意大(dà)利红烩是什(shén)么东西？意大利红烩是一种烹饪(rèn)方式(shì)，通(tōng)常会用(yòng)到葡萄酒，是(shì)西(xī)方比较特别(bié)的烹饪方式(shì)的。关于意大(dà)利红(hóng)烩(huì)是什么东西(xī)以(yǐ)及(jí)意大利红(hóng)烩是什么东西，意大利红(hóng)烩是什么味道，意大利红烩是什么味道好(hǎo)吃，意大(dà)利红(hóng)烩是什么意思，意大利红烩是(shì)什么做的等问题，农商网将为你(nǐ)整理(lǐ)以(yǐ)下的生活(huó)知识：

意大利是发达(dá)国(guó)家吗(ma)

　　是的(de)，意(yì)大利(lì)是发达国(guó)家的。

　　意(yì)大利是发(fā)达国家。意大利是一个高度发达的(de)资本主义国家,欧洲四大经济体之一,

　　也是欧(ōu)盟和北约(yuē)的创始会员国,还是申根公约、八(bā)国集团(tuán)和(hé)联(lián)合(hé)国等重要国际组织的成员,意大利共(gòng)拥有54个联合国教(jiào)科文组(zǔ)织世界遗产(chǎn),是全球拥有世(shì)界遗产最多的欧洲国家(jiā)。

意大利红烩是什么东西(xī)

　　意大利红烩(huì)是一种烹饪方式(shì)，通常会用到葡萄酒，是(shì)西(xī)方比较特别的烹饪(rèn)方式。

　　用红烩手法烹(pēng)饪的菜肴带有(yǒu)番茄(jiā)的(de)清新，以及葡萄酒醇厚的(de)香味(wèi)。

　　常见的红烩菜肴有：红烩牛肉、红烩意面(miàn)、红烩培根、红烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大利(lì)红烩的(de)烹饪方(fāng)法：

　　1、将口蘑(mó)洗(xǐ)净，去蒂切片(piàn)。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成小块，备用。

　　2、锅中放油烧热，将(jiāng)蒜蓉放入锅中(zhōng)翻炒出香(xiāng)味(wèi)，之后放入切好的西红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑炒熟，放入番茄酱(jiàng)加水(shuǐ)熬煮(zhǔ)。

　　3、待(dài)汤汁已(yǐ)差不多(duō)变少，将米饭倒入(rù)锅中搅拌均匀，开小火煮到汤(tāng)汁完全收(shōu)干(gàn)，最后撒上芝(zhī)士(shì)碎、法香碎即(jí)可(kě)。

　　红烩意(yì)面的做法：

　　1、意大利(lì)面放入沸(fèi)水中(zhōng)，中火煮约(yuē)15分钟(zhōng)，捞出沥干水分(fēn)，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放入洋葱碎和蒜(suàn)碎炒香后，放入火腿丝和番(fān)茄丁继续翻炒(chǎo)3分钟后加水，烧开后转(zhuǎn)小火，并加入掰开的好侍番茄红烩调料块(kuài)，搅拌均匀。

　　3、用小火(huǒ)加热(rè)3分钟，待好(hǎo)侍番茄(jiā)红烩调料(liào)块完全溶解(jiě)，汁稍至浓稠放入法(fǎ)香碎(suì)搅拌均(jūn)匀，然后将汁浇在煮好的意大利面上(shàng)即可。

红(hóng)烩是什么意识

　　红烩——是一种(zhǒng)烹(pēng)调方法

　　意大利红(hóng)烩的做法(fǎ)

　　原料(liào)：牛肉200克，胡萝(luó)卜50克，土(tǔ)豆50克，洋葱20克，红葡萄酒40克，香叶(yè)1片，花生油(yóu)50克，黄酒10克，精(jīng)盐4克，胡椒(jiāo)粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制法(fǎ)：

　　1、将胡(hú)萝卜、土豆，洋(yáng)葱洗净(jìng)，去皮切(qiè)块。

　　2、将牛肉洗净，切(qiè)成(chéng)小块，加精盐、胡椒粉和20克红(hóng)葡(pú)萄(táo)酒，抓(zhuā)匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花生油烧热(rè)，放(fàng)入胡萝卜、洋(yáng)葱(cōng)块、土豆炸至金黄(huáng)色待(dài)用兴致缺缺的意思是什么意思，兴致缺缺是一个成语吗。

　　4、取平底锅上火，放花生油(yóu)和黄油烧热，倒入牛(niú)肉块，香叶(yè)略炒，随即将剩下的红葡萄(táo)酒和牛肉清汤一起用小火烧至七八成热(rè)，然(rán)后(hòu)放入炸(zhà)好(hǎo)的胡(hú)萝卜、土豆(dòu)、洋(yáng)葱，加(jiā)精(jīng)盐、胡椒粉焖之(zhī)，焖时(shí)应不时翻动，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装(zhuāng)盘时，先将(jiāng)牛(niú)肉块放在盘内，再将(jiāng)锅里的原(yuán)料汁浇(jiāo)在牛肉上。

　　特点：颜色深红光(guāng)亮，味道兴致缺缺的意思是什么意思，兴致缺缺是一个成语吗浓厚(hòu)醇(chún)香。

　　主料：牛金钱(qián)腱(jiàn)300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜(bo)，匠芹菜(cài)，蘑菇(gū)丁，培根(gēn)，胡萝(luó)卜(bo)丁，西兰花(huā)，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶(yè)，百(bǎi)里香，迷迭(dié)香，法香，黑胡(hú)椒，黄(huáng)油(yóu)，盐。

　　制法：牛金钱(qián)腱用水(shuǐ)煮4个小(xiǎo)时，在水里(lǐ)加洋(yáng)葱，胡萝卜(bo)，芹菜；红酒在(zài)火上煮开，加(jiā)入香叶、百(bǎi)里香、迷(mí)迭香(xiāng)、法香、黑胡椒熬制成红(hóng)酒汁（快熬(áo)好时(shí)加盐） ；用(yòng)黄油炒洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜(bo)丁，加入红酒汁煮(zhǔ)熟(shú)，最后放入(rù)牛肉加(jiā)盐一起煮(zhǔ)；把煮好牛肉入在盘子里(lǐ)，拱配西(xī)芹(qín)、胡(hú)萝卜、西兰花、薯条。

　　特点：典型的法式乡村菜(cài)，红酒味浓。

　　参考资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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