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马铃薯(shǔ)可(kě)以当主食吃吗

  马铃薯(shǔ)是可以当主食吃的。

  马(mǎ)铃薯一般能当主食,可以弥(mí)补身体所需(xū)养分及热(rè)量,与米饭、面食等(děng)主(zhǔ)食(shí)相同可(kě)增(zēng)强饱腹(fù)感,在吃的时分要适量,不(bù)宜多吃,并且还(hái)可以吃一些其(qí)他(tā)的(de)食(shí)物(wù),留(liú)意荤素调配,确保养(yǎng)分均衡。

  马(mǎ)铃薯中碳水(shuǐ)化合物(wù)、纤(xiān)维素含量丰厚,还含有一(yī)定量的蛋白(bái)质、脂肪、维生素,以及多(duō)种(zhǒng)矿物质,如钙、铁等,

  适(shì)量吃(chī)简单被机(jī)体所吸收,因(yīn)而马铃薯可以作(zuò)为(wèi)主食。不只可以弥补养分成(chéng)分,还可以促(cù)进胃肠活动,口感也(yě)较好。

马铃薯怎样挑甜的(de)好吃些呢视频

  1、看马铃薯形状。

  在挑马(mǎ)铃薯的时分,会发现有(yǒu)圆圆的、长长的马(mǎ)铃(líng)薯。

  形状不同的马铃薯,多多少少有点不同,越圆(yuán)的马铃薯,越好剥皮。

  2、看马铃(líng)薯外(wài)皮。

  马(mǎ)铃薯不要挑有黑色相(xiāng)似(shì)瘀青的部分,里边(biān)多半是坏的;而冻伤或腐朽的马铃薯,肉色(sè)变成(chéng)灰色或呈黑斑(bān),水分缩短,最好不要(yào)挑选。

  购买马铃薯时,主张挑少儿频道主持人都有谁啊,少儿频道主持人叫什么名字选那种(zhǒng)皮干的马铃薯(shǔ)。

  假(jiǎ)如(rú)发现马(mǎ)铃薯有(yǒu)水(shuǐ)泡(pào)过,主张不要购买。

  由于(yú)这(zhè)种被水泡(pào)过(guò)的马铃薯不简单保存,并且保存时刻也(yě)很短,口感(gǎn)也(yě)欠好。

  假如是起皮(pí)的马铃薯,会比较(jiào)面、甜,适宜拿(ná)来蒸或许炖;假如是表皮(pí)比较润滑的马铃薯,口感比较(jiào)实、脆(cuì),适宜拿来炒马(mǎ)铃(líng)薯丝。

  所以,选购马铃薯要学会从(cóng)自己(jǐ)的实践(jiàn)需求(qiú)动身。

  3、看马铃薯是(shì)否发绿。

  当(dāng)挑选马铃薯时,看见发芽的马铃(líng)薯就不要拿。

  长(zhǎng)芽的(de)马铃薯都含有(yǒu)毒素,就不适宜再吃,外表现已(yǐ)变绿的也是。

  马(mǎ)铃薯发芽(yá)不能吃,是最(zuì)基本的(de)知识。

  4、看马铃(líng)薯色彩。

  马铃(lín少儿频道主持人都有谁啊,少儿频道主持人叫什么名字g)薯的果肉分为两种色彩(cǎi),一(yī)种是(shì)黄色的,一种是白色(sè)的。

  一般来说,黄色肉质的马铃(líng)薯比较粉、面,而白色(sè)肉质(zhì)的马铃薯一般感觉(jué)比(bǐ)较甜(tián)。

  所以,选购马铃(líng)薯时也要留(liú)意掌(zhǎng)握好这一点细节。

马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃

   马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃

   马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃,马铃薯(shǔ)作为(wèi)日常食(shí)用(yòng)频率十(shí)分(fēn)高的蔬(shū)菜,以其多变的口感和丰厚的烹饪办法而广受咱们的喜(xǐ)欢。

  马(mǎ)铃薯养分丰(fēng)厚,易于消化,种(zhǒng)类也十分(fēn)的多样,那,马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃(chī)?

马铃薯怎样挑选才好吃(chī)1

   1、挑好(hǎo)剥(bō)的(de)马铃薯:在挑马铃薯的时分,你会发现有圆圆(yuán)的(de)、长(zhǎng)长的。

  形状不同的马(mǎ)铃薯多(duō)多少少有(yǒu)点不(bù)同,像越(yuè)圆的马铃薯(shǔ),则越好剥(bō)皮。

  假如用来(lái)煮的、炒的(de),最好挑(tiāo)圆圆的马铃薯(shǔ)。

   2、发芽(yá)的马铃薯不要拿:当(dāng)在挑选的马(mǎ)铃薯的时分,看见有发芽(yá)的马铃薯,就(jiù)不能拿了。

  长芽的马铃(líng)薯都含(hán)有毒素,就不适宜再吃了(le),皮外表现已(yǐ)变(biàn)绿的(de)也(yě)是哦。

  马铃薯发芽(yá)的不能吃,都是些最基(jī)本(běn)的知识(shí)。

   3、选皮干的马铃(líng)薯:挑选马(mǎ)铃薯的(de)时分,要(yào)拿(ná)皮干的马(mǎ)铃薯,好(hǎo)吃(chī)一点。

  水泡过的马铃薯,不能放得太久,还影响马铃薯(shǔ)的口(kǒu)感(gǎn)。

  在色(sè)彩方面,则挑(tiāo)淡黄(huáng)色的(de)马铃薯,养分高也比较好吃。

   4、转一圈看有没有坏掉的:马铃(líng)薯在(zài)运输过(guò)程中,也有或许有(yǒu)些碰在一同,撞伤了。

  所以在挑选的马铃薯的时分,转一(yī)圈看看(kàn),有没(méi)有撞伤的(de)。

  要不然买回去,吃不了就白白浪费钱了。

  

   怎样挑(tiāo)选好(hǎo)的马铃(líng)薯

   1、看(kàn)马铃薯形(xíng)状——在挑马(mǎ)铃薯(shǔ)的时分,会发(fā)现有圆圆的(de)、长(zhǎng)长(zhǎng)的马铃(líng)薯。

  形(xíng)状(zhuàng)不同的马铃(líng)薯,多多少少有点不(bù)同,越圆的马铃(líng)薯,越(yuè)好(hǎo)剥皮。

   2、看马铃薯(shǔ)外皮——马(mǎ)铃薯(shǔ)不要挑有黑色相似瘀(yū)青(qīng)的部分,里边多(duō)半是坏(huài)的;而冻伤或腐(fǔ)朽的马铃薯,肉色变成(chéng)灰色或呈黑斑,水(shuǐ)分缩短(duǎn),最好不(bù)要(yào)挑选。

   购买马铃薯时(shí),主张(zhāng)挑选那种(zhǒng)皮干的马(mǎ)铃薯。

  假如发现(xiàn)马铃薯有水泡(pào)过(guò),主张不要购买。

  由于这种被(bèi)水泡过的马铃薯不简单保存,并且保存时(shí)刻也很(hěn)短,口(kǒu)感也欠好(hǎo)。

   假如是起(qǐ)皮的(de)马铃薯(shǔ),会比(bǐ)较(jiào)面、甜,适宜拿来蒸或许炖;假(jiǎ)如是(shì)表皮比(bǐ)较润滑的马铃薯,口感比(bǐ)较实、脆,适宜拿来炒马铃薯(shǔ)丝。

  所(suǒ)以,选购马铃薯要学会从(cóng)自己(jǐ)的实践需求动身。

   3、看马铃薯是否发绿(lǜ)——当(dāng)挑(tiāo)选马铃薯时,看(kàn)见发芽的(de)马(mǎ)铃薯就(jiù)不要(yào)拿。

  长芽的马铃薯(shǔ)都含(hán)有毒素,就不适宜再吃,外表现已(yǐ)变绿的也是。

  马铃(líng)薯发芽不(bù)能(néng)吃,是最基本的知(zhī)识(shí)。

   4、看马(mǎ)铃薯色彩(cǎi)——马铃薯的果肉分为两种色彩,一种是黄色(sè)的,一种是白色(sè)的。

  一般来说,黄色(sè)肉(ròu)质的(de)马铃薯(shǔ)比较粉(fěn)、面,而白色肉质的马铃薯(shǔ)一般感觉(jué)比较甜。

  所(suǒ)以,选购马铃薯时也(yě)要留意掌握好这一点细节(jié)。

马铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃2

   1、看(kàn)形状圆(yuán)形的马(mǎ)铃(líng)薯归于粉质马铃(líng)薯,适宜(yí)用来做沙拉(lā)或马铃薯泥;而(ér)细长的(de)五月皇后种类则(zé)属黏质,不(bù)简单煮(zhǔ)烂,适宜用来(lái)做咖哩。

  外(wài)表过(guò)于高低(dī)不(bù)平的防(fáng)止购买。

   2、看(kàn)外表挑马铃薯(shǔ)要挑表皮光亮的,芽眼较(jiào)浅的。

  这样的马铃薯好剥皮(pí),马(mǎ)铃薯利用得(dé)彻底。

  要尽量挑选肥壮而(ér)匀称的马铃薯,表皮(pí)无干疤(bā)和糙皮,无病斑、虫咬和机械外伤(shāng),不萎(wēi)蔫(niān)、变软,无发酵酒精气味的最好。

   3、看色彩要买黄皮的马铃薯,黄皮马铃薯外皮暗(àn)黄(huáng),内色呈淡黄色,淀粉含量高,含有胡萝(luó)卜素,口味较好。

  别的,还要留(liú)意(yì)皮层变绿(lǜ)的马铃薯不要购买和(hé)食(shí)用。

  由于其间含有的龙(lóng)葵素有毒性,加热也不会(huì)被损坏,吃(chī)了会中毒。

  

   马铃薯的.寄(jì)存(cún)

   1、马铃薯寄存在阴凉处即可,不(bù)行(xíng)放在阳光(guāng)下暴晒,也(yě)没必要(yào)放在冰箱里,温度(dù)过高会导致马铃薯生(shēng)芽(yá)或腐朽,温度(dù)过低马(mǎ)铃薯易冻伤不能食用(yòng)。

   2、马铃薯在常温下保(bǎo)存,不需通过清洗,可以(yǐ)将马铃薯与苹(píng)果(guǒ)摆在(zài)一同(tóng),由于(yú)苹果会开释(shì)一(yī)种(zhǒng)使(shǐ)其它蔬果老化的乙烯气体,可以按捺马铃(líng)薯发芽。

   3、马铃薯(shǔ)要放(fàng)在漆黑的旮旯(lá),不然表皮变(biàn)绿,食用后或许中毒。

   马铃(líng)薯(shǔ)吃欠好,或许会中毒,因而妈妈(mā)要(yào)知道什(shén)么样的马铃薯不能(néng)吃。

  

   1、发芽马铃(líng)薯(shǔ)吃(chī)不(bù)得(dé)马铃薯发芽后,芽孔周(zhōu)围就会(huì)含有很多的有毒龙(lóng)葵素,这是一种(zhǒng)神经毒(dú)素,可(kě)按捺呼吸中枢(shū)。

  最好不要食用发芽的马铃(líng)薯。

  如要食用须深(shēn)挖及削去芽邻(lín)近的皮层(céng),再用水浸(jìn)泡2个小(xiǎo)时,煮食时刻也(yě)须长一些,发(fā)芽面积大、芽眼多(duō)的马铃薯(shǔ)最(zuì)好丢掉不必。

   2、绿皮马铃薯吃不得绿皮(pí)马铃(líng)薯(shǔ)其生(shēng)物碱(jiǎn)毒性大(dà)大高于马铃薯芽眼窝的毒素。

  马铃薯生芽(yá),只(zhǐ)需抹去芽胚,把皮刮掉,就可以食(shí)用。

  而(ér)绿(lǜ)皮马铃薯则不行食用。

  假如吃马铃薯时(shí)口中有(yǒu)点发(fā)麻的感觉,则(zé)标明该马(mǎ)铃(líng)薯中还含有较多的龙葵素,应立即中(zhōng)止(zhǐ)食(shí)用,以防(fáng)中毒。

   能购(gòu)买(mǎi)到甘旨和养分的食物(wù)也(yě)可以让心境变得十分的好,上面(miàn)便是对什么样的马(mǎ)铃薯好(hǎo)的一(yī)些介绍,这样咱们在(zài)购买食材的时(shí)分可以(yǐ)依照上面(miàn)的办法去(qù)试(shì)一下(xià),这样制(zhì)造起来或许吃起来的时分就(jiù)可以更好(hǎo)地(dì)品味它的滋味了(le)。

马铃薯怎样挑选才好吃3

   1、看(kàn)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)是(shì)否有损害(hài)。

  假如马铃(líng)薯现已破皮,或许马铃(líng)薯有虫(chóng)蛀孔(kǒng)洞的,主张不要选购(gòu)这类马(mǎ)铃(líng)薯。

  这种马铃薯混有(yǒu)伤残、虫灾(zāi),往往简(jiǎn)单蜕变,买回家放置不久。

  并且这(zhè)类马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)的口感也欠好,养分也较差,真实没必(bì)要买回家食用。

   2、看(kàn)马铃薯的外形。

  一般(bān)来说,马铃(líng)薯有两种类型,一(yī)种是外形没那(nà)么规矩的,一种是比(bǐ)较圆的,一般咱们会主张挑选那种(zhǒng)外形比较圆的马(mǎ)铃薯(shǔ),由(yóu)于这儿(ér)马铃薯削起来很(hěn)便利,比较不那么(me)费力。

  所以(yǐ)说挑选越圆的马铃(líng)薯购买越好。

  

   3、看马铃(líng)薯是否(fǒu)起皮。

  假如(rú)是(shì)起皮的马(mǎ)铃薯,会感觉比(bǐ)较(jiào)面比较甜,适宜拿来(lái)蒸或许炖;假如是(shì)那(nà)种(zhǒng)表皮比(bǐ)较润(rùn)滑的马铃薯(shǔ),它(tā)的口感会比(bǐ)较实、脆,此刻若是拿来(lái)炒马铃薯丝的(de)话,那是再(zài)适宜(yí)不过了。

  所以选购马(mǎ)铃薯(shǔ)要学会(huì)从自己的(de)实(shí)践需求动身。

   4、看马铃薯的肉质色彩。

  马铃薯的果肉分为(wèi)两种色(sè)彩,一种是(shì)黄色的(de),一种(zhǒng)是白色的(de)。

  一般来说,黄(huáng)色肉质的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ),往往会(huì)比较粉(fěn)比较面,假(jiǎ)如是白色肉质的马铃薯,一般会(huì)感觉(jué)比较甜。

  所以(yǐ)选(xuǎn)购马铃薯时也要(yào)留(liú)意这一(yī)点细节,要掌握好。

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