关于肠粉(fěn)用什么粉做最好,肠粉一(yī)般用什么粉(fěn)做的,做肠粉用什么粉的最新生活经验内容如下(xià)：

　　肠粉用(yòng)什么(me)粉做最(zuì)好布拉肠粉：用的水磨粘(zhān)米粉为(wèi)主要原料，再添(tiān)加小麦淀粉、各种类(lèi)型的生粉(fěn)(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿(lǜ)豆淀粉、土豆淀(diàn)粉、木薯淀粉(fěn)、玉米(mǐ)淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用的水(shuǐ)磨粘(zhān)米粉(fěn)为主(zhǔ)要原料，再添(tiān)加(jiā)小麦淀粉、各种类型的(de)生粉(有(yǒu)红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆(dòu)淀粉、土豆淀粉、木薯(shǔ)淀粉、玉米(mǐ)淀粉等)。布拉肠粉可以(yǐ)添加各种馅料，比如香菇、瘦肉、鸡蛋(dàn)、虾仁、蔬(shū)菜等等。

　　2、抽屉式肠粉(fěn)：用大米(mǐ)磨(mó)的米浆，这类肠粉一般不会添加(jiā)馅料，是搭(dā)配(pèi)各种(zhǒng)不同的酱油来食(shí)用的(de)。

　　3、传统的肠(cháng)粉：用陈年的米研磨成米浆，再加(jiā)上澄面粉、玉(yù)米(mǐ)淀粉、红薯粉等(děng)，按比例混合(hé)制成(chéng)，这种制作方(fāng)式比较(jiào)复(fù)杂，但口感很不错。

　　4、澄粉(fěn)：是把小麦面粉加水揉(róu)成(chéng)团(tuán)，然后在水(shuǐ)里面揉搓，揉搓(cuō)出来(lái)的淀(diàn)粉会留在水(shuǐ)里，然后沉淀过滤之后，脱水干燥制(zhì)成的，这种粉又叫(jiào)小(xiǎo)麦淀(diàn)粉。

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　　肠(cháng)粉用什么(me)粉做(zuò)最好布(bù)拉肠(cháng)粉：用的水磨粘(zhān)米(mǐ)粉(fěn)为主(zhǔ)要原料，再添加小(xiǎo)麦淀粉(fěn)、各种类型的生粉(fěn)(有红薯淀粉(fěn)、豌豆(dòu)淀粉、绿豆淀粉(fěn)、土豆淀(diàn)粉、木薯淀粉、玉(yù)米淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用(yòng)的水磨粘米粉为主要原(yuán)料，再添加小(xiǎo)麦淀粉、各种类型的生(shēng)粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯(shǔ)淀粉、玉米淀粉(fěn)等(děng))。布拉肠粉可以(yǐ)添(tiān)加各种馅料，比如(rú)香菇(gū)、瘦(shòu)肉、鸡蛋、虾仁(rén)、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠(cháng)粉：用大(dà)米(mǐ)磨的米浆，这类(lèi)肠粉一(yī)般不会(huì)添加(jiā)馅(xiàn)料，是搭配(pèi)各种不同的酱油来食用的(de)。

　　3、传统的肠粉：用(yòng)陈年(nián)的(de)米研磨成米浆(jiāng)，再(zài)加上澄面粉(fěn)、玉米淀(diàn)粉、红薯粉等，按比例混合制成，这种制作方式比较复杂，但口感很不错(cuò)。

　　4、澄粉：是(shì)把小(xiǎo)麦面粉加水揉(róu)成(chéng)团，然后在水里面揉搓，揉搓出来的淀(diàn)粉(fěn)会留在水里，然后沉(chén)淀(diàn)过滤之(zhī)后，脱(tuō)水干燥(zào)制成的(de)，这(zhè)种粉(fěn)又叫(jiào)小麦(mài)淀粉。

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