辣椒怎(zěn)么风干保存？清(qīng)洗辣椒，然后(hòu)把它烘干的(de)。

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辣(là)椒是酸性还是(shì)碱(jiǎn)性

　　辣椒(jiāo)是碱性的(de)。

　　辣(là)椒测试偏碱性。辣椒(jiāo)是热碱性食物。对于老(lǎo)人来说，最好不要(yào)多吃。重点是孕妇，

　　辣(là)椒属于热性食物，孕妇不能多食用，以免(miǎn)导致(zhì)便秘。辣椒(jiāo)的优点，可(kě)降低人身体中的(de)酸含量。

　　辣椒可以(yǐ)开(kāi)胃，帮(bāng)助增(zēng)加(jiā)食(shí)欲。碱性食物包括水果、蔬菜、豆类(lèi)、豆制品、坚果类(lèi)、谷物类、蛋(dàn)、饮料等。

辣椒怎么风(fēng)干(gàn)保(bǎo)存

　　1、清洗辣椒，然(rán)后把它烘干(gàn)。

　　用冷自来(lái)水冲洗辣椒(jiāo)，仔细洗(xǐ)去(qù)污垢和(hé)其它碎屑。

　　挑(tiāo)出被压坏或烂(làn)掉的辣椒(jiāo)，它们无法(fǎ)长时(shí)间存放。

　　用(yòng)纸(zhǐ)巾把辣椒拍干，才(cái)继续下一个步骤。

　　 处理(lǐ)辣椒(jiāo)时(shí)，你(nǐ)可以戴上手套保护双手。

　　辣(là)椒含(hán)有辣椒素，沾在皮肤上(shàng)会产生灼痛感。

　　处理辣(là)椒后，特别注意不要(yào)用手触(chù)碰眼睛或鼻子。

　　2、2023年中国贫困地区有哪些，中国贫困地区有哪些县把辣椒(jiāo)铺排在铁架上。

　　你可以用凉架，或其它(tā)底部(bù)通风的架子。

　　尽量不要用底部坚固(gù)的(de)烤盘或(huò)托盘，因(yīn)为(wèi)它们不通风，辣椒比较(jiào)难均匀(yún)地(dì)风干。

　　把铁(tiě)架(jià)放(fàng)在照到阳光、通风良好的房间(jiān)。

　　厨房窗台是个不错的地点。

　　让它们晾(liàng)3天或(huò)更久，然后存2023年中国贫困地区有哪些，中国贫困地区有哪些县放(fàng)在密封的(de)盒子里(lǐ)。

　　3、尝试用线把辣椒穿成串，然后挂起来。

　　这(zhè)个方法简单，而(ér)且具装(zhuāng)饰(shì)性。

　　辣椒变干后，你可以继续挂着它们(men)，或是收起来，供日后使用。

　　做法如下(xià)：把一根粗长线(xiàn)或钓鱼线穿进针眼。

　　用针插(chā)入辣椒蒂(dì)下方(fāng)的(de)位置，穿过辣(là)椒(jiāo)，一直(zhí)重复(fù)这个步(bù)骤，直到将所有辣椒(jiāo)串(chuàn)好。

　　把它们挂在屋(wū)里(lǐ)通风(fēng)良好、照到阳光的地(dì)方。

　　等(děng)待(dài)3周到1个月，辣椒变干(gàn)后就(jiù)能使用。

　　4、用烤炉快速(sù)烘干辣椒(jiāo)。

　　如果你赶时(shí)间(jiān)，不(bù)想等待辣椒自然风干，不妨使用(yòng)这个方法。

　　比(bǐ)起完整地保存辣椒，把(bǎ)辣椒切(qiè)片(piàn)能让它们(men)更快、更均匀地变干。

　　遵循以下简单步骤：将干净的辣椒对半直切。

　　把(bǎ)它们铺排在烤盘上，辣椒(jiāo)籽朝(cháo)上。

　2023年中国贫困地区有哪些，中国贫困地区有哪些县　用(yòng)50摄氏度(dù)（125华氏度）或最低(dī)温烘烤数小时。

　　你(nǐ)也可(kě)以用食物脱(tuō)水机，让(ràng)辣椒迅速脱水。

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