桂(guì)林磨浆米线(xiàn)？桂(guì)林(lín)闫氏大米、力源大米、天湖香米的出浆都(dōu)比较(jiào)高的。关于桂林磨浆米线以及(jí)桂林磨浆(jiāng)米线，桂林大(dà)米品牌等(děng)问题，农商网将为你整理以(yǐ)下的生活知识(shí)：

桂林(lín)是属于贵州(zhōu)省吗

　　桂林是不(bù)属(shǔ)于贵州省的。

　　桂林不属(shǔ)于(yú)贵州(zhōu)省的,贵州桂(guì)林不是一(yī)个地(dì)方的。

　　贵州是一个省(shěng)的称呼,它的首府是贵阳市(shì),贵州省南部紧挨着广(guǎng)西(xī)壮族自治区,桂林(lín)市是广西(xī)壮(zhuàng)族自治区管(guǎn)辖的一个地级市。

桂林磨(mó)浆米线

　　桂林闫氏大米(mǐ)、力源(yuán)大米、天湖香米(mǐ)的出浆都比较(jiào)高。

　　米又称大(dà)米(mǐ)，是(shì)禾本目禾本(běn)科(kē)稻属植物(wù)的果(guǒ)实，稻(dà鲁j是哪个城市 鲁j是哪个省的车牌号o)谷经脱(tuō)壳、碾磨粗皮(pí)后的成品(pǐn)，可食用。

　　大米是人类的(de)主要粮食(shí)之一，也是亚洲人的主要粮食之一，全世界约有二分之一(yī)的人口食用大米，常见当作主食的地(dì)区在亚(yà)洲(zhōu)和各地(dì)唐人街。

　　大米(mǐ)中含碳水(shuǐ)化(huà)合物75%左右、蛋白(bái)质(zhì)7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有(yǒu)丰富的B族维生(shēng)素等(děng)。

桂(guì)林米线米(mǐ)浆配方

　鲁j是哪个城市 鲁j是哪个省的车牌号　桂林米(mǐ)粉是(shì)桂林地方小(xiǎo)吃中的精(jīng)品，俗有(yǒu)“到(dào)桂林不吃桂林米粉，不(bù)算到桂林”之(zhī)说。

　　 　　桂林米粉(fěn)的制作方法是(shì)：先(xiān)将米淘(táo)净，用(yòng)清(qīng)水浸泡几(jǐ)天(tiān)，然后将米磨成米浆(jiāng)，放到(dào)屋外晒干，和成粉团后将粉(fěn)煮(zhǔ)熟，再使劲捣煮熟后(hòu)的(de)粉团，使之变得(dé)极有筋力、不易断(duàn)碎，最(zuì)后(hòu)用压(yā)榨机(jī)将粉(fěn)团压榨成一根根韧性极好的米粉条(tiáo)，再卷成小团（每团约2两(liǎng)），即完成。

　　 　　桂林米(mǐ)粉有(yǒu)卤菜粉、牛腩粉(fěn)、生菜粉和马肉米(mǐ)粉(fěn)等几种。

　　使用时根据各(gè)人所好，佐以不(bù)同的配料，做法也有所不(bù)同。

　　无论何(hé)种做法做成的(de)桂林米粉(fěn)肉(ròu)香鲜无比，令人胃口(kǒu)大开。

　　尤其(qí)是马肉米粉，有(yǒu)桂林米粉之冠之称，其风(fēng)味独(dú)特，闻名(míng)遐迩，做法是(shì)：将团好的米粉(fěn)分成几份，（一(yī)般2两米粉分为10小(xiǎo)份）。

　　然后放(fàng)到马骨头汤(tāng)中烫热(rè)，用粉勺连粉(fěn)带(dài)汤(tāng)装(zhuāng)入(rù)特制的小碗中，将腌腊好的马肉切成薄片铺(pù)在(zài)粉面上，加(jiā)入卤汁、香菜、大蒜丝、葱花、香料、熟油等，一碗味(wèi)道(dào)鲜美、香(xiāng)气(qì)四溢(yì)的马(mǎ)肉米粉(fěn)便(biàn)制成了。

　　 　　马肉(ròu)米(mǐ)粉味(wèi)道绝(jué)佳(jiā)，因(yīn)其碗小（一碗只有(yǒu)一箸左右），所以顾客一(yī)餐往往能(néng)吃十几(jǐ)碗，甚至几十碗，当看到自己面前(qián)用过的小碗堆成小塔(tǎ)时，方(fāng)知自己(jǐ)的胃(wèi)口不小。

　　 　　如今(jīn)，中(zhōng)外游客均把品尝(cháng)马(mǎ)肉米粉作(zuò)为游(yóu)览桂林的一个重要项(xiàng)目之一，可以说(shuō)，桂(guì)林米粉也和甲天下的桂(guì)林山水(shuǐ)一样，名(míng)扬(yáng)四海了。

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