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黄鳝冰箱半(bàn)年可以吃吗

　　不可(kě)以的，黄(huáng)鳝冰箱半年(nián)不(bù)可(kě)以吃的。

　　不建议吃了。

　　虽然说(shuō)在冷冻(零下18摄氏度)的条件下，大(dà)部分酶(méi)和微生物的(de)活性都能受到(dào)抑制，但是与“耐热(rè)菌”类似，也同(tóng)样会(huì)有耐寒型细(xì)菌的存在(zài)，这类细(xì)菌即使是在温度很低的(de)情况下也(yě)同样能正常繁殖，所以(yǐ)冷冻保存(cún)时间过(guò)长(zhǎng)时黄鳝还是会(huì)有变质(zhì)的(de)可(kě)能性(xìng)。

　　就算冷(lěng)冻了5个月(yuè)的黄鳝没有出现变质的情况，但是经过(guò)长时间的保存，黄鳝(shàn)的营养和口(kǒu)感(gǎn)都已经汉语拼音u在什么时候上面加两点，拼音里的u什么时候加点(jīng)大大下降(jiàng)，此时继(jì)续食用(yòng)的话价(jià)值不大，建议(yì)最好还是不(bù)要(yào)吃了。

黄(huáng)鳝多了怎(zěn)么(me)保鲜存(cún)放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的(de)黄鳝如果不及时食用的话，要放到(dào)冰(bīng)箱的(de)冷冻室里(lǐ)面(miàn)保存，这样可以(yǐ)防止黄鳝的毒性增强，不过也要尽快食(shí)用才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐(yán)具有杀(shā)菌的(de)作用，因此，刚杀死的黄鳝(shàn)可(kě)以撒上一些食用盐(yán)，然后再(zài)汉语拼音u在什么时候上面加两点，拼音里的u什么时候加点放置在阴凉通(tōng)风的(de)地(dì)方(fāng)，也(yě)能够保存一(yī)段(duàn)时(shí)间不变质。

　　3、冰块(kuài)。

　　也可以(yǐ)把黄鳝放在箱(xiāng)子里面，然后再放入一(yī)些冰块(kuài)，这(zhè)样(yàng)的作用(yòng)是降(jiàng)低温(wēn)度，黄(huáng)鳝(shàn)在低温的环境(jìng)下(xià)可以保存(cún)比较长的(de)时间。

黄(huáng)鳝怎(zěn)么保(bǎo)存 有什么保(bǎo)存又保鲜的小(xiǎo)妙招(zhāo)？

黄鳝(shàn)的保存(cún)方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种富含蛋白质的食物，有滋养(yǎng)身体的养生(shēng)功效(xiào)，新鲜(xiān)黄鳝一旦死亡(wáng)之(zhī)后身体中的组氨酸会快速的分解(jiě)成有毒(dú)的组胺，黄鳝死(sǐ)亡时间越长，腐败进程越快(kuài)、食用黄(huáng)鳝的毒(dú)副作用越(yuè)大，即使放在冰箱冷藏层(céng)也(yě)会很快变质，唯有将黄鳝放进冰箱的冷冻层才能暂(zàn)时中止黄鳝细(xì)胞分解、暂停黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄(huáng)鳝

　　 活黄鳝(shàn)放(fàng)于水桶或盆里，水量能淹过(guò)黄鳝就可以，放(fàng)置(zhì)于阴凉处;如果装黄(huáng)鳝的(de)桶或木盆(pén)太矮(ǎi)，在上面加(jiā)个能通风的盖子防止逃跑，并加点鸡(jī)蛋清在水(shuǐ)中(zhōng)维(wéi)持其(qí)营养，黄(huáng)鳝在水中不仅会正常生长，还可以将身体(tǐ)里面的杂质和废弃物排泄(xiè)出来。

活黄鳝可(kě)以(yǐ)放在冰箱保存吗(ma)?

　　 一般是不建议将活(huó)黄鳝放进(jìn)冰箱保存的。

　　 黄鳝是一种(zhǒng)喜(xǐ)温(wēn)喜暗(àn)的(de)动物，而(ér)冰箱冷藏层(céng)是恒(héng)温的，将黄鳝放在冰箱(xiāng)会降(jiàng)低黄鳝的生命体征(zhēng);家用冰(bīng)箱(xiāng)经常需(xū)要打开(kāi)，很不利于(yú)黄鳝的养殖;而且黄鳝通体滑(huá)腻，如(rú)果(guǒ)钻(zuān)进冰箱哪个角落抓斗(dòu)抓不(bù)住(zhù)，死在里(lǐ)面也没(méi)有人知道，到时候很不好清理(lǐ)，所以是不建议将活黄鳝(shà汉语拼音u在什么时候上面加两点，拼音里的u什么时候加点n)放在冰箱中保存的。

　　 小(xiǎo)暑前后(hòu)的(de)黄鳝(shàn)最肥美，于(yú)是喜(xǐ)欢吃黄(huáng)鳝的人(rén)一买(mǎi)就买很多(duō)保存起来，但是黄鳝(shàn)的保存并不像普通蔬菜那么容易，它对生(shēng)存的环境(jìng)很挑(tiāo)剔，在保(bǎo)存期间(jiān)要(yào)时刻关注黄鳝(shàn)的状态，如果(guǒ)一(yī)旦发现有黄鳝(shàn)死了，那么就(jiù)不要再食(shí)用了，黄鳝在死后会产生大量病(bìng)毒，人吃了对(duì)身(shēn)体非常(cháng)有害。

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