关于肠粉用什么粉做(zuò)最好,肠粉一般用(yòng)什(shén)么粉做的(de),做(zuò)肠粉用什么粉的最新生活经(jīng)验(yàn)内容如(rú)下：

　　肠粉用什么粉做(zuò)最好布拉肠(cháng)粉：用的(de)水磨(mó)粘米(mǐ)粉为主(zhǔ)要原料，再添加小麦淀粉、各种(zhǒng)类型(xíng)的生(shēng)粉(有红薯淀(diàn)粉(fěn)、豌豆淀粉、绿豆淀粉(fěn)、土豆淀粉、木(mù)薯淀粉(fěn)、玉米淀(diàn)粉(fěn)等)。

　　1、布拉肠粉(fěn)：用的水磨(mó)粘米(mǐ)粉为主要(yào)原料，再(zài)添加小麦淀粉、各种类型的(de)生(shēng)粉(有红薯(shǔ)淀粉、豌豆(dòu)淀粉(fěn)、绿豆淀粉、土豆(dòu)淀粉、木薯淀(diàn)粉、玉米淀(diàn)粉等)。布拉肠粉可以添加(jiā)各种馅料(liào)，比如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁(rén)、蔬菜等等(děng)。

　　2、抽(chōu)屉(tì)式肠粉(fěn)：用大米磨的米浆(jiāng)，这类肠粉一般不会添加(jiā)馅料，是搭配(pèi)各种不同(tóng)的酱油来(lái)食(shí)用的(de)。

　　3、传统的肠粉：用陈年的米研磨(mó)成米浆(jiāng)，再(zài)加上澄面粉、玉米淀(diàn)粉、红薯粉等(děng)，按比例混合制成，这种(zhǒng)制作方式比较复(fù)杂，但(dàn)口感很不错。

　　4、澄粉：是(shì)把小麦面粉(fěn)加水(shuǐ)揉成团(tuán)，然后在水里面揉搓，揉搓出来(lái)的(de)淀粉会(huì)留在(zài)水(shuǐ)里(lǐ)，然(rán)后沉(chén)淀过滤之后，脱水干燥制成的，这种(zhǒng)粉又(yòu)叫小麦淀粉。

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　　1、布拉肠粉：用的水磨(mó)粘米粉(fěn)为(wèi)主要(yào)原料，再添加小麦淀粉、各种类型(xíng)的生粉(fěn)(有红(hóng)薯淀粉(fěn)、豌豆淀粉、绿豆(dòu)淀粉(fěn)、土豆淀粉、木(mù)薯淀粉、玉米淀(diàn)粉等)。布拉肠粉(fěn)可以(yǐ)添加(jiā)各(gè)种馅料，比如香菇、瘦(shòu)肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜(cài)等等(děng)。

　　2、抽屉式肠粉：用大米磨的(de)米浆，这类肠粉(fěn)一般不会添加馅料，是搭(dā)配各(gè)种不同的酱油来食用(yòng)的。

　　3、传(chuán)统的肠粉(fěn)：用陈年的米研磨成米浆，再加上澄面(miàn)粉、玉(yù)米淀粉、红薯粉等，按比例混合制成，这种制作方式比较复杂，但口感很不错。

　　4、澄粉(fěn)：是把(bǎ)小麦面粉(fěn)加(jiā)水揉(róu)成团，然后在水里面(miàn)揉搓，揉搓出来(lái)的淀粉会(huì)留在水里，然后(hòu)沉淀过滤之后，脱水干燥制成的(de)，这种粉(fěn)又叫小(xiǎo)麦淀粉。

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