦中所缺乏(fá)的氨基酸，对调(diào)补机(jī)体代谢十分重要(yào)。

大(dà)黄米是(shì)什么(me)米啊(a)?

　　大(dà)黄米（又称“软黄米(mǐ)”），与“小(xiǎo)米”非(fēi)同一(yī)种作(zuò)物，是由糜子(zi)（黍）去皮(pí)加工而成(chéng)。

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　　适于贫瘠干燥(zào)土壤生长，多分布于印(yìn)度(dù)、中国、尼日利亚和俄罗斯。

　　糜子是生长于我国北方的一种(zhǒng)农作物，含(hán)有的人体必需的八种氨(ān)基酸的含量均高于大米(mǐ)和小麦(mài)，尤其是蛋氨(ān)酸(suān)含量，几乎是大米和(hé)小麦的(de)两(liǎng)倍。

　　大(dà)黄米(mǐ)介(jiè)绍：

　　【来源】

　　为禾(hé)本科植物黍(shǔ)的种子。

　　【植物形态】

　　黍(《诗经(jīng)》) 一年生草本。

　　秆直(zhí)立(lì)，单生(shēng)或少数丛生，高60～120厘(lí)米，有节，节上密(mì)生髭毛(máo)。

　　叶鞘松弛(chí)，被疣毛；叶舌长约1毫米，具(jù)长(zhǎng)约2毫米的(de)纤毛；叶片线状披(pī)针形，长10～30厘米，宽(kuān)1.5厘米，具(jù)柔(róu)毛(máo)或(huò)无毛，边缘常粗糙。

　　圆锥花序，开展或较紧(jǐn)密(mì)，成熟(shú)则下垂，长约30厘米，分枝具角棱，边缘(yuán)具粗(cū)糙刺毛，下(xià)部裸露(lù)，上部密生小(xiǎo)枝(zhī)与小(xiǎo)穗(suì)；小穗卵状椭(tuǒ)圆形，长约4～5毫米；颖(yǐng)纸(zhǐ)质(zhì)。

　　无毛，第一颖长为小(xiǎo)穗的1/2～2/3，先(xiān)端尖或锥尖，具5～7脉，第二(èr)颖与小穗(suì)等(děng)长，大多为11脉；第一外稃形似第二颖；内(nèi)稃薄膜质(zhì)，较短小，长1.5～2毫(háo)米，先端常微(wēi)凹。

　　颖果圆形(xíng)或椭圆形，平滑而有(yǒu)光泽，长约3毫米，乳(rǔ)白、淡黄或红(hóng)色。

　　种子白色、黄色或褐色，性粘或不粘。

　　我国华北、西北多有栽培(péi)。

　　一(yī)般分两种类型，以秆上(shàng)有毛(máo)，偏穗(suì)，种子粘者为黍；秆上无(wú)毛，散穗，种(zhǒng)子不粘者为稷。

　　本植物的(de)根(黍根)、茎(jīng)(黍(shǔ)茎(jīng))，以及稷的(de)种子(稷(jì)米)，稷的茎(糜穰)亦供药用(yòng)，各详专条。

　　【食用效果】

　　治泻(xiè)痢、烦渴(kě)、吐逆、咳嗽(sòu)、胃痛、小儿鹅(é)口疮、烫伤。

　　【营养(yǎng)含量】

　　1、含有(yǒu)丰(fēng)富的(de)脂肪(fáng)，主要为(wèi)不(bù)饱和(hé)脂(zhī)肪酸。

　　2、含有(yǒu)丰富的维生素(sù)E，每100克(kè)中含有1.79毫克。

　　3、膳食纤维含量丰(fēng)富，为(wèi)大米的4倍。