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马铃薯可以当主食吃吗

　　马铃(líng)薯是可以当主(zhǔ)食吃的。

　　马铃薯一(yī)般能当(dāng)主(zhǔ)食，可以(yǐ)弥补身体所(suǒ)需(xū)养分及热量，与米饭、面食等主(zhǔ)食相同可增强饱(bǎo)腹感，在吃的时分要(yào)适(shì)量，不宜多吃，并且(qiě)还可(kě)以吃(chī)一些其他的食物，留意荤素调配，确保养分(fēn)均衡(héng)。

　　马(mǎ)铃薯中碳水化合物、纤维素含量丰(fēng)厚，还(hái)含(hán)有一(yī)定量的蛋白质、脂肪、维生素(sù)，以及多种矿物质，如钙、铁等(děng)，

　　适量吃简(jiǎn)单被机体所吸收，因而(ér)马铃(líng)薯(shǔ)可以(yǐ)作为主食。不只可以弥补养分成分，还可以促进(jìn)胃肠活动，口感(gǎn)也较好。

马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)甜(tián)的好吃些呢视(shì)频

　　1、看马铃薯(shǔ)形状。

　　在(zài)挑(tiāo)马铃薯的时(shí)分，会发现有圆圆的、长长的马铃薯(shǔ)。

　　形状(zhuàng)不同的马铃薯，多多(duō)少少(shǎo)有点不同(tóng)，越圆的马铃薯，越(yuè)好剥(bō)皮(pí)。

　　2、看(kàn)马铃薯外皮。

　　马铃薯(shǔ)不要挑有黑色(sè)相似瘀青的(de)部分(fēn)，里边多半是坏的；而冻伤(shāng)或腐朽的马铃薯，肉色变(biàn)成灰(huī)色或呈黑(hēi)斑，水(shuǐ)分缩(suō)短，最(zuì)好不要挑选。

　　购买马铃薯时，主张挑选那种(zhǒng)皮干的马铃薯。

　　假如(rú)发现马铃(líng)薯有水(shuǐ)泡过，主张(zhāng)不要购买(mǎi)。

　　由(yóu)于这(zhè)种被水泡过的马(mǎ)铃薯不简单保(bǎo)存(cún)，并且保存(cún)时刻也(yě)很(hěn)短，口(kǒu)感也欠(qiàn)好。

　　假(jiǎ)如是(shì)起皮的马(mǎ)铃薯，会比较面(miàn)、甜，适(shì)宜(yí)拿来蒸或许炖；假如是表皮比较润滑的马铃薯，口感(gǎn)比较实、脆(cuì)，适宜拿来炒马铃薯丝(sī)。

　　所以，选购马铃薯要(yào)学会从(cóng)自己的实践(jiàn)需求动身。

　　3、看马铃薯(shǔ)是否(fǒu)发(fā)绿。

　　当(dāng)挑选(xuǎn)马铃(líng)薯时，看见发芽的马铃薯就不要(yào)拿。

　　长(zhǎng)芽的马铃(líng)薯(shǔ)都(dōu)含有毒素，就(jiù)不适宜再吃(chī)，外(wài)表现已变(biàn)绿的也是。

　　马(mǎ)铃薯发芽(yá)不能吃(chī)，是(shì)最基本的知识。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马铃薯的果(guǒ)肉分为两种(zhǒng)色彩，一(yī)种是黄色的，一(yī)种是白色的。

　　一(yī)般来说，黄(huáng)色肉质的马(mǎ)铃薯比较粉(fěn)、面，而白(bái)色肉质的马(mǎ)铃薯一(yī)般感觉比(bǐ)较甜。

　　所以，选购马铃薯(shǔ)时也要留意掌握好这一点细节。

马铃薯怎样挑选才好吃

　　 马铃薯怎(zěn)样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃

　　 马铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)选才好吃，马铃薯作为日常食用频率(lǜ)十分高(gāo)的蔬菜，以(yǐ)其多变的口感和丰厚的烹饪办法而(ér)广受咱们(men)的喜欢(huān)。

　　马(mǎ)铃(líng)薯养分(fēn)丰厚，易于消化，种类也(yě)十分(fēn)的多(duō)样(yàng)，那，马铃薯怎样挑选才好吃？

马铃(líng)薯怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃1

　　 1、挑好(hǎo)剥的马铃薯:在挑马铃薯的时分，你会发现有(yǒu)圆(yuán)圆的、长长的。

　　形状不同的马(mǎ)铃(líng)薯多(duō)多少(shǎo)少有点不同，像越圆(yuán)的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)，则越好剥(b其人舍然大喜的舍是什么意思，不舍昼夜的舍是什么意思古义ō)皮。

　　假如(rú)用来煮的、炒的，最好挑圆圆的马铃(líng)薯。

　　 2、发芽的(de)马铃薯不要拿(ná):当在挑(tiāo)选的马铃薯的时分，看见有(yǒu)发芽的(de)马铃(líng)薯，就(jiù)不能拿了(le)。

　　长(zhǎng)芽(yá)的马铃(líng)薯(shǔ)都含有毒素，就(jiù)不适宜再吃了(le)，皮外表现(xiàn)已变绿的(de)也是哦。

　　马铃薯发芽(yá)的不能吃，都是些最基本(běn)的知识。

　　 3、选皮干的马铃薯:挑选马铃薯的时分，要拿皮(pí)干的马铃(líng)薯，好(hǎo)吃一点。

　　水泡过的马(mǎ)铃(líng)薯，不能放得(dé)太久，还影响(xiǎng)马铃薯的口感。

　　在色彩方面，则挑淡黄色的马铃薯，养分高也比较好吃(chī)。

　　 4、转(zhuǎn)一圈看有没(méi)有(yǒu)坏掉的:马铃薯(shǔ)在运输过程(chéng)中，也有或许有些(xiē)碰在(zài)一(yī)同(tóng)，撞伤了。

　　所以在挑选的马铃(líng)薯的时分，转一圈看看，有(yǒu)没有撞伤的(de)。

　　要不然买回(huí)去，吃不了就(jiù)白白浪费钱了。

　　 怎样挑选好的马铃(líng)薯(shǔ)

　　 1、看(kàn)马铃薯形(xíng)状——在(zài)挑(tiāo)马铃(líng)薯的时分(fēn)，会发现有圆(yuán)圆的、长长的马铃薯(shǔ)。

　　形(xíng)状不同(tóng)的(de)马铃薯，多多少少有点不(bù)同，越圆的马铃(líng)薯(shǔ)，越好剥(bō)皮。

　　 2、看马铃薯外皮(pí)——马铃(líng)薯不要挑(tiāo)有黑色相似瘀青的(de)部分，里边(biān)多半是坏(huài)的；而冻伤或(huò)腐朽(xiǔ)的(de)马铃薯，肉色变成灰(huī)色或呈黑(hēi)斑(bān)，水(shuǐ)分缩短，最(zuì)好不(bù)要(yào)挑选(xuǎn)。

　　 购买马铃薯时，主张挑选(xuǎn)那种皮干(gàn)的马(mǎ)铃(líng)薯。

　　假如(rú)发现马铃薯有水泡过，主张不要购买(mǎi)。

　　由于这(zhè)种(zhǒng)被水(shuǐ)泡过的马铃(líng)薯(shǔ)不简单保存，并且保存时(shí)刻(kè)也很短(duǎn)，口感(gǎn)也欠好。

　　 假如(rú)是起皮的马(mǎ)铃薯，会比较面(miàn)、甜，适宜拿来蒸或许炖；假如是表皮比较润滑(huá)的马铃薯，口(kǒu)感比较实(shí)、脆，适宜拿来(lái)炒马(mǎ)铃薯丝(sī)。

　　所(suǒ)以，选(xuǎn)购马(mǎ)铃(líng)薯要学会从自己的(de)实践需求动身(shēn)。

　　 3、看马铃薯是否发绿——当挑选马铃薯时，看(kàn)见发芽的马铃(líng)薯就(jiù)不要拿。

　　长芽的马铃薯都(dōu)含有毒素，就不适宜再吃，外表现已变绿(lǜ)的也是。

　　马铃薯发芽(yá)不能吃，是最基本的(de)知识。

　　 4、看马(mǎ)铃薯色彩——马铃(líng)薯的果肉分为(wèi)两(liǎng)种(zhǒng)色彩(cǎi)，一种是(shì)黄色的，一种是白色的。

　　一般来说(shuō)，黄色肉质的马铃薯比(bǐ)较(jiào)粉、面，而(ér)白色肉质的(de)马铃(líng)薯一般感觉比较甜。

　　所以，选购马铃薯时也(yě)要留意掌握好这(zhè)一点细节。

马铃薯怎(zěn)样挑选(xuǎn)才好吃(chī)2

　　 1、看形(xíng)状圆形的马铃薯归于粉质马铃薯，适宜(yí)用来做(zuò)沙拉或马铃薯(shǔ)泥；而细(xì)长的(de)五月皇后种类则属(shǔ)黏质，不简单煮烂(làn)，适宜(yí)用来做咖哩。

　　外(wài)表过于高低不平的(de)防止购买。

　　 2、看外表挑马铃薯要挑表皮光亮的，芽眼较浅的。

　　这样(yàng)的马铃(líng)薯(shǔ)好(hǎo)剥皮，马铃薯利用得(dé)彻底。

　　要尽量挑选肥壮而匀称的马(mǎ)铃薯，表皮无干疤和(hé)糙皮，无病斑(bān)、虫(chóng)咬和机械外伤，不萎蔫、变软，无发酵酒(jiǔ)精气(qì)味的最好(hǎo)。

　　 3、看色彩要买黄皮的马(mǎ)铃薯，黄皮马铃薯(shǔ)外皮暗黄，内(nèi)色呈淡黄色，淀(diàn)粉(fěn)含(hán)量高，含有胡萝卜素(sù)，口味较好。

　　别的，还要留意皮层变绿的马铃薯不要(yào)购买和食用。

　　由于(yú)其间含有的龙葵素有毒性(xìng)，加(jiā)热(rè)也(yě)不会被(bèi)损坏，吃了会中(zhōng)毒。

　　 马铃(líng)薯(shǔ)的.寄存

　　 1、马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)寄存在阴凉处即(jí其人舍然大喜的舍是什么意思，不舍昼夜的舍是什么意思古义)可，不行放在阳光下暴(bào)晒，也(yě)没必要放(fàng)在(zài)冰箱(xiāng)里(lǐ)，温(wēn)度过高会导(dǎo)致马铃薯生芽或(huò)腐朽，温度过低马铃(líng)薯(shǔ)易冻伤不能食用。

　　 2、马(mǎ)铃薯(shǔ)在常温下(xià)保(bǎo)存，不需通过清洗(xǐ)，可以将马(mǎ)铃薯与苹果(guǒ)摆在(zài)一同，由(yóu)于苹果(guǒ)会开释一(yī)种使(shǐ)其它蔬果老化(huà)的乙烯气体，可以按捺马铃(líng)薯发(fā)芽。

　　 3、马铃薯要放在漆黑的旮旯，不然表皮变绿，食用后或许中毒。

　　 马铃(líng)薯吃欠好，或许会中毒，因而妈妈要(yào)知(zhī)道什(shén)么样的马铃薯不能(néng)吃。

　　 1、发(fā)芽(yá)马铃薯吃不得马铃(líng)薯发芽后，芽孔周围就会含有很多的有毒龙葵素，这(zhè)是一种神(shén)经毒素，可(kě)按捺呼吸(xī)中枢。

　　最(zuì)好不(bù)要食(shí)用发芽的马铃薯(shǔ)。

　　如要(yào)食用须深挖及削去芽邻近的皮(pí)层，再用水浸(jìn)泡2个小(xiǎo)时，煮食时刻也(yě)须长(zhǎng)一些(xiē)，发(fā)芽面积大(dà)、芽眼多(duō)的马(mǎ)铃薯(shǔ)最(zuì)好(hǎo)丢掉不必。

　　 2、绿皮(pí)马铃薯吃不得绿皮(pí)马铃薯其生物碱毒(dú)性大大高于马铃薯芽眼窝的(de)毒素(sù)。

　　马铃薯生芽，只需抹去芽胚(pēi)，把皮刮掉，就可以食用(yòng)。

　　而绿皮马铃薯则不行(xíng)食用。

　　假(jiǎ)如吃马(mǎ)铃薯时口中有点发麻(má)的感觉，则(zé)标明该马(mǎ)铃薯中(zhōng)还(hái)含(hán)有(yǒu)较多的龙葵素(sù)，应立即中(zhōng)止(zhǐ)食用，以防中(zhōng)毒。

　　 能购买到甘旨(zhǐ)和养分(fēn)的食(shí)物也可以让心境变得十分的好，上(shàng)面便(biàn)是对什么(me)样的马铃薯好的一些(xiē)介(jiè)绍，这样(yàng)咱们在购买食材的时分可以(yǐ)依照(zhào)上(shàng)面的办(bàn)法去试一(yī)下，这样制造起(qǐ)来或(huò)许(xǔ)吃起来的(de)时分就可以更好地(dì)品味它的滋味(wèi)了。

马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才好(hǎo)吃3

　　 1、看(kàn其人舍然大喜的舍是什么意思，不舍昼夜的舍是什么意思古义)马铃薯是否有(yǒu)损害。

　　假如马铃薯现(xiàn)已破(pò)皮，或许马铃薯有虫蛀孔洞的，主张不要(yào)选购这类马铃(líng)薯。

　　这种马铃(líng)薯混(hùn)有伤残、虫灾，往往简单蜕变(biàn)，买(mǎi)回家放(fàng)置不久(jiǔ)。

　　并且(qiě)这类(lèi)马铃薯的口感也欠好，养分也较差，真实没必要(yào)买回(huí)家食用(yòng)。

　　 2、看马铃薯的外形。

　　一(yī)般(bān)来说，马铃薯有两种类型(xíng)，一(yī)种是外(wài)形(xíng)没那么(me)规矩的，一种是(shì)比(bǐ)较圆的，一般(bān)咱们(men)会主张挑选那(nà)种外形比较圆的马(mǎ)铃薯(shǔ)，由(yóu)于(yú)这儿马铃薯削起来很便利，比(bǐ)较不那么费(fèi)力。

　　所以说挑(tiāo)选越圆的马(mǎ)铃薯购(gòu)买越好。

　　 3、看马铃薯(shǔ)是否(fǒu)起(qǐ)皮。

　　假如是(shì)起皮的马铃薯(shǔ)，会感觉比较(jiào)面比(bǐ)较(jiào)甜，适宜拿来蒸或许炖；假如是那种表皮比较润滑的马(mǎ)铃薯(shǔ)，它的口感(gǎn)会比较实、脆，此刻若是拿来炒(chǎo)马铃薯(shǔ)丝的话，那是(shì)再适宜不(bù)过(guò)了。

　　所以(yǐ)选购(gòu)马铃薯要学会从自己的实践需(xū)求(qiú)动身(shēn)。

　　 4、看马铃薯(shǔ)的肉质色彩。

　　马铃薯的果(guǒ)肉(ròu)分为两(liǎng)种(zhǒng)色彩，一种是黄色的(de)，一种是白色的。

　　一般来说，黄色肉(ròu)质的(de)马铃(líng)薯，往往(wǎng)会比(bǐ)较(jiào)粉比较面，假(jiǎ)如是白色肉质的马铃薯，一般会(huì)感觉比(bǐ)较甜(tián)。

　　所以选购马铃薯(shǔ)时也要留(liú)意这一点细节，要掌(zhǎng)握好。

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