燕京(jīng)啤酒（000729.SZ）迎来业绩大爆发(fā)。

　　4月20日(rì)，燕(yàn)京(jīng)啤酒发布2023年一季报，实现(xiàn)营(yíng)收35.26亿元，同比增长(zhǎng)13.74％；实现净利润6456.38万元，同比增(zēng)长(zhǎng)7373.28％。另据2022年年报，去年燕京啤酒的营收为132.02亿元，同比(bǐ)增长(zhǎng)10.38％；净(jìng)利润为3.52亿元，同(tóng)比增长(zhǎng)54.51％。

　　国内两(liǎng)大啤酒(jiǔ)巨头(tóu)青岛(dǎo)啤(pí)酒（600600.SH）和华润啤酒（00291.HK）也在(zài)过(guò)去一年实(shí)现营收和(hé)净利润的双增长。

　　财报数据(jù)显示，2022年，青岛啤酒实现营收(shōu)321.7亿元，同比增(zēng)长6.65％，实现(xiàn)净利润37.1亿(yì)元，同比(bǐ)增长17.6％；华润啤(pí)酒实现营收352.63亿(yì)元，同比增长5.6％；实现净(jìng)利润43.44亿元，同比下降5.3％，剔除一次(cì)性初(chū)始(shǐ)补偿收益影响(xiǎng)后，同比增(zēng)长32.8％。

　　这一业(yè)绩的取得(dé)，是啤酒企(qǐ)业调整产品(pǐn)结(jié)构(gòu)、上调产品售价(jià)的(de)结果。

　　相比于净利(lì)润的高增长，上述三家啤酒上市公司的营收增长(zhǎng)幅(fú)度并不大，销量增长也不(bù)如(rú)人意。不过，其(qí)高端产品的表现却非常亮眼。当然，业绩数字增(zēng)长的背后亦不乏关厂减员、出售土地等降低经营成(chéng)本、改善盈利的情况(kuàng)。

　　酒业分析(xī)师蔡(cài)学飞告诉时代财经，啤酒(jiǔ)企业关停(tíng)部(bù)分工(gōng)厂(chǎng)是为了提高运行效率，降低运营(yíng)成本，同时淘汰低端(duān)落后产(chǎn)能，而(ér)新增产(chǎn)能是(shì)为了(le)利(lì)用自(zì)身品牌、品(pǐn)质和区位优(yōu)势，扩大(dà)高端(duān)产品的占比，符(fú)合(hé)议论文论点论据论证是什么意思，论点论据论证是什么意思举例子整个行业消费结(jié)构升级的趋(qū)势。

　　动辄上千(qiān)元，啤(pí)酒迎来高价潮

　　随着啤(pí)酒(jiǔ)由(yóu)增(zēng)量市场转为存量市场，啤酒企业想依(yī)靠卖更多的啤酒来拉动(dòng)业绩增长变得越(yuè)来越(yuè)难。议论文论点论据论证是什么意思，论点论据论证是什么意思举例子

　　过去一年，上(shàng)述(shù)三家啤酒上市(shì)公司的产品(pǐn)销量增长幅(fú)度(dù)均在个位(wèi)数。其中，华润啤酒(jiǔ)销量1109.6万千(qiān)升，微增0.4％；青岛啤酒实现(xiàn)产品(pǐn)销量807.2万千升，同比增长1.8％，其中主(zhǔ)品(pǐn)牌销量444万千(qiān)升，同比(bǐ)增(zēng)长2.6％；燕京啤(pí)酒实(shí)现产品销量377.02万千升，同比增(zēng)长4.12％。

　　为了改变啤酒销(xiāo)量增(zēng)长(zhǎng)乏力的局面，啤酒(jiǔ)企业(yè)都把目光锁定在高(gāo)端(duān)化上(shàng)，啤(pí)酒圈因此迎来一波“高价(jià)潮”。

　　过去一年，华(huá)润啤酒推(tuī)行多元(yuán)品牌(pái)组合建设，并推出多款新品(pǐn)，其中，在“醴”的基础上(shàng)推出首款超高端烈性啤(pí)酒“醲醴(lǐ)”。另外，华润啤酒高(gāo)端产品黑狮(shī)果啤、雪花全麦纯生及碳酸饮料雪花小(xiǎo)啤(pí)等产(chǎn)品也(yě)相继(jì)上市；青(qīng)岛啤酒在保持“青岛(dǎo)啤酒主品(pǐn)牌+崂山啤酒第二品牌”战略的(de)同时，也加快布局高端和超(chāo)高(gāo)端市场；燕京啤(pí)酒则持续实施大单品战略(lüè)，形成以燕(yàn)京 U8、燕京 V10等(děng)产品为代表的大单品(pǐn)与特色产品(pǐn)组合的产品矩阵。

　　你(nǐ)追(zhuī)我赶之下，啤酒(jiǔ)的售价也不断上涨。2022年年初，青(qīng)岛(dǎo)啤酒推出了一(yī)款名为(wèi)“一世传奇”的高(gāo)端啤酒，这(zhè)款一瓶1.5升装的啤酒(jiǔ)，每(měi)瓶售价高达1199元，而此(cǐ)前华润雪花啤酒最高端的啤(pí)酒(jiǔ)“醴”，两(liǎng)瓶装礼盒(hé)的售价也只售(shòu)999元。

　　高端(duān)化路线对业绩的提振效应明显(xiǎn)。华润啤酒表示，2022年，高档及以上啤酒销量约210.2万千升，较2021年增长约12.6％，产品结构得到(dào)优化(huà)；青岛啤酒(jiǔ)中(zhōng)高(gāo)端以上产品实现销量(liàng)293万千升，约占(zhàn)全年总销量807.2万(wàn)千升的36％，中(zhōng)高端以上(shàng)产品销量(liàng)同(tóng)比(bǐ)增长4.99％；燕京啤酒(jiǔ)的(de)核心(xīn)大单品(pǐn)“燕京U8”的销(xiāo)量达39万千升(shēng)，同比增(zēng)长超50％。从吨价看，中信证(zhèng)券研报(bào)显示，燕京啤酒(jiǔ)的吨价超3500元/千升(shēng)，同比增(zēng)长约6％。

　　但受俄乌关系等影响，全(quán)球啤酒原材(cái)料(liào)及包装物成本(běn)上升，燕京啤(pí)酒和华润啤酒的整(zhěng)体毛利(lì)率均有所下滑。

　　在此情况下，部分啤酒企业开(kāi)始(shǐ)筹(chóu)划拓展非啤酒业务，寻找(zhǎo)新(xīn)的增长点。

　　2021年(nián)10月，华润(rùn)啤酒通(tōng)过其(qí)全资子(zi)公司向(xiàng)山东(dōng)景芝白酒注资13亿元(yuán)，收购其40％股权。2022年，华润啤(pí)酒(jiǔ)又相继收购(gòu)金(jīn)种子酒(jiǔ)（600199.SH）和贵州金(jīn)沙(shā)酒(jiǔ)业股(gǔ)权(quán)，成为这(zhè)两家白(bái)酒企(qǐ)业的(de)实控方。

　　业内(nèi)普遍认为(wèi)，华(huá)润啤酒跨入白酒(jiǔ)行业的目(mù)的是希(xī)望(wàng)借助白酒来实现高端化(huà)发展。

　　一边关厂卖地，一边扩(kuò)建产能(néng)

　　过(guò)去一年，众多啤酒企业(yè)的营收增(zēng)速放(fàng)缓，但(dàn)净利润大多实(shí)现(xiàn)了(le)可观的增(zēng)长，除了高端化(huà)战略带来的拉动效应(yīng)外，也与其关厂裁(cái)员、变(biàn)卖资产以缩减成本(běn)的(de)策略有关。

　　华润(rùn)啤(pí)酒在(zài)年报中透露(lù)，截至(zhì)2022年年(nián)底，公(gōng)司在中国内地24个(gè)省(shěng)、市、区营运(yùn)63间啤酒厂，目前正持(chí)续推动(dòng)优化产(chǎn)能布局，已停(tíng)止营运两(liǎng)间啤酒厂。财报显示，2022年，华润啤酒于2022年一次性确认员工补偿及安(ān)置费用(yòng)和关厂相关的(de)固定资产(chǎn)减值亏损合共约2.35亿(yì)元。

　　近(jìn)年来，“关厂”已经(jīng)成(chéng)为国内啤酒企(qǐ)业优化经营的常用手段。燕(yàn)京啤酒在近期的投资者(zhě)交(jiāo)流会上就透露，已着手开始进(jìn)行关厂(chǎng)动作，同时调整和精(jīng)简总部(bù)和工厂员工架(jià)构(gòu)，压(yā)缩管理(lǐ)层级，未来(lái)公司销售、管理费(fèi)用率有望持续收缩。

　　伴随着关厂“瘦身”，啤酒(jiǔ)企业也出现较大规模的减员。

　　财报数据显示，2022年，华(huá)润啤酒人员(yuán)减少的趋势仍在延续，全年共聘(pìn)用约2.4万人，较(jiào)2021年(nián)减少1千人；2022年，青岛(dǎo)啤酒在职员(yuán)工数合(hé)计为31707人，较2021年减少(shǎo)1240人(rén)；燕京啤酒(jiǔ)2022年在职员工数(shù)合计为23708人，相比2021年的(de)26145人减少2437人。

　　出售空置(zhì)的(de)土(tǔ)地也为啤酒(jiǔ)上市公司增(zēng)厚了利润。

　　今年3月2日，青岛(dǎo)啤酒发布公告称，董(dǒng)事(shì)会同意政府对公司所属杨家群(qún)货场土地(dì)进行收储(chǔ)。今年3月1日，公司收(shōu)到(dào)上述(shù)目标土地的征收补偿总价款5.81亿元。

　　2021年，青(qīng)岛啤酒也曾通过资产(chǎn)处置(zhì)的方(fāng)式(shì)获得4.81亿(yì)元的收益(yì)，较上一年增加(jiā)4.86亿元。青岛啤酒表示，这部分(fēn)收益(yì)主要(yào)系公(gōng)司取得处(chù)置土(tǔ)地使(shǐ)用(yòng)权等长期资产(chǎn)的收益同(tóng)比增(zēng)加所(suǒ)致。

　　2021年1月22日，深圳市润(rùn)投咨询有限公(gōng)司(sī)、华润雪花(huā)啤酒（中国）投资有限公司及本公司(sī)间接全资(zī)附属公司华润(rùn)雪(xuě)花(huā)啤酒（中国）有限公司(sī)签订搬迁补偿(cháng)协议(yì)，华润啤酒就出让(ràng)其拥有的(de)地块收取初始补偿收益约17.55亿(yì)元，对(duì)应税后收益13.16亿元。仅此一项，就为华润(rùn)啤酒带来了当年约三成(chéng)的利(lì)润(rùn)。

　　而在(zài)关厂裁员的同时，啤(pí)酒企业也在筹(chóu)划(huà)新增(zēng)产能。

　　根据官方资料，2022年，华润(rùn)啤(pí)酒共有7个(gè)搬迁新建项目启动，包(bāo)括蚌埠80万千升/年(nián)搬迁新建项目、喜(xǐ)力(lì)厦门(mén)40万千升/年新(xīn)建项目等，同时还有8个项目正式投产(chǎn)运营，包(bāo)括杭州工厂20万千(qiān)升/年喜(xǐ)力(lì)啤(pí)酒升级(jí)改造项目、黔(qián)南工(gōng)厂新增12万罐/小时罐装生(shēng)产线项目等。此(cǐ)外，燕(yàn)京啤酒与(yǔ)青(qīng)岛啤酒也在年度报告(gào)中披露(lù)了多项(xiàng)新建、搬迁和(hé)改造工程。

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