关于肠粉(fěn)用什么粉做最好,肠粉一般(bān)用什(shén)么粉做的,做肠(cháng)粉(fěn)用什么粉的最新生活经(jīng)验内容(róng)如下(xià)：

　　肠粉用(yòng)什么粉做(zuò)最好布(bù)拉肠粉：用的(de)水磨粘米粉为主要原料，再添加小麦淀粉、各种类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉(fěn)、土豆淀粉、木薯淀粉、玉(yù)米淀(diàn)粉(fěn)等(děng))。

　　1、布拉(lā)肠粉：用(yòng)的水磨粘米粉(fěn)为主要原料，再(zài)添加小麦淀粉、各种类型的生粉(有(yǒu)红薯淀粉、豌豆淀粉、绿(lǜ)豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。布拉肠粉可以添加(jiā)各种馅(xiàn)料，比如香菇、瘦肉(ròu)、鸡蛋、虾(xiā)仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠(cháng)粉：用大(dà)米磨的(de)米浆，这(zhè)类肠粉一般不会添(tiān)加馅料，是搭配各(gè)种不同的酱油(yóu)来食用的。

　　3、传统的(de)肠粉(fěn)：用(yòng)陈(chén)年的米研磨成米(mǐ)浆(jiāng)，再加上澄(chéng)面粉、玉米淀粉(fěn)、红薯(shǔ)粉等，按(àn)比例混合制(zhì)成，这(zhè)种(zhǒng)制作方式比较复杂(zá)，但口(kǒu)感(gǎn)很不错(cuò)。

　　4、澄粉(fěn)：是把小麦面粉加水揉成团，然后在水里面(miàn)揉搓，揉搓出(chū)来(lái)的淀粉会留在水里，然后沉淀过(guò)滤之后，脱水干燥(zào)制成的，这(zhè)种粉又叫小麦淀粉。

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　　1、布拉肠粉：用的(de)水磨粘米粉为主要原(yuán)料，再(zài)添(tiān)加小(xiǎo)麦淀粉、各种(zhǒng)类型的(de)生粉(fěn)(有红薯(shǔ)淀粉、豌豆淀(diàn)粉(fěn)、绿豆淀粉、土豆(dòu)淀(diàn)粉(fěn)秋以为期句式特点，秋以为期句式判断、木(mù)薯淀粉、玉米淀粉等)。布拉(lā)肠粉可以添加各种馅(xiàn)料，比(bǐ)如香菇、瘦肉、鸡(jī)蛋、虾(xiā)仁(rén)、蔬菜等等。

　　2、抽屉(tì)式(shì)肠粉：用大米磨的米浆，这类肠粉一般(bān)不会添加馅料，是搭配各种不同的(de)酱油来食用的。

　　3、传统的肠粉：用陈(chén)年的米研磨(mó)成米浆，再加(jiā)上(shàng)澄面(miàn)粉、玉(yù)米淀粉、红薯粉等，按(àn)比例混合制成，这种制(zhì)作方(fāng)式比较复杂，但口(kǒu)感(gǎn)很不错。

　　4、澄粉(fěn)：是把小麦面粉加(jiā)水揉(róu)成(chéng)团，然后在水(shuǐ)里面揉搓，揉搓出(chū)来(lái)的淀粉会留在水里，然后沉淀过滤(lǜ)之后，脱(tuō)水干燥制成的(de)，这种粉又叫小麦淀粉。

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