黍米(mǐ)是(shì)大黄米吗(ma)？？黍(shǔ)米是大黄米的。关于(yú)黍米(mǐ)是大黄米吗？以及黍米是(shì)大黄米吗？，黍米是大黄米(mǐ)吗怎(zěn)么吃，黍米(mǐ)是(shì)大黄米(mǐ)吗还是小黄，黍子(zi)是大黄米还是小黄米，黍是不是黄米等问题(tí)，农(nóng)商网(wǎng)将为你(nǐ)整理以下的(de)生活(huó)知识(shí)：

黍(shǔ)米可以(yǐ)减肥(féi)吗

　　黍米是可以(yǐ)减肥的。

　　黍米(mǐ)有(yǒu)减肥和(hé)降(jiàng)低血压(yā)的(de)功效与(yǔ)作(zuò)用。

　　首先黍米里(lǐ)含有大量(liàng)的不饱和脂肪酸(suān)，能(néng)够(gòu)把人体内多余的脂肪(fáng)分(fēn)解掉，当作废物(wù)排出身体之外，所以适(shì)当吃一些黍米能达到(dào)很好(hǎo)的(de)减肥(féi)效(xiào)果。

　　其次黍米里面含有非(fēi)常多的微量元素(sù)和钾元素，而(ér)且(qiě)还(hái)有(yǒu)很(hěn)多其他(tā)的营(yíng)养物质(zhì)，具有(yǒu)降(jiàng)血压和治疗贫(pín)血的功(gōng)效。

黍米是大黄米(mǐ)吗？

　　黍米是大(dà)黄(huáng)米。

　　黍米和(hé)大黄米属于(yú)同一种物质(zhì)， 大(dà)黄米别名是软黄米、黍米，经常被磨成面粉，制作各种糕点。

　　同时黄米富含蛋白(bái)质、碳水(shuǐ)化合物、B族维(wéi)生素以及维生素(sù)E、锌铜锰等营养元素。

　　黍(shǔ)为(wèi)一(yī)年生草本。

　　 秆直立(lì)，单生或少数(shù)丛(cóng)生(shēng)，高60～120厘米，有节，节上密生髭毛。

　　 叶鞘松弛，被疣毛(máo)；叶舌长约(yuē)1毫米，具(jù)长(zhǎng)约2毫米的纤毛；叶片线状披(pī)针形，长10～30厘米，宽1.5厘米，具柔毛或无毛，边缘常粗糙。

　　 圆锥(zhuī)花(huā)序，开展或较紧密，成熟(shú)则下垂，长(zhǎng)约30厘米(mǐ)，分枝具角棱，边缘具粗糙刺毛，下(xià)部(bù)裸露，上部密(mì)生小枝与(yǔ)小穗；小穗卵状椭圆形(xíng)，长约4～5毫米；颖纸(zhǐ)质。

　　黍米中所含(hán)的脂(zhī)肪主要有棕榈酸(suān)、廿四烷酸(suān)、十七烷(wán)酸、油酸、亚油酸、异亚油酸等，均有利(lì)于生长(zhǎng)发育。

　　黍米(mǐ)中含有(yǒu)的粗纤维、灰分。

　　黍米中还含有多种米、麦中所缺乏的氨基(jī)酸，对(duì)调补机体(tǐ)代谢十(shí)分重要。

大黄米是什么米啊?

　　大黄米（又称“软黄米”），与“小米”非(fēi)同一种作物(wù)，是由糜子（黍(shǔ)）去皮加工而成。

　　适于贫瘠干燥(zào)土壤生(shēng)长(zhǎng)，多分布(bù)于(yú)印(yìn)度(dù)、中国、尼日利亚和(hé)俄罗斯(sī)。

　　糜子是生长于我(wǒ)国北(běi)方的一种农作物，含(hán)有的人体必需的八种氨基酸的含量均高(gāo)于大米和(hé)小麦，尤其是蛋(dàn)氨(ān)酸(suān)含量，几乎是大米和小麦的两倍。

　　大黄米介绍：

　　【来源】

　　为禾本科植物(wù)黍的(de)种(zhǒng)子。

　　【植(zhí)物形态】

　　黍(《诗经》) 一年生草本。叮铃铃和叮呤呤，《叮铃铃》

　　 秆直(zhí)立，单生或少数丛生(shēng)，高60～120厘米，有节，节上(shàng)密生髭毛(máo)。

　　 叶鞘(qiào)松弛，被疣毛；叶舌长约1毫米，具长约2毫米的纤(xiān)毛；叶片线状披针形，长10～30厘(lí)米，宽(kuān)1.5厘米，具柔(róu)毛或无毛，边(biān)缘(yuán)常粗(cū)糙。

　　 圆锥(zhuī)花序(xù)，开(kāi)展或较紧密，成熟则(zé)下垂，长(zhǎng)约30厘(lí)米，分枝具角棱，边(biān)缘具粗糙刺毛，下部裸露，上部密生小(xiǎo)枝(zhī)与小穗；小穗(suì)卵状椭(tuǒ)圆形，长约4～5毫米(mǐ)；颖纸质。

　　无毛，第一(yī)颖长为小穗(suì)的(de)1/2～2/3，先端尖(jiān)或锥尖(jiān)，具5～7脉，第二颖与小穗等长，大(dà)多为(wèi)11脉；第一外稃形似第二颖；内稃薄膜质(zhì)，较短(duǎn)小(xiǎo)，长1.5～2毫米(mǐ)，先端常微凹(āo)。

　　 颖果圆形(xíng)或椭圆形，平滑而有光泽，长约3毫(háo)米，乳白(bái)、淡黄或红色(sè)。

　　种子白色、黄色(sè)或褐色(sè)，性粘或不粘。

　　 我国华北(běi)、西北(běi)多(duō)有栽培(péi)。

　　 一般分两种类(lèi)型，以秆上有毛，偏(piān)穗，种子粘者为(wèi)黍；秆(gǎn)上无(wú)毛(máo)，散穗(suì)，种子(zi)不粘者(zhě)为稷(jì)。

　　 本植物的根(gēn)(黍根)、茎(jīng)(黍(shǔ)茎)，以及稷的种子(稷米)，稷的茎(糜穰)亦(yì)供药用，各详专(zhuān)条(tiáo)。

　　【食用效(xiào)果(guǒ)】

　　治泻痢、烦(fán)渴、吐逆(nì)、咳(ké)嗽、胃痛、小儿鹅口疮、烫伤。

　　【营养含量】

　　1、含有丰(fēng)富的脂肪，主(zhǔ)要为不饱和(hé)脂肪酸。

　　2、含有丰富(fù)的维生素E，每100克(kè)中含有(yǒu)1.79毫克。

　　3、膳食纤维含量丰富，为大(dà)米(mǐ)的4倍。

　　4、含钾高含(hán)钠低，100克中含钾:201 毫克，钠:1.7 毫克 ，常(cháng)吃(chī)对高血(xuè)压(yā)患(huàn)者有益。

　　5、铁和(hé)磷的(de)含量均较大米丰(fēng)富。

　　以上(shàng)资料参考  百度百(bǎi)科–大黄米

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