松茸清洗方法？首先削去菌子上的泥土和杂(zá)草，用普通的(de)水果刀刮下外皮的(de)。

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松(sōng)茸可以生吃(chī)吗

　　松茸是可以生吃的。

　　一般情况下，新鲜的松茸可以生吃(chī)。松(sōng)茸是一种营养丰(fēng)富的菌类，一般人生吃(chī)不会出现中毒反应，适量(liàng)食用对于(yú)补充(chōng)身体(tǐ)所需营养有一(yī)定的(de)效果。但在食(shí)用时必须将(jiāng)松茸清(qīng)洗(xǐ)干净，以免(miǎn)外表残留的细菌对机体产生影响。

　　如果(guǒ)是脾胃虚弱、抵(dǐ)抗力较差(chà)的(de)患者，建(jiàn)议(yì)最好将松茸经(jīng)过(guò)高温处(chù)理(lǐ)后再食用，以免在松茸表面存在肉眼不可(kě)见的(de)细菌或病(bìng)毒等微生物，从而(ér)对机体产生影(yǐng)响，出现(xiàn)腹痛、腹(fù)泻(xiè)等胃肠道反应。另外，最(zuì)好选择新(xīn)鲜的松茸(rōng)生吃，如果松(sōng)茸不够新鲜，生吃可(kě)能会对机体造成一定的(de)损害，从而对健(jiàn)康(kāng)产生一些影响。

　　松茸如何食用(yòng)或与什么食(shí)物搭配食用，要根据(jù)食(shí)用者自身情况与(yǔ)松茸的质量(liàng)而定，以使(shǐ)松茸发挥(huī)较高的营(yíng)养价值。如果是在野外发现类似松茸的菌类，最好(hǎo)不(bù)要(yào)食用，以免误食有毒(dú)菌(jūn)，对机体产生危害(hài)。如果在生(shēng)吃松茸后出现腹痛、腹(fù)泻、恶心、呕吐等(děng)不良反(fǎn)应(yīng)，可能是(shì)发生(shēng)了食(shí)物中(zhōng)毒，建议立即(jí)前往正规(guī)医院治(zhì)疗。

松(sōng)茸清洗方法(fǎ)

　　1、首先削(xuē)去菌(jūn)子上(shàng)的泥(ní)土和杂草，个子矮可以抱着做，矮个子抱起来做用(yòng)普(pǔ)通的水果刀刮下外皮。

　　特(tè)别注意：头部(bù)和身子连(lián)接处，毛茸茸的松茸醇(chún)是抗癌物质，不要刮掉。

　　2、削出的效果就是保证(zhèng)松茸表面的泥(ní)沙和部分坏的茸(rōng)衣即可(kě)。

　　3、然后(hòu)将削好的松茸的，迅(xùn)速地(dì)拿(ná)到水龙头下冲洗，清洗的(de)时候注意将(jiāng)头部向下优先冲洗，因为(wèi个子矮可以抱着做，矮个子抱起来做)通常头(tóu)部较脏，清洗的面(miàn)积也大，先清洗(xǐ)就不会影响松茸的柄(bǐng)。

　　4、在(zài)冲洗的(de)同(tóng)时，边冲洗边用水再(zài)次对(duì)头部(bù)和尾部泥(ní)沙(shā)比较多的(de)地方进行清理。

　　5、用(yòng)水冲洗(xǐ)干净(jìng)后(hòu)，再用干净(jìng)的抹(mǒ)布(bù)或者纸巾(jīn)将洗好的松茸(rōng)表面的水渍擦干净。

　　6、擦洗完后确认整个(gè)松茸表面洁净干燥既可。

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